Składniki: 200 g drobnej kaszy manny 100 g mąki 10 g cukru 1 łyżeczka soli 1 saszetka proszku do pieczenia 10 g świeżych drożdży piekarskich (lub 1 saszetka...
Składniki: 3 cl syropu z melisy lub czarnego bzu 15 cl prosecco 10 cl wody gazowanej lub lemoniady Kostki lodu 1 plasterek cytryny (lub limonki) Kilka listków...
Składniki: 1 prostokątna bułka z ciasta na pizzę 250 g mielonej wołowiny 1 mała cebula (drobno posiekana) 4 plastry sera cheddar (lub scamorza lub provolone)...
Składniki: 125 g cukru 2 jajka 100 g mąki 100 g masła 1 szczypta soli 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 50 g kakao w proszku Do dekoracji (opcjonalnie): cukier...
Składniki: Dla charlotte : 250 g boudoirs 300 g gruszek 20 cl śmietanki 30% tłuszczu 150 g mascarpone 50 g cukru pudru 1 laska wanilii (opcjonalnie) 75 g...
Składniki: 250 ml (1 szklanka) mleka (roślinnego lub zwierzęcego) ½ łyżeczki kurkumy w proszku ¼ łyżeczki imbiru w proszku ¼ łyżeczki cynamonu w proszku 1...
Składniki: 3 jajka 75 g cukru 130 g ciemnej czekolady (specjalna czekolada deserowa) 100 g masła 50 g mąki 6 g proszku do pieczenia (proszek do pieczenia) 50...
Składniki: 18 arkuszy ciasta filo 800 g świeżego szpinaku 200 g sera feta 3 szalotki lub 1 dymka 2 ząbki czosnku oliwa z oliwek sól pieprz 150 g masła 3 łyżki...
Składniki: 300 g serka śmietankowego (typu Philadelphia) 60 g (+- 3 plastry) szynki parmeńskiej (lub innej wędliny) 80 g (7 do 8 sztuk) posiekanych suszonych...
Składniki: 200 g cukinii 40 g pistacji (prażonych i niesolonych) 2 jajka 70 g brązowego cukru 40 g masła (maści) Skórka z jednej limonki Sok z ½ limonki 50 g...
Składniki: 8 plastrów carpaccio wołowego 1 kostka sera Emmental (250 g) Sos yakitori : 75 ml sosu sojowego 75 ml wody 65 g brązowego cukru 25 ml octu ryżowego...
Składniki: 330 g ziemniaków (tłuczone ziemniaki są lepsze) 65 g mąki pszennej (trochę więcej do formowania) 1 żółtko 1/2 łyżeczki soli 63 g mozzarelli (1/2...
Składniki: 180 g makaronu (Paccheri lub inny krótki makaron do wyboru) 400 g czerwonej kapusty 1/2 małej cebuli (ok. 15 g) 2 łyżki parmezanu 6 orzechów...
Składniki: 200 g makaronu (spaghetti) 400 g pomidorów bez skórki 50 g czarnych oliwek 20 g kaparów 1 świeża papryczka chili 2 filety anchois 1 ząbek czosnku...
Składniki: Sos beszamelowy: 50 cl mleka 50 g masła 50 g mąki sól pieprz gałka muszkatołowa Dla reszty: 150 g makaronu lasagne 350 g sera ricotta 1 łyżka oliwy...
Składniki: 400 g marchwi oliwa z oliwek 3 ząbki czosnku 1 bukiet aromatyczny (lub 2 liście laurowe) sól chili Dressing: 2 klementynki 25 g niesolonego masła 1...
Składniki: Tangzhong : 100 ml wody 20 g mąki T45 350 g mąki T45 45 g cukru 1 łyżeczka soli 10 g mleka w proszku 15 g świeżych drożdży piekarskich (lub 5 g...
Składniki: 125 g startego kokosa 75 g mąki migdałowej (upewnić się, że nie ma grudek) 50 g orzeszków ziemnych (zmielonych) 45 g cukru 4 g drożdży chemicznych...
Składniki: 120 g makaronu (ditali rigati) 160 g fasoli borlotti (już ugotowanej) 100 g przecieru pomidorowego (lub pomidorów bez skórki) 1 ząbek czosnku sól...
Składniki: Baza : 200 g herbatników Speculoos 60 g miękkiego masła Śmietana : 500 g sera ricotta 2 jajka 1 łyżka mąki uniwersalnej 50 g cukru 1 łyżeczka...
Składniki: 1 saszetka suchych drożdży piekarskich (5 g) 280 ml mleka 500 g mąki 1 jajko 40 g cukru 5 g soli 40 g miękkiego masła (lub margaryny lub oleju...
Składniki: 200 g pomidorów bez skórki (w tym przypadku rozgniecionych lub 200 g całych pomidorów) 1 łyżka oliwy z oliwek sól pieprz 1 mały ząbek czosnku