Słodko-słone pucharki z krewetkami i mango

Składniki

• 6 ugotowanych (lub surowych) krewetek
• sól
• pieprz
• 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 mango
• sok z 1/2 limonki
• 1/2 łyżeczki mielonego imbiru (lub kawałek świeżego imbiru)

Potrzebne przybory

• 6 małych pucharków
• 1 blender
• 1 patelnia
• 6 patyczków do szaszłyków

Przygotowanie

• Obierz krewetki, pozostawiając ogonki.
• Wymieszaj pieprz cayenne, sól, pieprz i oliwę z oliwek. Dodaj krewetki i dokładnie wymieszaj. Jeśli chcesz, przed usmażeniem możesz pozostawić je w marynacie.
  
• Smaż krewetki na patelni na średnim ogniu przez około 4 minuty z każdej strony (surowe krewetki smaż nieco dłużej).
• Pokrój mango w kostkę i odłóż 6 kostek (po jednej na porcję). Możesz wybrać kostki podobnej wielkości.
  
• Nabij na patyczek do szaszłyków najpierw krewetkę, a następnie kostkę mango.
• Włóż pozostałe kawałki mango, sok z limonki i imbir do blendera, a następnie zmiksuj na gładkie purée.
  
• Nałóż purée do pucharków, a następnie ułóż na wierzchu szaszłyki, kierując kawałek mango w dół.
• Gotowe! Smacznego!
  

Sprzęt do gotowania

Informacje dodatkowe

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis