Tłuczone ziemniaki z air fryer, ultra chrupiąca przystawka!
Odkryj nasz przepis na tłuczone ziemniaki z frytownicą powietrzną, niezwykle chrupiącą przystawkę! Łatwe w przygotowaniu tłuczone ziemniaki przyrumienione we frytkownicy powietrznej są idealne do dodawania odrobiny chrupkości do posiłków. Dzięki smażeniu we frytkownicy są mniej tłuste, ale równie smaczne. Idealne jako dodatek do mięs, ryb, a nawet jako przekąska na aperitif z sosem jogurtowym, z pewnością przypadną do gustu każdemu! :-)
Składniki
Materiały
- Rondel
- Szkło
- Frytkownica powietrzna
Przygotowanie
Umyj ziemniaki i gotuj we wrzącej, osolonej wodzie przez około 20 minut lub do miękkości (sprawdź nożem).
Umieść ziemniaki na tacy frytownicy powietrznej wyłożonej papierem do pieczenia i rozgnieć je grzbietem szklanki.
Dodaj mżawkę oliwy z oliwek, sól, pieprz i wybrane przyprawy (my wybraliśmy paprykę i tymianek).
Piec przez 20 minut w temperaturze 180° na ustawieniu "Air Fry", obracając w połowie pieczenia.
Teraz można posypać je świeżym szczypiorkiem i podawać z sosem jogurtowym. Bon appétit!
Obserwacje
Jak długo mogę przechowywać tłuczone ziemniaki?
Można je przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez 3 do 4 dni. Aby je odgrzać, użyj frytkownicy powietrznej w temperaturze 180°C przez kilka minut, aby przywrócić im chrupkość.
Z jakim daniem mogę podawać chrupiące tłuczone ziemniaki?
Chrupiące tłuczone ziemniaki doskonale pasują do grillowanych mięs, takich jak kurczak, stek lub wieprzowina. Są również pyszne z pieczoną rybą lub daniami wegetariańskimi, takimi jak sałatka z ogórków lub grillowane warzywa.
Czy mogę użyć przesianych ziemniaków?
Tak, małe ziemniaki są idealne do tłuczonych ziemniaków, ponieważ mają idealny rozmiar do tłuczenia i stają się bardzo chrupiące po ugotowaniu.
Czy można przygotować tłuczone ziemniaki w piekarniku, jeśli nie masz frytkownicy?
Oczywiście, że można! Umieść ziemniaki na blasze do pieczenia, posmaruj olejem i piecz w temperaturze 220°C przez 25-30 minut, aż będą chrupiące.
Jak doprawić tłuczone ziemniaki dla dodatkowego smaku?
Dopraw swoje tłuczone ziemniaki solą, pieprzem, czosnkiem w proszku, papryką, ziołami takimi jak tymianek lub rozmaryn, a nawet odrobiną startego parmezanu!
Czy można przygotować tłuczone ziemniaki z wyprzedzeniem i ugotować je później we frytownicy powietrznej?
Tak, można wcześniej ugotować i rozgnieść ziemniaki, a następnie przechowywać je w lodówce. Kiedy będziesz gotowy do ich ugotowania, posmaruj je olejem i dopraw tuż przed włożeniem do frytkownicy.
Jaki sos pasuje do chrupiących tłuczonych ziemniaków?
Chrupiące tłuczone ziemniaki dobrze komponują się z sosem czosnkowym, sosem serowym, sosem ranczo lub po prostu sosem jogurtowo-ziołowym (nasz przepis znajdziesz klikając tutaj).
