Random recipes

Składniki: 120 g mąki z ciecierzycy 1 słodki ziemniak (dość duży) 2 ząbki czosnku sok z 1/2 cytryny 1 garść pietruszki 1 łyżeczka kminu rzymskiego sól Pieprz...

Składniki: 1 banan 180 g ciemnej czekolady (lub czekolady mlecznej, +/-) 120 g chrupiącego masła orzechowego (lub masła orzechowego + posiekane orzeszki...

Składniki: 125 g malin 90 g białej czekolady do ciasta 110 g mlecznej czekolady

Składniki: 250 ml (1 szklanka) mleka (roślinnego lub zwierzęcego) ½ łyżeczki kurkumy w proszku ¼ łyżeczki imbiru w proszku ¼ łyżeczki cynamonu w proszku 1...

Składniki: 1 prostokątna bułka z ciasta francuskiego (opcjonalnie) 100 g wędzonego łososia 150 g świeżego sera koziego (lub philadelphia) 1 roztrzepane jajko

Składniki: Na około 800 g pasty do smarowania: 150 g ciemnej czekolady 250 g masła 400 g słodzonego mleka skondensowanego 50 g orzechów laskowych w proszku

Składniki: Cebula : 1 łyżka masła 1/4 cebuli Dla galette : 1 łyżka masła 1 naleśnik gryczany 1 plaster szynki 1 jajko 1 łyżka startego sera Sól Pieprz

Składniki: 1 prostokątne ciasto francuskie 80 g pasty o smaku speculoos (lub 2 łyżki) 1 speculoos (pokruszony) 1 białko jajka 1 łyżeczka cukru pudru 1...

Składniki: 165 g mango 1 jogurt naturalny 1 łyżka cukru 5 cl mleka

Składniki: kukurydza do popcornu

Składniki: Podstawa: 620 g ziemniaków (4 szt.) sól pieprz 2 łyżki oliwy z oliwek (+/-) Polewa: 150 g jogurtu greckiego 1 mała szalotka sól pieprz 1...

Składniki: 180 g makaronu (penne rigate) 1 ząbek czosnku 1 chili 380 g pomidorów bez skórki Pietruszka do smaku Sól do smaku Oliwa z oliwek do smaku

Składniki: Sos: 4 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka białego miso 1 łyżeczka sosu sriracha (chili) 1 łyżka sosu ostrygowego 1 łyżka miodu 1 łyżeczka oleju...

Składniki: 4 tortille (pszenne lub kukurydziane) 150 g sera śmietankowego 140 g tuńczyka w puszce 50 g rukoli

Składniki: Sos beszamelowy: 50 cl mleka 50 g masła 50 g mąki sól pieprz gałka muszkatołowa Dla reszty: 150 g makaronu lasagne 350 g sera ricotta 1 łyżka oliwy...

Składniki: 4 jajka sól gałka muszkatołowa masło

Składniki: 250 g Speculoos 200 g masła 4 małe banany 100 g brązowego cukru 400 g słodzonego mleka skondensowanego 20 cl pełnej śmietanki kilka kostek gorzkiej...

Składniki: Churros : 240 ml wody 115 g masła 1 łyżka brązowego cukru 2 łyżki cukru 1 szczypta soli 170 g mąki 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 3 jajka olej...

Składniki: 50 cl mleka 4 jajka 100 g mąki 100 g cukru 500g moreli 20g masła Do dekoracji: 20g cukru pudru

Składniki: 2 ciasta kruche 40 cl śmietany kremówki 250 g mascarpone 60 g cukru pudru 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (lub jeden strąk) 165 g coulis z mango 4...

Składniki: Baza pomidorowa: 4 marchewki 1 cebula 1 cukinia 1/2 bakłażana 1/2 czerwonej papryki 400 g smażonego pomidora (lub sosu pomidorowego) 1 łyżeczka...

Składniki: 525 ml mleka (400 ml + 125 ml) Skórka z cytryny (lepiej, jeśli jest organiczna lub nie została poddana obróbce woskami) Skórka pomarańczowa (lepiej...

Składniki: Beza włoska : 2 białka 165 g cukru 50 ml wody Śmietana : 20 cl pojedynczej śmietany 30% tłuszczu 40 g orzechów laskowych 40 g migdałów 60 g...

Składniki: 500 g cielęciny sauté 3 marchewki 200 g pieczarek 1 cebula (1 duża lub 2 małe) 2 łyżki mąki 15 cl białego wina 1 bukiet garni 1 kostka rosołowa 100...

Składniki: 500 g mąki 1 łyżeczka soli 10 g świeżych drożdży piekarskich 15 g oliwy z oliwek 31 cl wody 1 cebula 200 g pasków boczku 70 g startego sera 1 jajko...

Składniki: 225 g daktyli bez pestek woda (wrząca) 1 łyżka dezodoryzowanego oleju kokosowego 120 g tahini 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 1 szczypta soli

Składniki: 60 g (2 miarki) białka serwatkowego czekoladowego (lub waniliowego) 2 łyżki 100% kakao w proszku (niesłodzonego) 4 łyżki odtłuszczonego mleka w...

Składniki: 600 g bakłażanów 450 ml sosu pomidorowego 60 g startego parmezanu 1 cebula (ok. 60 g) 200 g mozzarelli Bazylia do smaku Do smażenia: olej z nasion

Składniki: Ciasto baba : 300 g mąki 1 łyżeczka soli 40 g cukru 15 g świeżych drożdży piekarskich 3 jajka 90 g masła Syrop : 750 ml wody 200 g cukru 1 cytryna...

Składniki: 100 g miękkiego masła 100 g cukru 100 g mielonych migdałów 2 jajka

Składniki: 50 cl mleka 1 laska cynamonu skórka z 1 cytryny 75 g cukru 1 łyżka mąki kukurydzianej 3 żółtka cynamon 4 herbatniki (okrągłe)

Składniki: 1 jogurt naturalny 10 g przyprawy tandoori 5 g imbiru 5 cl śmietany 200 g kurczaka sok z 1/2 limonki

Składniki: 250 g kulek mozzarelli 50 g oliwy z oliwek (+/-) sól pieprz 4 listki świeżej bazylii 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki 1...

Składniki: 20 cl mleka migdałowego (lub roślinnego) 3 gałki sorbetu malinowego 75 g świeżych truskawek

Składniki: 3 cl syropu z melisy lub czarnego bzu 15 cl prosecco 10 cl wody gazowanej lub lemoniady Kostki lodu 1 plasterek cytryny (lub limonki) Kilka listków...

Składniki: 1/2 dyni piżmowej (600 g) 1 cebula 1 kostka rosołowa 70 ml pojedynczej śmietany masło woda

Składniki: 4 przegrzebki bez korala Do sosu cytrynowego: 3 pomarańcze (niestrukturalne, bez wosków) 1/2 łyżeczki mielonego imbiru 1/2 łyżeczki esencji...

Składniki: 10 kwiatów dyni 1 jajko 70 g mąki 130 ml wody gazowanej (bardzo zimnej) 1 niewielka łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia sól do smaku Do...

Składniki: 2 bułki do burgerów 2 burgery w stylu rzeźnika 2 plastry sera 1 pomidor 1 cebula 4 korniszony 4 liście sałaty musztarda ketchup

Składniki: 10 g świeżej bazylii 25 cl oliwy z oliwek

Składniki: 300 g szpinaku (świeżego lub mrożonego) 300 g ziemniaków 1 L bulionu warzywnego 2 ząbki czosnku 2 łyżki pestek dyni 2 łyżki nasion słonecznika...

Składniki: Brownie : 2 jajka 100 g brązowego cukru 100 g mąki 150 g gorzkiej czekolady 100 g masła Sernik : 300 g serka śmietankowego (typu Philadelphia) 100...

Składniki: 2 białka jaj 2 żółtka 2 łyżki musztardy 200 ml oleju 1 łyżeczka octu sól pieprz

Składniki: 4 jajka 200 g cukru 20 cl oleju 10 cl mleka 300 g mąki 2 łyżeczki drożdży (1 saszetka) 20 g kakao w proszku 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 1...

Składniki: 3 jajka 120 g cukru 60 cl mleka (preferowane mleko pełne) 60 g mąki kukurydzianej 1 laska wanilii (lub 1 łyżeczka płynnej wanilii) 20 cl pełnej...

Składniki: 250 g sera ricotta 100 g parmezanu pieprz (do smaku) oregano (do smaku) Do dekoracji: papryka nasiona czarnego sezamu paluszki precla

Składniki: 800 ml wody 1 ogórek (ok. 200 g) 30 g świeżego imbiru 15 liści mięty 1 limonka (najlepiej organiczna)

Składniki: 5 łyżek majonezu 2 łyżki relish (lub drobno posiekane słodko-kwaśne korniszony) 1 łyżka musztardy amerykańskiej (lub klasycznej) 1 łyżka białego...

Składniki: 1 cała cytryna 250 g mąki 3 jajka 125 g cukru 3 łyżeczki proszku do pieczenia 90 ml oleju 80 ml mleka 1 łyżka ekstraktu waniliowego

Składniki: 2 szalotki 1 zielona papryka 1 czerwona papryka 2 pomidory 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka papryki de la vera 300 g kalmarów 180 g okrągłego ryżu (typu...

Składniki: 500 g moreli 400 g cukru kryształowego 1 cytryna

Składniki: 360 g makaronu (u nas penne rigate) 200 ml śmietany do gotowania 200 g gotowanej szynki (w paskach lub kostkach) 40 g masła 30 g startego parmezanu...

Składniki: Sos bazowy: 500 g dojrzałych pomidorów (4 sztuki ok.) 1/2 białej cebuli ½ papryczki jalapeño (dostosować ostrość według gustu) 1 łyżka soku z...

Składniki: 250 g mąki 1 łyżeczka soli 10 g świeżych drożdży piekarskich 12 cl wody 200 g zmiękczonego solonego masła 150 g cukru 70 g cukru do ciasta

Składniki: Podstawa: 75 g herbatników (użyliśmy herbatników Maria) 40 g masła Na warstwę nugatową: 60 g płynnej śmietanki (śmietanka mleczna. 30% tłuszczu) 60...

Składniki: 1 ogórek 1 pęczek mięty 2 limonki 75 cl wody gazowanej 10 cl syropu z cukru trzcinowego

Składniki: 100 g ugotowanej ciecierzycy 200 g marchwi 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżka tahini Sok z 1/2 cytryny Pietruszka Sól Pieprz

Składniki: 700 g ziemniaków 50 ml mleka 60 g masła sól pieprz gałka muszkatołowa

Składniki: 1 tortilla pszenna 2 łyżki sosu pomidorowego 1 opakowanie kulek mozzarelli 4 liście bazylii starty parmezan

Składniki: 8 świeżych moreli 150 g gotowanego tuńczyka (1 puszka) 50 g świeżego sera Sól Pieprz Rozmaryn

Składniki: 160 g ciemnej czekolady bez mleka 200 g jedwabistego tofu 100 g brązowego cukru 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 10 cl mleka migdałowego 120 g mąki...

Składniki: 350 g jabłek (2 jabłka) 200 g gorzkiej czekolady

Składniki: 500 g mąki T45 20 g świeżych drożdży piekarskich (lub 2 opakowania suszonych drożdży) 10 g soli (około 2 łyżeczki) 25 g cukru 20 cl wody 80 ml...

Składniki: Na 4 małe suflety lub jeden duży: 4 jajka 25 cl mleka 30 g mąki (3 łyżki) 100 g startego sera 1 łyżka roztopionego masła sól pieprz

Składniki: Ciasto mochi: 80 g mąki z ryżu kleistego 20 g białego cukru 120 ml mleka 10 g masła (maści) Ciasto na ciasteczka: 90 g masła (roztopionego) 30 g...

Składniki: 4 jogurty naturalne (niesłodzone) 1/2 łyżeczki soli

Składniki: 230 g krótkiego makaronu 150 g pokrojonej w kostkę gotowanej szynki 120 g mrożonego groszku 125 g mozzarelli 1/2 małej cebuli 25 g startego...

Składniki: 250 g wody (1 filiżanka) 100 g czerwonej soczewicy (pół filiżanki) Nadzienie (opcjonalnie): 4 łyżki serka śmietankowego Garść szpinaku 2 plastry...

Składniki: 200 g świeżego pappardelle 100 g ricotty 100 g wędzonego łososia Płynna śmietana do smaku (lub trochę mleka) szalotka do smaku oliwa z oliwek extra...

Składniki: 1,3 kg jabłek (8 jabłek) 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (lub cynamonu w proszku) 20 cl wody

Składniki: 190 g makaronu 300 g szparagów 100 g boczku pokrojonego w kostkę 1 szalotka 3 liście bazylii 50 g parmezanu (ok. 4 łyżki stołowe) Sól do smaku...

Składniki: 2 bakłażany 1 kruche ciasto 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżka miodu 1 żółta cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżka suszonego oregano 25 cl wody...

Składniki: 2 pszenne tortille 120 g hummusu 2 garście rukoli 60 g marynowanej papryki (lub pomidorów) 60 g sera feta sól pieprz oliwa z oliwek

Składniki: kruche ciasto 200 g czekolady 60 cl mleka (preferowane mleko pełne) 30 cl pojedynczej śmietany 140 g cukru 3 jajka 60 g mąki kukurydzianej

Składniki: Wkładka malinowa 200 g malin 30 g cukru 2 arkusze żelatyny Ciasto biszkoptowe 4 jajka 1/2 łyżeczki płynnej wanilii 1 szczypta soli 60 g cukru 100 g...

Składniki: 500 g małych ziemniaków 3 łyżki oliwy z oliwek 12 cl wody 1 łyżeczka papryki 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki pieprzu 1 mała cebula 1 mały ząbek...

Składniki: 2 przepiórki 150 g suszonych śliwek masło oliwa z oliwek sól pieprz

Składniki: 150 g lasagne (ok.) 250 g świeżego łososia (bez skóry) 160 g burraty 40 g niesolonych pistacji łuskanych starty parmezan do smaku Sos beszamelowy...

Składniki: 150 gramów ryżu

Składniki: 50 g masła 1 kg podudzia wołowego 50 g mąki 3 cebule sól pieprz 1 bukiet garni 75 cl ciemnego piwa 2 łyżki brązowego vergeoise 100 g piernika z...

Składniki: Biszkopt Joconde : 4 jajka 125 g proszku migdałowego 125 g cukru pudru 20 g masła 30 g mąki 3 białka Czekoladowy ganache: 12 cl śmietany (30%...

Składniki: Stek z łososia 1 łyżka oliwy z oliwek Sól

Składniki: 180 g makaronu ryżowego 1 mała posiekana szalotka 2 łyżki oliwy z oliwek 1 marchewka 1 czerwona papryka 180 g krewetek (oczyszczonych) 200 ml...

Składniki: 1 plaster arbuza 1/2 zielonego jabłka 1 owoc kiwi 1/2 banana maliny jagody

Składniki: 2 jajka 9 oz mascarpone 8,5 fl oz kawy 3 łyżki sproszkowanego kakao 20 paluszków ladyfinger 7 łyżek białego cukru kakao w proszku (opcjonalnie)...

Składniki: Rozdrobnione mięso : 100 g wołowiny 2 szklanki wody (460 ml) 1 pomidor 2 ząbki czosnku 2 cebule Pietruszka (do smaku) Dla chicharron : 1 plaster...

Składniki: 4 kiwi (około 500 g) 2 łyżki miodu 1 łyżka soku z cytryny pistacje (opcjonalnie)

Składniki: 1 bułka do burgera 1 cebula 1 stek mielony w stylu rzeźnika szczypiorek 1 plaster sera raclette 2 plastry boczku wieprzowego 1 łyżeczka musztardy...

Składniki: 500 g ogórków 1 ząbek czosnku 5 gałązek mięty 180 ml białego octu winnego 45 ml wody 20 g cukru ziarenka różowego pieprzu (garść) 1 łyżka...

Składniki: 1 surowe foie gras (najlepiej bez skóry) 6 g soli 4 g pieprzu 1 łyżeczka białego wina (słodkiego) 1 łyżeczka tymianku Do gotowania: (750 g soli...

Składniki: 40 g masła 40 g mąki 300 ml bulionu (warzywnego lub mięsnego) 150 ml crème fraîche (lub śmietany) 2 łyżeczki sosu sojowego 1 łyżeczka musztardy Dijon

Składniki: Na 2 małe bagietki : 375 g mąki 300 g ciepłej wody 8 g soli 12 g świeżych drożdży piekarskich (lub 1 saszetka suszonych drożdży)

Składniki: 1 bakłażan oliwa z oliwek sól (opcjonalnie) pieprz (opcjonalnie)

Składniki: 250 g soczewicy 1,5 litra wody 1 ziemniak 1 pomidor 1/4 czerwonej papryki 1/2 zielonej papryki 1 cebula 3 ząbki czosnku 1 marchewka 100 g boczku 8...

Składniki: 4 banany 1 łyżka ekstraktu waniliowego

Składniki: Ciasto : 4 jajka 140 g cukru 120 ml pojedynczej śmietany (lub 120 g podwójnej śmietany) skórka z 1 cytryny sok z 1 cytryny 250 g mąki 11 g drożdży...

Składniki: 250 g sera ricotta 100 g parmezanu pieprz (do smaku) oregano (do smaku) Do dekoracji: papryka świeże liście bazylii paluszki precla

Składniki: 2 uda z kurczaka 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka papryki 1 łyżeczka czosnku w proszku 1 szczypta soli 1 szczypta pieprzu 1 kropla oliwy z oliwek

Składniki: 300 g świeżego łososia (filet lub stek) 3 cytryny (2 żółte i 1 zielona) Sól Pieprz 15 g pietruszki

Składniki: 10 cl ciepłego mleka 1 saszetka suchych drożdży piekarskich 280 g mąki 1 szczypta soli 40 g cukru 2 jajka 80 g masła 2 jajka 10 cl śmietany 100 g...