Finansjerzy z malinami - łatwy przepis krok po kroku

Name: Finansjerzy z malinami - łatwy i szczegółowy przepis
Prep time: 5 min
Cook time: 23 min
Total time: 48 min
Yield: 12
Cuisine: Pl
Ingredients: 50 g proszku migdałowego (lub proszku z pistacji/orzechów laskowych); 50 g mąki; 100 g cukru pudru; 75 g masła; 4 białka jaj; 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego; około trzydziestu malin

Składniki

50 g proszku migdałowego (lub proszku z pistacji/orzechów laskowych)
50 g mąki
100 g cukru pudru
75 g masła
4 białka jaj
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
około trzydziestu malin

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min

Czas oczekiwania20 min

Gotowania23 min

Przygotować masło noisette: Roztopić masło w rondelku i pozostawić do zrumienienia.
Zdjąć z ognia, gdy masło zacznie pachnieć orzechami i nabierze koloru. Przecedzić przez sito i pozostawić do ostygnięcia do 40°C (temperatura pokojowa).
Wymieszać proszek migdałowy, mąkę i cukier puder w misce. Dodać białka i dobrze wymieszać.
Na koniec dodać masło noisette i ekstrakt waniliowy, a następnie dobrze wymieszać.
Wlać ciasto do natłuszczonej silikonowej formy do finansjerów. Umieścić po dwie maliny w każdej foremce.
Piec w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez 15 minut.
Ponieważ forma mieściła tylko 9 foremek, zostawiliśmy ciasto w temperaturze pokojowej, gdy piekliśmy pierwsze finansjerzy, a następnie upiekliśmy ostatnie. A teraz gotowe!