Składniki: 250 g ciastek speculoos 200 g masła 4 małe banany 100 g brązowego cukru 400 g słodzonego mleka skondensowanego 200 ml śmietanki kremówki kilka...
Składniki: 350 g ugotowanego i doprawionego makaronu tagliatelle 120 g sera scamorza oliwa z oliwek extra virgin, do skropienia posiekana bazylia, do smaku
Składniki: 1 płat ciasta francuskiego 100 g zielonego pesto ok. 75 g mozzarelli ok. 40 g suszonych pomidorów 1 jajko 1 łyżeczka ziaren sezamu 1 łyżeczka...
Składniki: 180 g makaronu 130 g surowej włoskiej kiełbasy salsiccia 120 g pieczarek 50 ml śmietanki do gotowania 100 ml białego wina 1/2 szklanki gorącej wody...
Składniki: 250 g odsączonej czerwonej fasoli z puszki 200 g pulpy pomidorowej 0,5 cebuli 50 g fety 2 łyżki oliwy z oliwek 0,5 łyżeczki wędzonej papryki Kilka...
Składniki: 320 g ryżu do risotto 200 g pieczarek 40 g startego parmezanu (lub sera pecorino) 20 g masła 1 szalotka 60 ml białego wina 720 ml wody 1 kostka...
Składniki: 12 niedojrzałych orzechów włoskich w zielonej okrywie 1/4 laski cynamonu 2 goździki 10 ziaren kawy Skórka z 1/2 cytryny 1 l spirytusu Starta gałka...
Składniki: 350 g warzyw (np. marchewki i cukinii, świeżych lub mrożonych) 1 mała żółta cebula 100 g śmietanki sojowej (lub kwaśnej śmietany) 1 łyżka skrobi...
Składniki: 80 g zielonej soczewicy 250 ml zimnej wody 1/2 czerwonej cebuli 1/4 żółtej papryki (opcjonalnie) 150 g pomidorków koktajlowych natka pietruszki ser...
Składniki: 200 g filetu z kurczaka 200 g ugotowanego groszku z marchewką 5 g natki pietruszki Sól Pieprz Curry 90 g płatków owsianych Bułka tarta (opcjonalnie)
Składniki: Ciasto: 600 g mąki pszennej 2 jajka 9 g drożdży suszonych (patrz uwagi) 250 ml mleka półtłustego 60 g margaryny 100 g cukru Sól do smaku Aromat...
Składniki: Pasta pralinowa z orzechów laskowych: 80 g cukru 1 łyżka wody 125 g całych orzechów laskowych Chrupiąca warstwa pralinowa: 40 g cienkich,...
Składniki: 300 g makaronu soba (lub udon) 200 g wieprzowiny (schabu lub boczku) 100 g kapusty 50 g dymki 50 g ziaren soi z puszki, odsączonych 50 g marchewki...
Składniki: 180 g makaronu mezze maniche (krótkich rurek) 1 awokado 25 g migdałów 125 g pomidorków koktajlowych sok z połowy cytryny 10 g oliwy z oliwek 15 g...
Składniki: Do carpaccio: 1/2 małego arbuza (mini) 100 g sera feta Parmezan pokrojony w cienkie płatki (do smaku) Świeże liście mięty Mała garść orzechów...
Składniki: 1 płat prostokątnego ciasta francuskiego 4 łyżki gęstej śmietany (lub serka śmietankowego) około 100 g startego sera Comté sól pieprz 1 jajko...
Składniki: Na brownie: 200 g gorzkiej czekolady 85 g masła 50 g cukru 50 g mąki 4 jajka Na kokosowe nadzienie: 250 g wiórków kokosowych 400 ml słodzonego...
Składniki: Ciasto brioche: 150 ml mleka (w temperaturze pokojowej) 10 g suchych drożdży piekarskich (lub 20 g świeżych drożdży) 470 g mąki (typ 450) 100 g...
Składniki: Tangzhong: 100 ml wody 20 g mąki pszennej tortowej (typ 450) 350 g mąki pszennej tortowej (typ 450) 45 g cukru 1 łyżeczka soli 10 g mleka w proszku...
Składniki: 200 g orzechów nerkowca (nieprażonych i niesolonych) 200 g migdałów 150 g daktyli bez pestek 200 ml śmietanki kokosowej 1 łyżka oleju (kokosowego)...
Składniki: 180 g makaronu (spaghetti lub linguine) 300 g mrożonych owoców morza 180 g pomidorków koktajlowych 1 ząbek czosnku Czarny pieprz do smaku Natka...
Składniki: Do szarpanej wołowiny: 100 g wołowiny 460 ml wody 1 pomidor 2 ząbki czosnku 2 cebule Natka pietruszki (do smaku) Do chicharrónu: 1 gruby plaster...
Składniki: Farsz: 230 g sardynek z puszki (odsączonych) 1 mała cebula, posiekana 2 pomidory (pokrojone w kostkę, bez pestek) 80 g (½ szklanki) groszku...
Składniki: 500 ml bezalkoholowego piwa imbirowego 70 ml soku z limonki (z 2 limonek) Kostki lodu lub kruszony lód Świeża mięta Do dekoracji: 1 limonka...
Składniki: 150 g średnioziarnistego kuskusu 2 pomidory 1/2 cebuli 100 ml soku z cytryny (sok z 2 cytryn) 60 ml oliwy z oliwek 1 mały pęczek natki pietruszki 1...
Składniki: 250 g zielonego groszku 200 ml bulionu warzywnego 1 łyżka crème fraîche sól pieprz kilka listków mięty Do dekoracji: oliwa z oliwek ser feta
Składniki: 100 g świeżego makaronu tagliatelle (lub innego makaronu) 60 g wędzonego łososia (2 plastry) 50 ml śmietanki 1 łyżeczka oliwy z oliwek 1 szalotka...
Składniki: 2 arkusze ciasta francuskiego 250 g malin 150 g cukru 3 jajka 60 g miękkiego masła 125 g mielonych migdałów 50 g pistacji 1 jajko (do posmarowania)