Składniki: 250 g ugotowanej i odsączonej czerwonej fasoli 150 g gorzkiej czekolady 40 g brązowego cukru 10 g odżywki białkowej na bazie serwatki o smaku...
Składniki: 250 g mąki 15 g cukru 4 g suchych drożdży piekarskich (lub 8 g świeżych drożdży piekarskich) 1 jajko 110 ml ciepłego mleka 100 g miękkiego masła...
Składniki: 300 g gnocchi ziemniaczanych 30 g suszonych grzybów mieszanych 250 ml śmietanki sojowej (lub śmietanki do gotowania) kilka gałązek świeżej natki...
Składniki: 3 banany 30 g syropu z agawy 145 g masła orzechowego 125 ml mleka migdałowego 260 g mąki ryżowej (lub innej mąki bezglutenowej) 1 saszetka proszku...
Składniki: 3 jajka 150 g mąki 1/2 opakowania proszku do pieczenia 100 ml oleju 100 g startego sera 200 g szynki pokrojonej w kostkę 70 g oliwek sól pieprz
Składniki: Na bezę: 4 białka 200 g cukru 80 g skrobi kukurydzianej Na bitą śmietanę: 200 ml śmietanki kremówki 30% (bardzo zimnej) 50 g cukru Do dekoracji:...
Składniki: 1 limonka lub cytryna ½ łyżeczki mielonego imbiru ½ łyżeczki mielonej kurkumy 1 szczypta czarnego pieprzu 200 ml letniej wody Do posłodzenia: 1...
Składniki: 160 g ryżu 50 g cebuli 30 g startego parmezanu 300 g dyni 20 g masła 150 ml białego wina sól do smaku pieprz do smaku Wywar warzywny woda (ok. 1 l)...
Składniki: 180 g makaronu paccheri 100 g tuńczyka w sosie własnym sok z 1/4 cytryny 80 g obranych pistacji 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia...
Składniki: 190 g makaronu (np. spaghetti) 250 g cukinii 70 g włoskiej szynki speck (dojrzewającej i lekko wędzonej) 1 ząbek czosnku starty parmezan do smaku...
Składniki: 2 biszkopty 400 g cukierków M&M's 2 opakowania ciastek Fingers 70 g czekolady do przyklejania cukierków Ganache: 200 g czekolady 200 ml śmietanki...
Składniki: 1 arkusz prostokątnego ciasta francuskiego 150 g serka śmietankowego 100 g zielonego pesto (lub innego pesto) 1 jajko mak (opcjonalnie) świeża...
Składniki: 420 g daktyli bez pestek (170 g + 250 g) 250 g orzechów pekan (lub migdałów, orzechów nerkowca albo włoskich) 100 g niesłodzonego kakao w proszku...
Składniki: 300 g ugotowanej białej fasoli 1 ząbek czosnku 20 g tahini sok z 1/2 cytryny 5 g mielonego kminu rzymskiego 60 g mleka kokosowego 30 g oleju...
Składniki: Krem z gochujang: 15 g miękkiego masła 15 g jasnego cukru brązowego (lub cukru trzcinowego) 1 łyżka gochujang (koreańskiej pasty ze sfermentowanego...
Składniki: 600 g karkówki wieprzowej bez kości 150 ml wody Marynata: 4 łyżki ketchupu 2 łyżki musztardy 1 łyżeczka sosu Worcestershire 1 łyżka miodu 1...
Składniki: 2 udka z kurczaka 4 średnie białe cebule Sok z ½ cytryny 2 łyżki musztardy 1 ząbek czosnku 1 łyżka octu Sól do smaku Pieprz do smaku 1 łyżeczka...
Składniki: 160 g ryżu parboiled 100 g sera feta 75 g kukurydzy 1 marchewka 90 g ugotowanego groszku (można również użyć świeżego groszku) 6 pomidorków...
Składniki: 160 g ryżu 120 g ugotowanego buraka 100 g łagodnej gorgonzoli 20 g masła 25 g startego parmezanu 15 g cebuli 130 ml wytrawnego białego wina 25 ml...
Składniki: Czekoladowe serca: 90 g mlecznej czekolady 2 łyżki śmietanki 40 g masła Babeczki: 110 g mąki 90 g cukru 2 jajka 90 g masła 100 ml śmietanki sól...
Składniki: 100 g świeżego makaronu tagliatelle (lub innego makaronu) 60 g wędzonego łososia (2 plastry) 50 ml śmietanki 1 łyżeczka oliwy z oliwek 1 szalotka...
Składniki: 500 g mąki pszennej typ 450 20 g świeżych drożdży (lub 2 saszetki suchych drożdży) 10 g soli (około 2 łyżeczki) 25 g cukru 200 ml wody 80 ml mleka...
Składniki: 30 ml syropu z melisy lub kwiatów czarnego bzu 150 ml prosecco 100 ml wody gazowanej lub lemoniady Kostki lodu 1 plasterek cytryny (lub limonki)...
Składniki: Na 1 duży Paris-Brest: Ciasto parzone: 75 g mąki 125 ml wody 50 g masła 2 jajka 1,5 g soli płatki migdałowe Pasta pralinowa: 60 g migdałów 40 g...
Składniki: 200 g cukru skórka otarta z 2 cytryn 4 jajka 40 ml soku z cytryny (z 1 cytryny) 180 g mąki 1 szczypta soli 220 g masła Na lukier: 40 ml soku z...
Składniki: 8 pszennych tortilli 80 g zielonej soczewicy 250 ml zimnej wody 1/2 czerwonej cebuli 150 g pomidorków koktajlowych 1 awokado 2 limonki 15 g...