Składniki: Pâte brisée : 180 g mąki 90 g masła 1 szczypta soli Odrobina wody Appareil : 280 g świeżego sera koziego 80 g cukru 3 cl mleka 4 żółtka 20 g cukru...
Składniki: 225 g gotowanych buraków Nadzienie: 250 g sera ricotta 1 cytryna (skórka) sól i pieprz 1 łyżka oliwy z oliwek 15 g rukoli (+/-) Sos: 125 g jogurtu...
Składniki: Ryż do sushi : 400 g okrągłego ryżu Woda (do usunięcia skrobi) 70 cl wody (do gotowania) Do przygotowania octu : 7 cl octu ryżowego 8 g soli 40 g...
Składniki: Baza : 200 g herbatników Speculoos 60 g miękkiego masła Śmietana : 500 g sera ricotta 2 jajka 1 łyżka mąki uniwersalnej 50 g cukru 1 łyżeczka...
Składniki: 280 g orkiszu 200 g tuńczyka naturalnego (lub w oleju) 230 g pomidorków koktajlowych 150 g kukurydzy 100 g rukoli sok z połowy cytryny Oliwa z...
Składniki: 500 g gotowanych buraków 200 g serka śmietankowego 1 łyżka oliwy z oliwek 1 biała cebula (mała) Kilka gałązek szczypiorku Kilka gałązek pietruszki
Składniki: 300 g gnocchi ziemniaczanych 30 g suszonych grzybów mieszanych 250 ml śmietanki sojowej (lub klasycznej śmietanki do gotowania) kilka gałązek...
Składniki: Na brownie : 200 g ciemnej czekolady 85 g masła 50 g cukru 50 g mąki 4 jajka Dla kokosowego serca : 250 g startego kokosa 40 cl słodzonego mleka...
Składniki: Ciasto: 300 g mąki 1/2 łyżeczki soli 30 ml oleju słonecznikowego 150 ml wody (ciepłej) Nadzienie: dżem z czerwonych owoców Do zrumienienia: 1...
Składniki: 1 kg bobu (lub 500 g łuskanego bobu) 100 g boczku 1 szalotka 50 g mieszanki nasion (lub orzechów włoskich) 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżka oleju z...
Składniki: 600 g młodych ziemniaków 1 ząbek czosnku 1/2 czerwonej cebuli 3 łyżki oliwy z oliwek Sól (do smaku) Pieprz (do smaku) 2 gałązki rozmarynu 1/2...
Składniki: 1 chleb panini 100 g płatków tuńczyka 4 plastry mozzarelli Kilka plasterków czerwonej cebuli Kilka kaparów 50 g sosu pomidorowego 2 łyżki oliwy z...
Składniki: 250 g mąki 1 jajko 100 g śmietany 50 ml mleka 40 g cukru 1 łyżeczka soli 12 g świeżych drożdży piekarskich (lub 1 paczka suszonych drożdży) Do...
Składniki: 134 g okrągłego ryżu Woda (do usunięcia skrobi) 24 cl wody (do gotowania) 2 cl octu ryżowego 3 g soli (2 łyżeczki) 14 g cukru (2 łyżki) 2 arkusze...
Składniki: Na ciasto : 2 jajka 60 g jogurtu 50 g masła 100 g cukru 100 g mąki Szczypta proszku do pieczenia 100 g Nutelli Do polewy czekoladowej na CakePops:...
Składniki: 500 g bakłażanów (oberżyn) 150 g pomidorków koktajlowych 100 g cebuli 100 g selera 4 łyżki koncentratu pomidorowego 80 g zielonych oliwek (bez...
Składniki: 300 g kaszy manny 400 g wody 7 łyżek oliwy z oliwek 400 g czerwonej fasoli kidney (odsączonej) 1 pomidor 1 marchewka 2 białe cebule 12 różowych...
Składniki: 350 g mielonej wołowiny 1 średnie jajko 30 g bułki tartej 55 ml mleka 1 mała cebula Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia q.b. (opcjonalnie) q.b....
Składniki: 200 g mąki 1/2 saszetki proszku do pieczenia 120 g masła 100 g cukru 3 jajka 15-20 g rumu (3 łyżki) 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 125 g jagód
Składniki: 550 g ciepłej wody 8 g suchych drożdży piekarskich 715 g mąki (T45 lub T55) 1 łyżka cukru 1 łyżeczka soli 55 g oliwy z oliwek 4 łyżki oliwy z...
Składniki: 450 g ziemniaków 60 g startego sera pecorino romano DOP Ziarna czarnego pieprzu (świeżo zmielone) do smaku Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do...
Składniki: 1 kęs sera koziego (w tym przypadku 400 g) 30g mąki 60 g bułki tartej 2 jajka Ziemniaki: 500 g małych ziemniaków 1 łyżeczka czosnku w proszku 1...
Składniki: 150 g mąki 5 g proszku do pieczenia (1/2 saszetki) 3 jajka 10 cl oliwy z oliwek 15 g startego parmezanu (2 łyżki) 40 g startego sera mozzarella sól...
Składniki: 3 cl syropu z melisy lub czarnego bzu 15 cl prosecco 10 cl wody gazowanej lub lemoniady Kostki lodu 1 plasterek cytryny (lub limonki) Kilka listków...
Składniki: Dla 1 dużego Paris Brest: Ciasto parzone : 75 g mąki 125 g wody 50 g masła 2 jajka 1,5 g soli migdały w płatkach Pralina : 60 g migdałów 40 g cukru...
Składniki: 250 ml (1 szklanka) mleka (roślinnego lub zwierzęcego) ½ łyżeczki kurkumy w proszku ¼ łyżeczki imbiru w proszku ¼ łyżeczki cynamonu w proszku 1...
Składniki: 180 g makaronu (rigatoni, paccheri, mezze maniche) 100 g kiełbasy 230 g dyni (oczyszczonej) 10 g startego parmezanu 25 g białego wina cebula do...
Składniki: 50 g makaronu ryżowego 50 g marchewki (+/-) 25 g sałaty (+/-) 25 g czerwonej kapusty (+/-) 25 g ogórka (+/-) 100 g obranych krewetek (+/-) Sos...
Składniki: Pico de gallo : 125 g pomidorków koktajlowych 1/4 czerwonej cebuli (lub 1/2 małej czerwonej cebuli) sok z 1/2 limonki 1 garść świeżej kolendry 1/4...
Składniki: Około 16 malfatti: 400 g szpinaku 250 g ricotty (1 słoik) 50 g startego parmezanu 1 jajko 40 g mąki 15 g masła (roztopionego) Sól (do smaku) Pieprz...
Składniki: 4 bułki do burgerów (lub 2 specjalne "2-warstwowe" bułki do burgerów, jeśli można je znaleźć w sklepie) 4 steki z mielonej wołowiny 2 liście sałaty...
Składniki: 350 g mąki 2 łyżki drożdży piekarskich (lub 10 g świeżych drożdży) 2 jajka 60 ml mleka 60 ml wody 1 łyżeczka soli 40 g cukru 30 g miękkiego masła...
Składniki: Na karmel : 150 g cukru 80 g wody Do kremu : 2 jajka 200 ml pełnej śmietany (30% tłuszczu) 150 g słodzonego mleka skondensowanego 90 ml mleka 1...