Smażona polenta bez wyrzutów sumienia: chrupiąca, złocista i idealna we frytkownicy powietrznej!

Side dish
łatwe
2 h 30 m
216 Kcal

Wypróbuj smażoną polentę we frytkownicy powietrznej, zdrową i chrupiącą wersję tego klasyka! Wykonany z mąki kukurydzianej (naturalnie bezglutenowej), ten przepis jest praktyczny i pyszny, gwarantując zrównoważony dodatek lub lekką i smaczną przekąskę. Złocista na zewnątrz i miękka w środku, chrupiąca polenta jest również idealna z sosami. Można ją również doprawić ziołami, parmezanem i przyprawami, aby uzyskać dodatkowy akcent smakowy. Dowiedz się, jak szybko i łatwo przygotować to pyszne danie!

Składniki

4

Do posypania:

Materiały

  • Patelnia
  • Drewniana łyżka
  • Olej w sprayu (lub pędzel i oliwa z oliwek)

Przygotowanie

Czas przygotowania15 min
Czas oczekiwania2 h
Gotowania15 min
  • Smażona polenta bez wyrzutów sumienia: chrupiąca, złocista i idealna we frytkownicy powietrznej! - Przygotowanie krok 1Zagotuj wodę w dużym rondlu.
  • Smażona polenta bez wyrzutów sumienia: chrupiąca, złocista i idealna we frytkownicy powietrznej! - Przygotowanie krok 2Powoli dodawaj mąkę kukurydzianą, cały czas mieszając.
  • Smażona polenta bez wyrzutów sumienia: chrupiąca, złocista i idealna we frytkownicy powietrznej! - Przygotowanie krok 3Gotować na małym ogniu, aż zgęstnieje, ciągle mieszając (około 15 minut). Doprawić solą i pieprzem do smaku. Pod koniec gotowania dodać odrobinę masła i parmezanu (opcjonalnie). Wymieszać.
  • Smażona polenta bez wyrzutów sumienia: chrupiąca, złocista i idealna we frytkownicy powietrznej! - Przygotowanie krok 4Wlej polentę do natłuszczonej formy (nasza była silikonowa). Jeśli wolisz, dodaj odrobinę oliwy z oliwek na wierzch, aby zapobiec wysychaniu. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia (około 2 godzin).
  • Smażona polenta bez wyrzutów sumienia: chrupiąca, złocista i idealna we frytkownicy powietrznej! - Przygotowanie krok 5Pokrój polentę w słupki lub kwadraty.
  • Smażona polenta bez wyrzutów sumienia: chrupiąca, złocista i idealna we frytkownicy powietrznej! - Przygotowanie krok 6Ułóż je w koszu frytownicy, nie nakładając na siebie. Spryskać olejem. Piec w trybie Air Fryer przez 15 do 20 minut (lub do uzyskania złotobrązowego koloru). Obrócić w połowie pieczenia. W razie potrzeby posyp parmezanem w ciągu ostatnich 5 minut.
  • Smażona polenta bez wyrzutów sumienia: chrupiąca, złocista i idealna we frytkownicy powietrznej! - Przygotowanie krok 7Gotowe. Przed podaniem posypać większą ilością parmezanu. Smacznego.

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie są korzyści zdrowotne polenty?

Polenta jest naturalnie bezglutenowa, niskokaloryczna i bogata w węglowodany, co czyni ją doskonałym źródłem energii.
Tak, możesz dodać różne zioła, przyprawy lub inne sery, aby wzbogacić smak polenty.
Smażoną polentę najlepiej spożyć od razu, ale można ją przechowywać w lodówce do 3 dni.
Tak, możesz przygotować polentę wcześniej, a następnie pokroić i usmażyć tuż przed podaniem.
Smażona polenta świetnie komponuje się z sosami pomidorowymi, pesto lub sosem serowym, dodając dodatkowy smak i teksturę.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 216Kcal
  • Węglowodany: 27.5g
  • Tłuszcze: 7.8g
  • Tłuszcze nasycone: 4.7g
  • Białka: 8.5g
  • Błonnik: 1.3g
  • Cukry: 1.6g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Informacje żywieniowe za 1 porcję (234g)

Sprzęt do gotowania

frytkownica powietrzna

Atrybuty

Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Mirella MendonçaMirella Mendonça
Jestem odpowiedzialna za redakcję w Petitchef (Portugalia i Brazylia) i wielką pasjonatką podróży oraz gastronomii światowej, zawsze w poszukiwaniu nowych smaków i doświadczeń. Jednak, choć uwielbiam odkrywać pyszności różnych kultur, kuchnia mojej mamy zawsze będzie moją ulubioną – z tym unikalnym smakiem, który potrafi stworzyć tylko ona.

Komentarze

Oceń ten przepis:
5/5, 1 głosuj