Składniki: Marynata: 300g kurczaka (w tym przypadku uda z kurczaka bez kości) 3 łyżki solonego sosu sojowego 1 kawałek świeżego imbiru 1 mały ząbek czosnku 2...
Składniki: Tangzhong : 100 ml wody 20 g mąki T45 350 g mąki T45 45 g cukru 1 łyżeczka soli 10 g mleka w proszku 15 g świeżych drożdży piekarskich (lub 5 g...
Składniki: 280 g mąki 1 łyżka cukru 1 łyżeczka soli 10 g świeżych drożdży piekarskich 90 ml mleka 60 ml wody 30 g masła 6 kiełbasek strasburskich musztarda...