Petitchef PL

Random recipes

300 przepisów
Przepis Zupa marchewkowa z czerwonym curry

Zupa marchewkowa z czerwonym curry

Zupa marchewkowa podkręcona na sposób tajski. Składniki: 1 łyżka oleju 6 marchewek, obranych i pokrojonych w słupki 3-4 centymetrowy kawałek imbiru, obrany i pokrojony w słupki 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę 2 ząbki czosnku
Przepis Ciasteczka Cytrynowe

Ciasteczka Cytrynowe

Ciasteczka podwójnie cytrynowe: kruche ciasto cytrynowe z orzeźwiającym kremem lemon curd. SKŁADNIKI: 250 g mąki pszennej 125 g masła miękkiego 100 g cukru pudru + odrobina do posypania jajko płaska łyżeczka proszku do pieczenia k
Przepis Pulpety

Pulpety

Pulpety- (z języka włoskiego polpetta od polpa , czyli miazga ), znamy je wszyscy i każdy ma na nie swój sposób. Jak już pisałam wczoraj pulpety dzielnie wywalczyły o palmę zwycięstwa we wczorajszym obiedzie z kurczakiem .:) Mogę powiedzieć, że są pr
Przepis Kruche żytnie ciasteczka

Kruche żytnie ciasteczka

Kolejne fantastyczne ciastka, świetne jako przekąska do pracy lub do szkoły. Ciastka upieczone z razowej mąki żytniej i orzechów laskowych są kruche, lekko chrupiące i trudno im się oprzeć. Takie smakołyki na pewno z chęcią pomogą Wam zrobić dzieciacz
Przepis naleśniki z ogórkiem kiszonym, z sosem grzybowym

Naleśniki z ogórkiem kiszonym, z sosem grzybowym

Bardzo podobna wersja naleśników pojawiła się już na łamach naszego bloga ( klik ), przepis zamieszczam głównie ze względu na sos grzybowy, który świetnie komponuje się nie tylko z naleśnikami ale też wszelkiego rodzaju klopsami czy krokietami.
Przepis Ponowna współpraca z EMAKO.PL

Ponowna współpraca z EMAKO.PL

Całkiem niedawno dostałam wiadomość z propozycją ponownej współpracy ze sklepem internetowym EMAKO.PL . Ostatnio zamówiłam uniwersalny nóż kuchenny i matę- stolnicę, która nadaje się również do włożenia do piekarnika. Oba produkty mnie nie zawiodły. Nóż
Przepis Wegańskie lody czekoladowe

Wegańskie lody czekoladowe

Lato w pełni, a lody na każdym kroku. Poza sorbetami dostanie wegańskich, kremowych, mlecznych lodów w Polsce jest dość rzadkim zjawiskiem. Nic straconego, domowe lody wcale nie wymagają dużych nakładów pracy i niebywałych zdolności kulinarnych. Wystarczy
Przepis Nalewka z orzecha włoskiego

Nalewka z orzecha włoskiego

Właśnie przelałam moją nalewkę do mniejszych słoików. Dziś minął rok odkąd ją zrobiłam. Orzechy na nalewkę zbierałam na początku lipca. Orzechówkę robi się z niedojrzałych orzechów, które mają jeszcze biało zielone środki. Jej właściwości zdrowotne tradyc
Przepis Roladki schabowe z farszem pomidorowo - pieczarkowym

Roladki schabowe z farszem pomidorowo - pieczarkowym

Udane wykorzystanie ładnego kawałka schabu. Odskocznia dla tradycyjnych schabowych. Składniki: 8 kotletów schabowych 500 g pieczarek słoiczek suszonych pomidorów (200 ml) + oliwa z pomidorów sól pieprz 1 łyżka oleju Kotlety scha
Przepis Dożdżowe ślimaczki z pesto i szynką

Dożdżowe ślimaczki z pesto i szynką

Moja rodzinka za kawałek dobrej pizzy da się pokroić)) Dla starszej magłaby istnieć tylko patatosa(ziemniaczana- czytaj z frytkami), młodsza gustuje w pizzy z szynką i pieczarkami. Tatuś lubi zdecydowane smaki: kiełbasa z gorzkawą czerwoną cykorią. Natomi
Przepis Pasty - pesto alla siciliana, krewetkowa, tapenada

Pasty - pesto alla siciliana,krewetkowa,tapenada

Propozycja 3 past, które mogą być podane do chleba, bruschetty lub jako sos do dania. #KAMILA Pesto alla siciliana: -10 listków bazylii -pomidory suszone z zalewy(ok.6) -migdały prażone(3) -czosnek (1 ząbek) -oliwa z oliwek Wszystkie składniki blendu
Przepis Sand dance cocktail

Sand dance cocktail

Fantastyczny drink na bazie whisky i brandy. Bardzo orzeźwiający dzięki zawartości lodu i soku z limonki. Sand dance cocktail o pięknej rubinowej barwie, zachowuje doskonałą równowagę między słodkim, kwaśnym, a zdecydowanie cierpkim smakiem i odpowiednią
Przepis Jagodowe ciasto - najprostsze

Jagodowe ciasto - najprostsze

To tak już właściwie na zakończenie sezonu jagodowego. Proponuję dziś ciasto szybkie i proste, ale super smaczne :) Składniki : 5 średniej wielkości jaj 1 szklanka mąki pszennej zwykłej i 1/2 szklanki mąki tortowej 1/
Przepis Błękitna Helena

Błękitna Helena

Oryginalny deser powstał w 1864 r. z okazji paryskiej premiery operetki Offenbacha "La Belle Hélene", której tytułową postacią jest Helena trojańska. Restauratorzy paryscy raczyli wtedy gości wielką liczbą potraw o nazwie Belle Hélene, jednak na sta
Przepis Purple Rain - drink

Purple Rain - drink

Weekend czas zacząć :) Zapraszam na Purple Rain - nie mówimy o piosence Prince :) ale o przepysznym drinku w kolorze fioletowo- niebieskim. Kolor uzyskujemy dzięki grenadine- im więcej jej tym bardziej wchodzi w fiolet i robi się bardziej słodki. Powiem W
Przepis Marcepanowe kartofelki / Marzipan truffles

Marcepanowe kartofelki / Marzipan truffles

Kiedy pierwszy raz w żuciu zrobiłam domowy marcepan, cieszyłam się jak dziecko. Nie mogłam uwierzyć, że tak szybko i łatwo można go zrobić. Uwielbiam marcepan i razem z mamą zazwyczaj wyjadam go łyżeczką, prosto z opakowania, bez żadnych dodatków. Do poda
Przepis Papryka, papryka, papryka czyli … papryka marynowana z ziołami

Papryka, papryka, papryka czyli … papryka marynowana z ziołami

(1 głosuj)
O papryce babci Jaski pisałam już w zeszłym roku, więc nie będę się powtarzać. Oczywiście zrobiłam i w tym roku niezłą partię tej papryki bo mam wrażenie, że mam ją wpisaną w DNA :) i po prostu nie potrafię się bez niej obejść. Uwielbi
Przepis Pomidory zapiekane z kaszą jaglaną i bobem

Pomidory zapiekane z kaszą jaglaną i bobem

Uwielbiam taką pogodę! Mimo, że jest tak bardzo gorąco, słońce piecze niemiłosiernie, chwilami nawet jest dość duszno, ale przynajmniej wiem, że to lipiec, wakacje, po prostu lato:- ) Jednak w taką pogodę nie specjalnie lubię przesiadywać w gorącej k
Przepis Gruszkowo-truskawkowy placek z kaszy manny bez pieczenia

Gruszkowo-truskawkowy placek z kaszy manny bez pieczenia

Dawno, dawno temu...kiedy to krzyczałam po nocach i nie dawałam spać mamie...kiedy chodziłam z tornistrem, kochałam kaszę m. Z soczkiem malinowym lub dżemem z czarnych jagód. Zawsze na słodko, zawsze na gęsto i zawsze jak byłam grzeczna :)
Przepis Chleb rżany z czarnuszką, i odrobiną orkiszu

Chleb rżany z czarnuszką, i odrobiną orkiszu

Chleb rżany - jak to pięknie i dźwięcznie brzmi. Reż to wyraz nie tak dawno jeszcze używany, dzisiaj prawie całkowicie zapomniany. Ocalało tylko pokrewne rżysko. Rżysko to ściernisko, choć nie każde ściernisko to rżysko, jedynie to po ścięciu reżu. Reż oz
Przepis Chleb słonecznikowy na zakwasie

Chleb słonecznikowy na zakwasie

Upiekłam dzisiaj chleb. Delikatnie kwaśny, puszysty, z pysznie chrupiącą skórką i prażonym ziarnem słonecznika. Dwa spośród czterech bochenków goście porawali zaraz po wyjęciu z piekarnika. Piętkę zjadłam nie smarując jej nawet masłem. Jest niesamowity, a
Przepis Kartacze

Kartacze

Bo bycie rodowitą Podlasianką zobowiązuje ;) Kiszka, baba ziemniaczana, kartacze.... to się wysysa z mlekiem matki hihihi... Żartuję oczywiście. Ale potrawy z naszych regionów robione zgodnie z tradycją przekazywaną z matki na córkę są po pr
Przepis Sałatka z ogórków w zalewie octowo-miodowej na zimę

Sałatka z ogórków w zalewie octowo-miodowej na zimę

Uwielbiam ją szczególnie w wykonaniu, oczywiście, mojej babci. Do tej pory nie robiłam jej sama i muszę przyznać, że z zalewy jestem zadowolona na wskroś! Sama wydedukowałam proporcje i tylko czekam, aż będę ją zjadać! Zrobiłam na razie dwa słoiki w różny
Przepis Knedle ze śliwkami

Knedle ze śliwkami

Knedle ze śliwkami, czyli smak dzieciństwa. Knedle ze śliwkami to klasyk polskiej kuchni, ale też smak dzieciństwa. Polecam! Potrzebne składniki: Przepis na 2 porcje, 8 sztuk 500 g ziemniaków



Menu dnia

Otrzymuj codzienne menu: