Kuchnia europejska

• Kuchnia włoska
• Kuchnia francuska

Makaron z sosem bolońskim - tagliatelle al ragù alla bolognese

Danie główne łatwe 20 min 3 h

Składniki: Sos: 3 łyżki oliwy z oliwek (+/-) 70 g cebuli (1) 100 g marchewki (1) 50 g łodyg selera naciowego (1) 1 łyżeczka suszonego rozmarynu (opcjonalnie)...

Agua de valencia, śródziemnomorski koktajl z cavą i pomarańczą, który można przygotować w domu.

Drink łatwe 15 min 3 min

Składniki: 200 ml świeżego soku pomarańczowego (ok. 3 pomarańcze) 200 ml cavy (najlepiej Brut nature) 20 ml wódki 20 ml ginu (najlepiej wytrawnego) 15 ml...

Lemon caipirinha: łatwy do przygotowania brazylijski drink bez shakera do koktajli

Drink łatwe 5 min

Składniki: 1 zielona cytryna (cytryna tahiti) 2 łyżeczki cukru (lub do smaku) 60 ml cachaça (+- 2 shoty) lód do smaku

Buraczane ravioli, prosta i elegancka przystawka

Pierwsze danie łatwe 20 min

Składniki: 225 g gotowanych buraków Nadzienie: 250 g sera ricotta 1 cytryna (skórka) sól i pieprz 1 łyżka oliwy z oliwek 15 g rukoli (+/-) Sos: 125 g jogurtu...

Kremowe pesto cannelloni au gratin: łatwy i smaczny przepis

Danie główne łatwe 15 min 35 min

Składniki: 10 suszonych cannelloni (lub świeżych płatów makaronu do zwinięcia) 250 g ricotty 30 g startego parmezanu (+20 g do zapiekania) 5 łyżek pesto sól...

Pyszna pinsa, która jest super szybka do zrobienia

Danie główne łatwe 5 min 5 min

Składniki: 1 wstępnie ugotowana pinsa (230 g) 200 g pomidorów bez skórki (tutaj rozgniecionych) 1 łyżka oliwy z oliwek sól pieprz 1 mały ząbek czosnku 125 g...

Senegalski kurczak yassa: łatwy i smaczny tradycyjny przepis

Danie główne łatwe 20 min 55 min

Składniki: 2 udka z kurczaka 4 białe cebule (średnie) Sok z ½ cytryny 2 łyżki musztardy 1 ząbek czosnku 1 łyżka octu Sól do smaku Pieprz do smaku 1 łyżeczka...

Pasta aperitif z wędzonego łososia

Przekąska łatwe 10 min

Składniki: 150 g fromage frais 2 plastry wędzonego łososia 1 łyżeczka kaparów 5 g świeżego koperku 1/2 cytryny (skórka) 1/2 szalotki (lub 1/4 czerwonej...

Lasagne bolognese: przepis, który kochają wszyscy!

Danie główne łatwe 20 min 4 h

Składniki: Sos boloński: 3 łyżki oliwy z oliwek (+/-) 70 g cebuli (1) 100 g marchewki (1) 50 g łodyg selera naciowego (1) 1 łyżeczka suszonego rozmarynu 500 g...

Idealny mus czekoladowy, ultra smakowity z nutą soli

Desser łatwe 15 min

Składniki: 150 g ciemnej czekolady 50 g masła półsłonego 1 żółtko 4 białka 1 szczypta soli 1 szczypta fleur de sel (opcjonalnie)

Sałatka z orkiszu i tuńczyka: lekka, smaczna i idealna na cały rok

Danie główne łatwe 5 min 30 min

Składniki: 280 g orkiszu 200 g tuńczyka naturalnego (lub w oleju) 230 g pomidorków koktajlowych 150 g kukurydzy 100 g rukoli sok z połowy cytryny Oliwa z...

Tarta z wędzonym łososiem na ziemniaczanym spodzie

Danie główne łatwe 15 min 1 h 10 m

Składniki: Podstawa: 620 g ziemniaków (4 szt.) sól pieprz 2 łyżki oliwy z oliwek (+/-) Polewa: 150 g jogurtu greckiego 1 mała szalotka sól pieprz 1...

Penne all'arrabbiata: rozgrzewający włoski klasyk!

Danie główne łatwe 5 min 14 min

Składniki: 180 g makaronu (penne rigate) 1 ząbek czosnku 1 chili 380 g pomidorów bez skórki Pietruszka do smaku Sól do smaku Oliwa z oliwek do smaku

Szybkie i pocieszające zapiekanki z pomidorów i mozzarelli - gnocchi alla sorrentina w piekarniku

Danie główne łatwe 10 min 20 min

Składniki: 380 g gnocchi 40 cl (400 g) przecieru pomidorowego 1 łyżka oliwy z oliwek sól pieprz 1 ząbek czosnku 4 listki świeżej bazylii (+/-) 125 g świeżej...

Spaghetti al fuoco di bacco: makaron z czerwonym winem na wyjątkowy stół

Danie główne łatwe 10 min 10 min

Składniki: 360 g spaghetti 750 ml czerwonego wina 8 łyżeczek koncentratu pomidorowego 40 g startego parmezanu (lub Grana Padano) Czarne oliwki do smaku (około...

Makaron ze śmietaną i szynką: kremowy, szybki i nie do odparcia!

Danie główne łatwe 5 min 12 min

Składniki: 360 g makaronu (u nas penne rigate) 200 ml śmietany do gotowania 200 g gotowanej szynki (w paskach lub kostkach) 40 g masła 30 g startego parmezanu...

Makaron z sosem oliwkowym: tani, smaczny i łatwy w przygotowaniu!

Danie główne łatwe 15 min 10 min

Składniki: 190 g makaronu (np. fusilli) 50 g czarnych oliwek bez pestek (około 18 sztuk) 300 ml posiekanego miąższu pomidorowego (lub przecieru pomidorowego)...

Baton czekoladowy w stylu franui- z malinami, białą czekoladą i ciemną czekoladą!

Desser łatwe 5 min

Składniki: 165 g świeżych malin (+/-) 120 g białej czekolady (+/-) 130 g ciemnej czekolady (+/-)

Kęsy z malinami, białą czekoladą i rubinową czekoladą w stylu franui-

Desser łatwe 15 min

Składniki: 125 g malin 150 g białej czekolady do ciasta 150 g czekolady rubinowej

Franui z pistacjami, pysznymi malinami w panierce, rozpływające się i chrupiące

Danie główne łatwe 15 min

Składniki: 125 g malin 130 g białej czekolady Polewa pistacjowa: 110 g białej czekolady 2 łyżki pasty pistacjowej 10 g pistacji (łuskanych i posiekanych)

Kremowa lasagne z cukinii: najlepszy wegetariański przepis do wypróbowania!

Danie główne łatwe 20 min 20 min

Składniki: 150 g suchej lasagne (ok.) 550 g cukinii (około 4) 45 g białego wina 80 g startego parmezanu 1 mozzarella 1/2 cebuli (mała) Oliwa z oliwek do smaku...

Malfatti ze szpinakiem i ricottą - prosty przepis na domowy makaron bez wyrabiania ciasta

Danie główne łatwe 20 min 30 min

Składniki: Około 16 malfatti: 400 g szpinaku 250 g ricotty (1 słoik) 50 g startego parmezanu 1 jajko 40 g mąki 15 g masła (roztopionego) Sól (do smaku) Pieprz...

Cruffins, połączenie croissanta i muffina, z kremem i czekoladą

Desser łatwe 25 min 25 min

Składniki: 2 puszki ciasta na rogaliki 8 łyżeczek wiórków czekoladowych (+/-) 4 łyżki brązowego cukru Krem waniliowy : 1 jajko 38 g cukru (zmniejszone o...

Pączki z czerwonym winem: przepis babci, który każdy powinien znać!

Przekąski łatwe 15 min 20 min

Składniki: 280 g mąki 00 80 g cukru 90 g czerwonego wina 60 g oliwy z oliwek 5 g drożdży instant Do dekoracji cukier puder