Składniki: 6 jaj 120 g cukru 150 g mąki 40 g mąki kukurydzianej 5 g drożdży 20 g niesłodzonego kakao w proszku 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 10 cl...
Składniki: 20 g zielonej herbaty (najlepiej proch strzelniczy) 100 g cukru (dostosować ilość do własnych upodobań) Pęczek mięty (lub świeża mięta) Woda (około...
Składniki: 235 g mąki ryżowej 60 g musu jabłkowego 60 g cukru 100 g czekolady (pokrojonej na kawałki lub 100 g wiórków czekoladowych) 100 g margaryny...
Składniki: 250 g ugotowanej i odsączonej czerwonej fasoli 150 g gorzkiej czekolady 40 g brązowego cukru 10 g odcieku serwatkowego o smaku czekoladowym 5 cl...
Składniki: 3 jajka 260 g cukinii (około 2 cukinie średniej wielkości) 12 liści bazylii 100 ml oleju z nasion 100 g skyr (lub jogurtu greckiego) 40 g startego...
Składniki: 250 g ricotty 120 g bresaoli 15 g startego parmezanu 20 g rukoli 1 cytryna Sól do smaku Czarny pieprz do smaku Płatki parmezanu q.b. (opcjonalnie)...
Składniki: 1 prostokątna bułka z ciasta na pizzę 250 g mielonej wołowiny 1 mała cebula (drobno posiekana) 4 plastry sera cheddar (lub scamorza lub provolone)...
Składniki: 180 g makaronu (linguine, paccheri lub calamarata) 250 g mrożonych (lub świeżych) kalmarów 200 g pomidorków koktajlowych 1 ząbek czosnku 30 g...
Składniki: 10 kwiatów dyni 1 jajko 70 g mąki 130 ml wody gazowanej (bardzo zimnej) 1 niewielka łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia sól do smaku Do...
Składniki: 60 g makreli (w oliwie z oliwek) 40 g suszonych pomidorów (około 4) 150 g serka śmietankowego 4 arkusze ciasta francuskiego sok z 1/2 cytryny Kilka...
Składniki: 1 ciasto kruche (lub francuskie, według uznania) 10 moreli 3 jajka 100 g cukru 150 ml śmietanki kremówki 25 g mielonych migdałów 25 g masła 1 łyżka...
Składniki: 190 g makaronu (u nas spaghetti) 250 g cukinii 70 g specku 1 ząbek czosnku starty parmezan do smaku oliwa z oliwek do smaku sól do smaku pieprz do...
Składniki: 200 g makaronu 40 g suszonych pomidorów au naturel 125 g mozzarelli bawolej Oliwa z oliwek do smaku Sól do smaku czarny pieprz do smaku Pesto z...
Składniki: Dla budyniu: 900 ml mleka 1 kawałek skórki z cytryny 1 laska cynamonu 3 rogaliki (lub dowolne ciasto z poprzedniego dnia) 4 jajka 100 g cukru 3...
Składniki: Tangzhong : 100 ml wody 20 g mąki T45 350 g mąki T45 45 g cukru 1 łyżeczka soli 10 g mleka w proszku 15 g świeżych drożdży piekarskich (lub 5 g...
Składniki: 250 g zielonej soczewicy (ugotowanej i odsączonej) 300 g dyni piżmowej 200 g gotowanych buraków (1 średniej wielkości) 200 g czerwonej kapusty...
Składniki: 300 g fileta z kurczaka 160 g krótkich makaronów: rigatoni, penne, fusilli lub tortiglioni 60 g suszonych pomidorów w oleju, odsączonych 2 małe...
Składniki: Forma do pieczenia na 6 porcji 250 g lasagne jajecznej 4 średnie karczochy 300 ml sosu beszamelowego 250 g ricotty 1 jajko sól pieprz 1 ząbek...
Składniki: Ciasto na ciasteczka : 100 g miękkiego masła 90 g brązowego cukru 1 jajko 180 g mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 100 g wiórków czekoladowych...
Składniki: 30 g świeżej pietruszki (jeden pęczek) 30 g parmezanu (lub Grana Padano, lub Pecorino) 30 g niesolonych prażonych orzeszków ziemnych 1 ząbek...
Składniki: 250 g mąki 15 g świeżych drożdży piekarskich 2 jajka 1 łyżeczka soli 75 g cukru 40 ml oliwy z oliwek skórka z niepryskanej cytryny 2 łyżki wody z...
Składniki: 180 g makaronu 250 g pieczarek 150 ml śmietany 30 g startego parmezanu 1 ząbek czosnku 30 g białego wina 1 kostka masła Oliwa z oliwek do smaku...
Składniki: 550 g dyni (już oczyszczonej) 300 g ziemniaków 200 g grzybów 1 jajko 30 g startego parmezanu 45 g bułki tartej 120 g wędzonego sera scamorza 1...
Składniki: Ciasto na brioszki : 15 cl mleka (w temperaturze pokojowej) 10 g suchych drożdży piekarskich (lub 20 g świeżych drożdży) 470 g mąki (T45) 100 g...
Składniki: 250 g serka śmietankowego (typu Philadelphia) 125 g cukru 50 g mąki 20 g mąki kukurydzianej 90 ml mleka 40 g masła 5 jajek szczypta soli 1/2...