Składniki: 2 kiwi kilka gałązek mięty kilka listków młodego szpinaku 1 jogurt grecki Do dekoracji: Musli z suszonymi owocami Pestki dyni Łuskane pistacje...
Składniki: 280 g mąki pełnoziarnistej (lub mąki pszennej) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej 150 g gorzkiej czekolady w dropsach...
Składniki: 1 płat ciasta francuskiego 100 g zielonego pesto ok. 75 g mozzarelli ok. 40 g suszonych pomidorów 1 jajko 1 łyżeczka ziaren sezamu 1 łyżeczka...
Składniki: 500 g mąki pszennej typ 450 20 g świeżych drożdży (lub 2 saszetki suchych drożdży) 10 g soli (około 2 łyżeczki) 25 g cukru 200 ml wody 80 ml mleka...
Składniki: 600 g małych ziemniaków 1 ząbek czosnku 1/2 czerwonej cebuli 3 łyżki oliwy z oliwek Sól do smaku Pieprz do smaku 2 gałązki rozmarynu 1/2 cytryny 80...
Składniki: Na kruche ciasteczka: 100 g cukru 125 g miękkiego masła 1 jajko 225 g mąki Na lukier: 1 białko 150 g cukru pudru Barwniki spożywcze (pomarańczowy i...
Składniki: Na sos: 2 łyżki oleju słonecznikowego 2 łyżki chili w proszku (lub mielonej papryki) 2 łyżki mąki 100 ml sosu z podsmażonych pomidorów (tomate...
Składniki: 160 g ryżu parboiled 1 pierś z kurczaka 1 duża cukinia (ok. 300 g) 100 g orzeszków piniowych Glazura balsamiczna do smaku Biała cebula lub szalotka...
Składniki: Na panna cottę: 300 ml mleka 300 ml śmietanki 90 g cukru 1 laska wanilii 3 listki żelatyny Woda Na sos morelowy: 150 g dżemu morelowego 1 łyżka wody
Składniki: Na karmel: 70 g cukru trochę wody Na flan kokosowy: 400 g słodzonego mleka skondensowanego 400 ml mleka kokosowego 75 g wiórków kokosowych 3 jajka
Składniki: 200 g świeżego makaronu pappardelle 100 g ricotty 100 g wędzonego łososia Śmietanka lub odrobina mleka, według uznania Szalotka, według uznania...
Składniki: Na mięso: odrobina oliwy z oliwek 2 cebule 70 g koncentratu pomidorowego 500 g mielonej wołowiny sól pieprz 15 g natki pietruszki Na purée...
Składniki: 160 g ryżu parboiled 140 g tuńczyka z puszki (odsączonego) 12 czarnych oliwek bez pestek 4 suszone pomidory w oleju Skórka z 1/2 niewoskowanej...
Składniki: Na około 10 sztuk: 700 g ciasta francuskiego do rozwałkowania Cukier puder Na krem cukierniczy: 750 ml mleka 1 laska wanilii 3 jajka 150 g cukru 75...
Składniki: Na klopsiki: 200 g seitanu 100 g czerwonej fasoli z puszki, odsączonej 1 łyżka koncentratu pomidorowego 2 łyżeczki nasion chia (lub 1 jajko) + 2...
Składniki: 500 g ziemniaków oliwa z oliwek sól pieprz papryka (opcjonalnie) tymianek (opcjonalnie) 1 ogórek 200 g jogurtu greckiego 1 szalotka sok z 1/2...
Składniki: 300 g cukinii (1 średnia cukinia) 250 g ziemniaków 10 g cebuli (mały kawałek) 1 jajko 30 g bułki tartej (ok. 2 duże łyżki) 15 g startego parmezanu...
Składniki: Krem z gochujang: 15 g miękkiego masła 15 g jasnego cukru brązowego (lub cukru trzcinowego) 1 łyżka gochujang (koreańskiej pasty ze sfermentowanego...
Składniki: 18 arkuszy ciasta filo 800 g świeżego szpinaku 200 g sera feta 3 szalotki lub 1 cebula dymka 2 ząbki czosnku oliwa z oliwek sól pieprz 150 g masła...
Składniki: 60 g margaryny 100% roślinnej 20 g dowolnego napoju roślinnego (np. migdałowego, owsianego lub sojowego) 65 g mąki 3 g soli 55 g brązowego cukru 55...
Składniki: Ganasz czekoladowy: 200 ml płynnej śmietanki 200 g czekolady Krem mascarpone: 250 g mascarpone 100 ml płynnej śmietanki (30% tłuszczu) 75 g cukru 2...
Składniki: 180 g makaronu (spaghetti, tagliatelle, rigatoni) 1 jajko 1 żółtko 80 g guanciale 40 g startego sera Pecorino Romano Czarny pieprz (do smaku)
Składniki: 500 ml bezalkoholowego piwa imbirowego 70 ml soku z limonki (z 2 limonek) Kostki lodu lub kruszony lód Świeża mięta Do dekoracji: 1 limonka...
Składniki: Kurczak: 1 udko z kurczaka 1/2 łyżeczki papryki w proszku Około 1 łyżki oliwy z oliwek Sól do smaku Pieprz do smaku Warzywa: 1 mała cukinia 1/2...
Składniki: 3 jajka 150 g mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 450 ml zupy (w tym przypadku dyniowej) 8 liści bazylii pieprz 150 g szynki pokrojonej w kostkę...
Składniki: Na gnocchi z groszku: 300 g mrożonego groszku 200 g mąki pszennej typu 00 Oliwa z oliwek (lub kawałek masła) Sól do smaku Pieprz do smaku Na sos:...
Składniki: 1 puszka tuńczyka (180 g po odsączeniu) 125 g startego sera Gruyère 80 g mąki 5 g proszku do pieczenia 3 jajka 200 ml mleka 100 ml oliwy z oliwek...
Składniki: 250 g ugotowanej i odsączonej czerwonej fasoli 150 g gorzkiej czekolady 40 g brązowego cukru 10 g odżywki białkowej na bazie serwatki o smaku...
Składniki: 6 plastrów wędzonego łososia 300 g serka śmietankowego (Philadelphia lub St Môret) 250 g ricotty 100 g krakersów (np. TUC) 80 g masła sól pieprz...
Składniki: 200 g drobnej kaszki kukurydzianej 500 ml mleka 650 ml wody 40 g masła 25 g startego sera Parmigiano Reggiano Gałka muszkatołowa do smaku Czarny...
Składniki: 250 g mąki pszennej typu T45 1 łyżeczka soli 70 g cukru 10 g świeżych drożdży 3 jajka 100 g miękkiego masła 1 łyżka wody z kwiatów pomarańczy 1...
Składniki: 400 ml soku z czerwonych pomarańczy 700 ml cytrynowego napoju gazowanego (np. 7UP) 50 g sosu malinowego 50 g syropu grenadynowego 15 kropli...
Składniki: 4 jajka 90 g cukru 50 g gorzkiej czekolady 50 ml śmietanki 50 g masła 10 g kakao bez cukru 90 g mielonych migdałów 10 g mąki 5 g proszku do...