Focaccia, włoski chleb z rozmarynem
Side dish średnie 2 h 20 min
Składniki: 500 g mąki 1 łyżeczka soli 10 g świeżych drożdży piekarskich 15 g oliwy z oliwek 31 cl wody 70 ml oliwy z oliwek 30 ml wody rozmaryn (świeży lub...
Kuchnia europejska
536 przepisów
Kouign-amann (przepis krok po kroku)
Desser trudne 4 h 30 min
Składniki: 250 g mąki 1 łyżeczka soli 10 g świeżych drożdży piekarskich 12 cl wody 200 g zmiękczonego solonego masła 150 g cukru 70 g cukru do ciasta
Bułeczki do pizzy, małe bułeczki nadziewane szynką i serem
Przekąska średnie 2 h 20 min
Składniki: Ciasto : 280 g mąki 1 łyżka cukru 1 łyżeczka soli 10 g świeżych drożdży piekarskich 12 cl mleka 6 cl wody 30 g masła Nadzienie : 4 łyżki sosu...
Tatar wołowy
Danie główne łatwe 20 min
Składniki: 300 g mielonej wołowiny 1 cebula 25 g kaparów 50 g korniszonów 1 łyżeczka musztardy 1 łyżka ketchupu sól pieprz 3 żółtka
Brie z nadzieniem morelowo-migdałowym
Inny łatwe 10 min
Składniki: 500 g sera Brie 40 g migdałów 60 g suszonych moreli
Dioty sabaudzkie z polentą i serem comté
Danie główne łatwe 10 min 40 min
Składniki: Do diotów sabaudzkich: 1 łyżka oliwy z oliwek 1/2 cebuli 2 dioty sabaudzkie 5 cl białego wina 10 cl sosu pomidorowego 1 łyżeczka ziół...
Mantecados, hiszpański przepis na boże narodzenie
Przekąski łatwe 15 min 40 min
Składniki: 130 g cukru pudru 150 g smalcu (w temperaturze pokojowej) 280 g mąki 40 g proszku migdałowego 1 łyżeczka cynamonu skórka z jednej cytryny 1 łyżka...
Fagottini z wędzonym łososiem i kozim serem
Pierwsze danie łatwe 10 min 25 min
Składniki: 1 prostokątna bułka z ciasta francuskiego (opcjonalnie) 100 g wędzonego łososia 150 g świeżego sera koziego (lub philadelphia) 1 roztrzepane jajko
Duszony morszczuk z małżami i groszkiem
Danie główne łatwe 15 min 30 min
Składniki: 2 łyżki oliwy z oliwek 2 ząbki czosnku 1 łyżka mąki 20 cl białego wina 50 cl bulionu rybnego (gotowego lub domowego) 4 filety z morszczuka (ok. 100...
Ciasto francuskie z domową tapenadą
Przekąska łatwe 15 min 20 min
Składniki: Do tapenady : 250 g czarnych oliwek 30 g kaparów 60 g filetów anchois 10 cl oliwy z oliwek pieprz Sok z 1/2 cytryny Na choinkę : 2 prostokątne...
Szybka tapenada z czarnymi oliwkami
Przekąska łatwe 5 min
Składniki: 250 g czarnych oliwek bez pestek 30 g kaparów 60 g filetów anchois w oliwie z oliwek 10 cl oliwy z oliwek 1 łyżeczka pieprzu sok z 1/2 cytryny
Jajka na miękko z kawiorem
Pierwsze danie łatwe 2 min 3 min
Składniki: 1 jajko Woda (do gotowania) 1 do 2 łyżek kawioru z masy perłowej
Ciasto raclette
Danie główne łatwe 15 min 35 min
Składniki: 2 ciasta francuskie 500 g ziemniaków 1 cebula 5 łyżek podwójnej śmietany 6 plastrów sera raclette (minimum) 6 plastrów wędliny (minimum) 1 żółtko...
Galette des rois frangipane (bezglutenowa)
Desser łatwe 10 min 25 min
Składniki: 2 bezglutenowe ciasta francuskie 200 g proszku migdałowego 80 g cukru trzcinowego 35g skrobi kukurydzianej 1 szczypta soli 20 cl kremu migdałowego...
Naleśniki marbrées waniliowo-czekoladowe
Przekąski łatwe 30 min 3 min
Składniki: 250 g mąki 1 szczypta soli 80 g cukru pudru 4 jajka 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego 2 łyżki oleju 50 cl mleka 2 łyżki gorzkiego kakao w proszku...
Galette gryczana z serem raclette
Danie główne łatwe 15 min 5 min
Składniki: Cebula : 1 łyżka masła 1/4 cebuli Dla galette : 1 łyżka masła 1 naleśnik gryczany 1/2 ugotowanego ziemniaka 2 plastry sera raclette 1 plasterek...
Włoska galette gryczana
Danie główne łatwe 15 min 10 min
Składniki: Cebula : 1 łyżka masła 1/4 cebuli Dla galette : 1 łyżka masła 1 naleśnik gryczany 2 łyżki sosu pesto 4 plastry mozzarelli (około 1/2 kulki) 1...
Naleśnik gryczany ze szpinakiem, szynką i kozim serem
Danie główne łatwe 15 min 10 min
Składniki: Cebula : 1 łyżka masła 1/4 cebuli Dla galette : 1 łyżka masła 1 naleśnik gryczany 1 plaster szynki 100 g gotowanego szpinaku (lub 250 g świeżego...
Galette z serem kozim i szpinakiem
Danie główne łatwe 15 min 10 min
Składniki: Cebula : 1 łyżka masła 1/4 cebuli Dla galette : 1 łyżka masła 1 naleśnik gryczany 100 g gotowanego szpinaku (lub 250 g świeżego szpinaku) 4 plastry...
Burger z serem raclette
Danie główne łatwe 10 min 15 min
Składniki: 1 bułka do burgera 1 plaster sera raclette 1 plasterek pancetty 1 liść sałaty Sos : 1 łyżka crème fraîche 1 łyżeczka pieprzu 1 szczypta soli Do...
Domowy sos cezar
Side dish łatwe 5 min
Składniki: 1 łyżeczka musztardy Sól 1 łyżeczka sosu Worcestershire 1 cytryna pieprz 10 cl oliwy z oliwek 15 g parmezanu (startego) 1 jajko
Gnocchi ze słodkich ziemniaków (łatwe gnocchi)
Danie główne łatwe 20 min 20 min
Składniki: 600 g słodkiego ziemniaka (1 duży ziemniak) 340 g mąki (pszennej lub bezglutenowej) sól pieprz gałka muszkatołowa (sos pesto) tarty ser
Burger włoski: sos pesto, suszone pomidory, mozzarella
Danie główne łatwe 5 min 10 min
Składniki: 1 bułka do burgera 1 łyżka sosu pesto 3 suszone pomidory 1 plasterek pancetty 1 łyżka oliwy z oliwek 1 stek mielony pieprz sól 1 plaster mozzarelli...
Dżem mleczny - dulce de leche
Side dish łatwe 1 min 2 h
Składniki: 1 puszka słodzonego mleka skondensowanego