Petitchef PL

Najczęściej oglądane

300 przepisów
Przepis Ciasto z malinami i bezą

Ciasto z malinami i bezą

Składniki: Beza z migdałami: - 3 białka, temp. pokojowa - 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej - 150 g cukru pudru - 50 g płatków migdałów Spód: -3 żółtka - 30 g cukru pudru - pół opakowania cukru waniliowego - pół łyżeczki pros
Przepis Quesadilla

Quesadilla

Quesadilla to danie meksykańskie. Idealne jako przekąska. Moja propozycja dla Was to quesadilla z kurczakiem na ostro ;) Składniki: ( na 8 placków, czyli 4 quesadiilas): - 2 piersi kurczaka - awokado - pomi
Przepis Sałatka z grillowanej cukinii i serka koziego

Sałatka z grillowanej cukinii i serka koziego

Uwielbiam ser kozi, pod każdą postacią. Najbardziej jako dodatek do sałatek. Bardzo szybka i prosta w wykonaniu sałatka - idealna jako dodatek do mięsa lub ryb. Składniki: - 3 cukinie - garść pomidorków koktajlowych -
Przepis Risotto z grzybami

Risotto z grzybami

Po grzybobraniu można przyrządzić dania z grzybami na milion sposobów. Ja zrobiłam risotto, które wszyscy w domu uwielbiają. Ja za ryżem nie przepadam, ale w takiej postaci zawsze się skuszę. Składniki: - 200 g ryżu arborio - 200 g
Przepis Sałatka Nicejska

Sałatka Nicejska

Składniki: - żółta fasolka szparagowa - 3 jajka - 4 pomidory śliwkowe - pół małego słoiczka kaparów ( jeśli ktoś ich nie lubi to dodajcie mniej) - 1 sałata rzymska - 8 anchois - mały słoiczek czarnych oliwek - posiekana natka pietruszki
Przepis WEGAŃSKA SZARLOTKA (BEZ PIECZENIA)

WEGAŃSKA SZARLOTKA (BEZ PIECZENIA)

VEGAN APPLE PIE (NO BAKE) Naszła mnie ochota na szarlotkę i postanowiłam stworzyć jej nową, zdrowszą, odmienioną wersję. Miało być prosto i bardzo smacznie. Do przygotowania bazy na "ciasto" wykorzystałam mix płatków owsianych i słodkie daktyle,
Przepis Chleb słonecznikowy na zakwasie

Chleb słonecznikowy na zakwasie

Upiekłam dzisiaj chleb. Delikatnie kwaśny, puszysty, z pysznie chrupiącą skórką i prażonym ziarnem słonecznika. Dwa spośród czterech bochenków goście porawali zaraz po wyjęciu z piekarnika. Piętkę zjadłam nie smarując jej nawet masłem. Jest niesamowity, a
Przepis Ciasto marchewkowe

Ciasto marchewkowe

Coś co dzieciaki lubią najbardziej - ciasto marchewkowe :D . To jest najlepszym ciastem jakie jadłam mięciutkie, wilgotne i to nie tylko dlatego, że jest w nim marchewka. Słodycz jaka w nim się rozpływa jest naturalnym smakiem - dlatego jest takie pyszne
Przepis Ciasto Leśny Mech

Ciasto Leśny Mech

Leśny Mech. W moim przypadku zwyciężyła ciekawość. Kilka tygodni temu każdy piekł to ciasto, odpalając internet Leśny Mech wyskakiwał z każdej strony. Zastanawiałam się o co chodzi? Fajnie wygląda, jednak nie mogłam wyobrazić sobie jak smakuje. Zbierałam
Przepis Piękna błękitna Helena .

Piękna błękitna Helena .

Pomysł z błękitną gruszką i jej smakiem zainspirował mnie tak, że postanowiłam zrobić kolejną odsłonę tego tak kultowego deseru jakim jest Piękna Helena. Tym razem z dodatkiem czekolady, alkoholu i serka Almette. Połączenie równie god
Przepis Malinowe cukierki - czyli jak mrozić maliny

Malinowe cukierki - czyli jak mrozić maliny

Sezon malinowy w pełni, kto z Was lubi je nie tylko latem i jesienią? Można je w różnoraki sposób przechować do zimy, by wtedy cieszyć się ich smakiem, a także właściwościami leczniczymi... Z malin możemy zrobić nalewkę , zasypać cukrem i zamknąć w słoic
Przepis krem kokosowy + espresso + chia + ksylitol + mleko ryżowe

Krem kokosowy + espresso + chia + ksylitol + mleko ryżowe

Krem ( deser) kokosowo-kawowy Składniki (2 porcje): - kilka kopiastych łyżek kremu kokosowego z lodówki (z puszki) - 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej (lepiej małe espresso !) - 4 łyżki ziaren chia - ksylitol do smaku (u
Przepis Wino z winogron

Wino z winogron

Składniki na 5 l baniak 2,5 kg jasnego winogronu 1 kg cukru pożywka do drożdży drożdże winiarskie ok. 1.5 l wody Wykonanie Rozpoczęcie pracy nad naszym winem należy pierwszej kolejności wykonanie "matki drożdżowej" poprzez przebran
Przepis Pain brié - normandzki chlebek w wersji orkiszowej z oliwkami

Pain brié - normandzki chlebek w wersji orkiszowej z oliwkami

Przepis oryginalnie normandzki, uwieczniony przez Rachel Khoo w "Małej paryskiej kuchni", umieszczony na blogu Moniki . Z oliwkami i z rozmarynem (który zastąpiłam ziołami prowansalskimi, gdyż nie lubię rozmarynu). U mnie z jasnej mąki orkiszowej. Chlebe
Przepis Żytnie bułki pietruszkowe

Żytnie bułki pietruszkowe

Inspirowane przepisem Drui z bloga Kuchenny bajzel na bułeczki ziołowe, zmieniłam co nieco tylko (rodzaj mąki i dodatki). Wyszły mięciutkie bułeczki o ciekawym kolorze za sprawą rodzaju mąki i pietruszki:) Najlepsze jeszcze ciepłe! ;)
Przepis Ajvar- bałkański przysmak

Ajvar- bałkański przysmak

Ajvar to lekko pikantna pasta warzywna, pochodząca z kuchni serbskiej. To moja pierwsza przygoda z przetworami, a do zrobienia ajvaru zachęciło mnie to, że jest zrobiony z pieczonych warzyw. Muszę przyznać, że jest wyśmienity!;) Można użyć go jako
Przepis Salsa meksykańska na zimę

Salsa meksykańska na zimę

Salsa meksykańska to delikatnie słodko-pikantny sos na bazie pomidorów, który możemy użyć do różnego rodzaju mięs, tortilli, burgerów, czy nachos'ów. Przepis znalazłam na stronie Filozofia Smaku . Polecam!:) Składniki: 1,5 kg pomidorów
Przepis Sos pomidorowo-paprykowy

Sos pomidorowo-paprykowy

Mój kochany tatuś kupił mi 30 kg pomidorów na przetwory, stąd na blogu pojawi się kilka postów na temat przecierów i sosów na bazie pomidorów. ;) Często w zimie robię sosy do makaronu, więc pomyślałam, że zamiast kupować gotowe przeciery, zrobię swój,
Przepis Sos słodko- kwaśny

Sos słodko- kwaśny

Jeśli lubicie sosy do makaronu musicie koniecznie go wypróbować. Cukinia fajnie komponuje się z pomidorami i papryką, a do tego jej żółty kolor będzie przypominał Wam o ciepłym lecie ;) Przepis pochodzi ze strony In My Coffee Kitchen , zmniejszyłam pr
Przepis Konkurs z Ballarini – dietetyczny grill

Konkurs z Ballarini – dietetyczny grill

Ciekawi mnie z czym kojarzy Wam się grill: ze skwierczacą kiełbaską i tłustą karkówką, czy bardziej lekko i zdrowo, np: z grillowaną rybką i warzywami. Nie da się ukryć, w większości przypadków, niezdrowe grillowanie smakuje pysznie, ma tylko
Przepis Mocno czekoladowe Cupcakes z kremem kokosowym

Mocno czekoladowe Cupcakes z kremem kokosowym

Ekstremalnie czekoladowe babeczki dla wszystkich czekoholików. Dodatek kremu kokosowego idealnie komponuje się z czekoladą. Babeczki na pewno przypadną do gustu miłośnikom batoników Bounty. Mocno czekoladowe Cupcakes z kremem kokoso
Przepis Smażona Kania w panierce

Smażona Kania w panierce

Smażona Kania w panierce, czyli pyszny grzyb z polskich lasów. Sezon na grzyby ogłaszam za rozpoczęty. Dzisiaj rano w pod poznańskim lesie razem z mężem znaleźliśmy takie miejsce gdzie rosło około 20 kań :) Dlatego dzisiaj prezent
Przepis Ser maślany - Butterkäse

Ser maślany - Butterkäse

To mój kolejny ser. Delikatny i mimo nazwy, masła w nim nie wyczuwam:-). Ser ten w procesie warzenia potrzebuje dość wysokiej temperatury na wszystkich etapach, a dojrzewa w niskiej temperaturze. Bardzo smaczny, ładnie się kroi i co tu dodać? Koniecznie d
Przepis Sałatka z duszonych warzyw

Sałatka z duszonych warzyw

Składniki: cukinia cebula marchewka papryka ogórki kwaszone ocet sól, pieprz cukier olej Warzywa do sałatki dobieramy w równych proporcjach: na każdy kilogram cukinii po kilogramie cebuli, marchewki itd. Warzywa obieramy. Marchewkę ścieramy na


Menu dnia

Otrzymuj codzienne menu: