Krewetki flambirowane whisky

Name: Krewetki flambirowane whisky
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Pl
Ingredients: 200 g krewetek; 1 łyżka mąki; 1 łyżeczka papryki; 50 ml whisky; sól fleur de sel; oliwa z oliwek

zagłosuj teraz

Przekąski na imprezę

średnie

25 min

84 Kcal

Na przystawkę, jako danie główne... Zawsze znajdzie się dobra okazja, by spróbować krewetek flambirowanych whisky! Ptitchef jak zwykle pokazuje, że oryginalny przepis może być prosty i wymagać zaledwie kilku składników. W tym przypadku wystarczy 50 ml whisky ☺ Można jeść je palcami ;-)

Składniki

200 g krewetek
1 łyżka mąki
1 łyżeczka papryki
50 ml whisky
sól fleur de sel
oliwa z oliwek

Potrzebne przybory

Patelnia

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min

Czas gotowania15 min

Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni. Opłucz krewetki i włóż je na patelnię. Posyp mąką i papryką, a następnie dobrze wymieszaj.
Smaż przez około 10 minut na średnim ogniu.
Następnie polej krewetki whisky i je podpal. UWAGA: jeśli okap kuchenny jest włączony, wyłącz go przed flambirowaniem krewetek, ponieważ płomień może sięgnąć bardzo wysoko!
Gdy płomień zgaśnie, wyjmij krewetki z patelni, obficie posyp je solą fleur de sel i dobrze wymieszaj.
Gotowe, krewetki flambirowane whisky są gotowe!

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

FAQ ❓

Jak bezpiecznie flambirować krewetki?

Aby bezpiecznie flambirować krewetki, przed dolaniem whisky wyłącz okap kuchenny, ponieważ płomień może być wysoki. Zachowaj też ostrożność i trzymaj twarz z dala od patelni.

Jakie korzyści zdrowotne mają krewetki?

Krewetki są bogate w białko, mają niewiele kalorii i zawierają kwasy tłuszczowe omega-3, które korzystnie wpływają na serce i mózg.

Czy whisky można zastąpić innym alkoholem?

Tak, whisky możesz zastąpić rumem lub koniakiem, ale smak dania nieco się zmieni.

Skąd pochodzi przepis na krewetki flambirowane?

Technika flambirowania wywodzi się z kuchni francuskiej. Często stosuje się ją, by nadać potrawom głębię i złożoność, zwłaszcza daniom z owoców morza.