Składniki: Ciasto na bouchons: 250 g mąki 1 białko jajka 1 łyżka skrobi z manioku 1 szczypta soli 120 ml wody Farsz z kurczaka: 300 g mielonego kurczaka 1...
Składniki: Na brioszkę: 500 g mąki 30 g cukru 15 g świeżych drożdży 2 jajka 220 ml mleka 200 g masła Na krem budyniowy: 500 ml mleka 4 żółtka 125 g cukru 40 g...
Składniki: 250 g zielonej soczewicy (ugotowanej i odsączonej) 300 g dyni piżmowej 200 g gotowanych buraków (1 średniej wielkości) 200 g czerwonej kapusty...
Składniki: 100 g jogurtu (w tym przypadku jogurtu greckiego) 1 łyżeczka soku z cytryny 1 łyżeczka syropu z agawy (lub szczypta cukru) 1 łyżeczka płatków...
Składniki: 200 g pomidorów bez skórki (w tym przypadku rozgniecionych lub 200 g całych pomidorów) 1 łyżka oliwy z oliwek sól pieprz 1 mały ząbek czosnku
Składniki: 180 g mąki 100 g masła 100 g cukru 150 g czekolady 4 banany 3 jajka 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Odrobina rumu (lub Grand Marnier) 1 saszetka...
Składniki: Biszkopt: 3 jajka 90 g cukru 90 g mąki Krem kawowy: 5 żółtek 150 g cukru 65 ml wody 210 g miękkiego masła 1 łyżka ekstraktu kawowego Syrop do...
Składniki: Na sałatkę: 1 główka sałaty rzymskiej 250 g kurczaka (8 małych polędwiczek) 4 jajka 30 g parmezanu (w płatkach) Na sos: 1 łyżeczka musztardy Sól 1...
Składniki: Do popcornu: 45 g ziaren kukurydzy (na popcorn) 2 łyżki oleju słonecznikowego Do karmelu: 35 g masła 165 g cukru 1 łyżeczka wanilii 1 szczypta soli...
Składniki: Krem z gochujang: 15 g miękkiego masła 15 g jasnego cukru trzcinowego (lub brązowego cukru) 1 łyżka gochujang (koreańskiej pasty ze sfermentowanego...
Składniki: 4 bułki do burgerów (lub 2 specjalne bułki do burgerów „dwupoziomowe”, jeśli uda się je znaleźć w sklepie) 4 kotlety z mielonej wołowiny 2 liście...
Składniki: 150 g suchych płatów lasagne 400 g dyni (oczyszczonej) 80 g specku, pokrojonego w cienkie plastry 60 g startego sera Parmigiano Reggiano 30 g...
Składniki: 1,3 kg koguta pokrojonego na kawałki sól pieprz 80 g masła 1 łyżka oliwy z oliwek 80 g boczku pokrojonego w kostkę 8 małych cebul 750 ml czerwonego...
Składniki: Ciasto na ciasteczka: 100 g miękkiego masła 90 g brązowego cukru 1 jajko 180 g mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 100 g kropelek czekoladowych...
Składniki: 280 g orkiszu 200 g tuńczyka naturalnego (lub w oleju) 230 g pomidorków koktajlowych 150 g kukurydzy 100 g rukoli sok z połowy cytryny Oliwa z...
Składniki: 340 g świeżego makaronu tagliatelle (może być również suszony) Na ragù z cukinii: 3 cukinie 500 ml passaty pomidorowej około 70 ml białego wina...
Składniki: 300 g kuskusu średniej wielkości 400 g wody 7 łyżek oliwy z oliwek 400 g czerwonej fasoli (odsączonej) 1 pomidor 1 marchewka 2 białe cebule Około...
Składniki: 120 g mąki z ciecierzycy 1 dość duży batat 2 ząbki czosnku sok z 1/2 cytryny 1 garść natki pietruszki 1 łyżeczka kminu rzymskiego sól papryka z...
Składniki: 100 g zielonej soczewicy 400 g passaty pomidorowej (= 1 puszka) 1 duża marchewka 1 duża cebula 1 łyżka czosnku w proszku (lub 1 duży ząbek) 1 łyżka...
Składniki: 350 g mąki 2 łyżeczki drożdży piekarskich (lub 10 g świeżych drożdży) 2 jajka 60 ml mleka 60 ml wody 2 łyżeczki soli 40 g cukru 30 g miękkiego...
Składniki: 300 g serka śmietankowego (typu Philadelphia) 60 g (ok. 3 plastry) szynki parmeńskiej (lub innej wędliny) 80 g (7–8 sztuk) posiekanych suszonych...
Składniki: 200 g czerwonej soczewicy łuskanej 720 ml wody do namoczenia 0,25 łyżeczki pieprzu cayenne 1 łyżeczka imbiru 0,25 zielonej papryki, drobno...
Składniki: 160 g gorzkiej czekolady bez mleka 200 g jedwabistego tofu 100 g brązowego cukru 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 100 ml mleka migdałowego 120 g...
Składniki: 360 g spaghetti 750 ml czerwonego wina 8 łyżeczek koncentratu pomidorowego 40 g startego Parmigiano Reggiano (lub Grana Padano) Czarne oliwki do...
Składniki: 250 g mąki 125 g zmiękczonego masła 3 jajka 40 g cukru 1/2 łyżeczki soli 7 g suchych drożdży piekarskich (lub 10 g świeżych drożdży) 2 łyżki mleka...
Składniki: 500 g mąki do pizzy i focacci (W 280–320) 360 g wody (letniej) 5 g suszonych drożdży piwnych 11 g soli kuchennej 5 g cukru 20 g oliwy z oliwek...
Składniki: Na około 800 g pasty do smarowania: 150 g gorzkiej czekolady 250 g masła 400 g słodzonego mleka skondensowanego 50 g mielonych orzechów laskowych
Składniki: 500 g ziemniaków oliwa z oliwek sól pieprz Papryka (opcjonalnie) Tymianek (opcjonalnie) 1 ogórek 200 g jogurtu greckiego 1 szalotka Sok z 1/2...
Składniki: 280 g mrożonego, rozmrożonego szpinaku 4 jajka 200 ml śmietanki o obniżonej zawartości tłuszczu 200 g naturalnego skyru 110 g startego sera gouda...
Składniki: 175 g sera raclette (około) 100 g szynki dojrzewającej (około, lub innej wędliny) 1 ziemniak 3 jajka 120 ml mleka 150 g mąki 1 opakowanie proszku...
Składniki: 1 prostokątny arkusz ciasta francuskiego 100 g serka śmietankowego 15 g startego parmezanu 1 jajko 20 g masła 1 łyżeczka czosnku w proszku (lub 1...
Składniki: 4 tortille kukurydziane 100 g młodego szpinaku 130 g czerwonej fasoli (mała puszka) 100 g pomidorków koktajlowych (jedno opakowanie) 140 g...
Składniki: 4 jajka (żółtka + białka) 50 g białego cukru 50 g brązowego cukru 125 g roztopionego masła 40 g niesłodzonego kakao w proszku 80 g mąki 1 szczypta...