Chrupiące smashed potatoes z frytkownicy beztłuszczowej

Name: Chrupiące smashed potatoes z frytkownicy beztłuszczowej
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Pl
Ingredients: 500 g ziemniaków; oliwa z oliwek; sól; pieprz; papryka w proszku (opcjonalnie); tymianek (opcjonalnie)

zagłosuj teraz

Side dish

łatwe

45 min

311 Kcal

Poznaj nasz przepis na smashed potatoes z frytkownicy beztłuszczowej – wyjątkowo chrupiący dodatek do posiłku! Te łatwe w przygotowaniu, rozgniecione ziemniaki są zrumienione z zewnątrz i miękkie w środku. Dzięki pieczeniu we frytkownicy beztłuszczowej zawierają mniej tłuszczu, a przy tym są równie smaczne. Doskonale pasują do mięs i ryb, a także sprawdzą się jako przekąska podana z sosem jogurtowym. Znikną z talerzy w mgnieniu oka! :-)

Składniki

500 g ziemniaków
oliwa z oliwek
sól
pieprz
papryka w proszku (opcjonalnie)
tymianek (opcjonalnie)

Materiały

garnek
szklanka
frytkownica beztłuszczowa (Air Fryer)

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min

Gotowania40 min

Umyj ziemniaki i gotuj je we wrzącej, osolonej wodzie przez około 20 minut lub do miękkości. Sprawdź, czy są miękkie, nakłuwając je nożem.
Włóż ziemniaki do kosza frytkownicy beztłuszczowej wyłożonego papierem do pieczenia i rozgnieć je dnem szklanki.
Dodaj odrobinę oliwy z oliwek, sól, pieprz i wybrane przyprawy (my wybraliśmy paprykę i tymianek).

Piecz przez 20 minut w temperaturze 180°C, wybierając tryb „Air Fry”. W połowie pieczenia obróć ziemniaki.
Gotowe! Możesz posypać ziemniaki świeżym szczypiorkiem i podać z sosem jogurtowym. Smacznego!

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

FAQ ❓

Jak długo można przechowywać smashed potatoes?

Można je przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez 3–4 dni. Aby je odgrzać i przywrócić im chrupkość, włóż je na kilka minut do frytkownicy beztłuszczowej rozgrzanej do 180°C.

Z jakimi daniami podawać chrupiące smashed potatoes?

Chrupiące smashed potatoes doskonale pasują do grillowanych mięs, takich jak kurczak, stek lub wieprzowina. Są również pyszne z pieczoną rybą lub daniami wegetariańskimi, na przykład sałatką z ogórków albo grillowanymi warzywami.

Czy można użyć małych ziemniaków?

Tak, małe ziemniaki doskonale nadają się do przygotowania smashed potatoes, ponieważ mają idealny rozmiar do rozgniatania i po upieczeniu stają się bardzo chrupiące.

Czy można przygotować smashed potatoes w piekarniku, jeśli nie ma się frytkownicy beztłuszczowej?

Oczywiście! Ułóż ziemniaki na blasze, posmaruj je olejem i piecz w temperaturze 220°C przez 25–30 minut, aż będą chrupiące.

Jak doprawić smashed potatoes, żeby miały więcej smaku?

Dopraw smashed potatoes solą, pieprzem, czosnkiem w proszku, papryką i ziołami, takimi jak tymianek lub rozmaryn. Możesz też dodać trochę startego parmezanu!

Czy można wcześniej przygotować smashed potatoes i upiec je później we frytkownicy beztłuszczowej?

Tak, możesz wcześniej ugotować i rozgnieść ziemniaki, a następnie przechować je w lodówce. Tuż przed pieczeniem posmaruj je olejem i dopraw, a potem włóż do frytkownicy beztłuszczowej.

Jaki sos pasuje do chrupiących smashed potatoes?

Chrupiące smashed potatoes dobrze smakują z sosem czosnkowym, serowym, ranch lub po prostu z sosem jogurtowo-ziołowym (nasz przepis znajdziesz tutaj).