Składniki: 600 g młodych ziemniaków 1 ząbek czosnku 1/2 czerwonej cebuli 3 łyżki oliwy z oliwek Sól (do smaku) Pieprz (do smaku) 2 gałązki rozmarynu 1/2...
Składniki: 6 liści kapusty 250 g mięsa mielonego 1 ząbek czosnku 1 jajko 35 g startego parmezanu 120 g sera scamorza Gałka muszkatołowa do smaku Sól do smaku...
Składniki: 200 g makaronu (np. spaghetti) 1 bakłażan 180 g pomidorków koktajlowych 1 ząbek czosnku 25 g startego parmezanu 12 g obranych migdałów oliwa z...
Składniki: 150 g suchej lasagne (ok.) 550 g cukinii (około 4) 45 g białego wina 80 g startego parmezanu 1 mozzarella 1/2 cebuli (mała) Oliwa z oliwek do smaku...
Składniki: 50 g czosnku niedźwiedziego 40 g parmezanu 60 g orzeszków piniowych (lub migdałów, orzechów nerkowca, pistacji, orzechów włoskich) 50 g oliwy z...
Składniki: 260 g ugotowanego groszku, odsączonego około 10 świeżych liści bazylii 3 łyżki oliwy z oliwek sok z połowy cytryny 40 g migdałów pieprz do smaku 50...
Składniki: 180 g mezze maniche (lub innego krótkiego makaronu) 350 g miąższu dyni 80 g boczku pokrojonego w kostkę 1/2 małej cebuli 1 łyżka śmietany do...
Składniki: Do popcornu: 45 g ziaren kukurydzy (na popcorn) 2 łyżki oleju słonecznikowego Do karmelu: 35 g masła 165 g cukru 1 łyżeczka wanilii 1 szczypta soli...
Składniki: Tangzhong : 100 ml wody 20 g mąki T45 350 g mąki T45 45 g cukru 1 łyżeczka soli 10 g mleka w proszku 15 g świeżych drożdży piekarskich (lub 5 g...
Składniki: 1 jajko 15 cl mleka 440 g mąki 11 g proszku do pieczenia 85 g cukru (80+5) 225 g zimnego masła 100 g wiórków czekoladowych Do dekoracji :...
Składniki: Gulasz z kurczaka: 800 g kurczaka (najlepiej udo) 350 g cebuli (około 5 małych cebul) 1 ząbek czosnku ½ pęczka świeżej pietruszki ½ pęczka świeżej...
Składniki: Do sałatki: Mézclum (rukola i roszponka) ½ czerwonej cebuli 4 pomidorki koktajlowe Kikos (smażona kukurydza) Medalion z koziego sera Krem z octu...
Składniki: 134 g okrągłego ryżu Woda (do usunięcia skrobi) 24 cl wody (do gotowania) 2 cl octu ryżowego 3 g soli (2 łyżeczki) 14 g cukru (2 łyżki) 2 arkusze...
Składniki: 500 g mąki 10 g soli 100 g cukru 60 g zmiękczonego masła 250 ml mleka 1 jajko 20 g świeżych drożdży piekarskich dżem morelowy (ok. 2 łyżki na...
Składniki: 250 ml (1 szklanka) mleka (roślinnego lub zwierzęcego) ½ łyżeczki kurkumy w proszku ¼ łyżeczki imbiru w proszku ¼ łyżeczki cynamonu w proszku 1...
Składniki: 250 ml świeżej śmietany 250 ml pełnego mleka 75 g cukru 6 g żelatyny w arkuszach 1 łyżeczka aromatu waniliowego Do dekoracji: krem pistacjowy (lub...
Składniki: 190 g makaronu (spaghettoni) 180 g pomidorków koktajlowych 200 g burraty 1 ząbek czosnku 15 g startego parmezanu 3 liście bazylii oliwa z oliwek do...