Łatwa czekoladowa markiza
Desser łatwe 25 min
Składniki: 200 g ciemnej czekolady 150 g masła 4 jajka 75 g cukru 2 arkusze żelatyny migdały w płatkach
Kuchnia europejska
552 przepisów
Masło maître d'hôtel (proste i szybkie)
Side dish łatwe 10 min
Składniki: 125 g miękkiego masła 8 gałązek pietruszki 1 łyżeczka soku z cytryny sól pieprz
Mendiants, czekoladki z suszonymi owocami
Przekąski łatwe 30 min
Składniki: 200 g ciemnej czekolady orzechy laskowe orzechy włoskie migdały jagody goji starty kokos
Czekoladki nadziewane solonym masłem karmelowym i migdałami
Przekąski średnie 1 h
Składniki: 70 g ciemnej czekolady 60 g solonego karmelu maślanego 30 g migdałów
Podroby cielęce z smardzami
Danie główne średnie 10 min 25 min
Składniki: 300 g podrobów cielęcych 1 szalotka 200 g smardzów 8 cl śmietany 1 łyżka mąki sól pieprz
Mini ciastka królewskie z kawałkami czekolady
Przekąski łatwe 1 h 25 min
Składniki: 2 ciasta francuskie 120 g proszku migdałowego 100 g cukru 2 jajka 50 g miękkiego masła 50 g wiórków czekoladowych 1 żółtko
Ziemniaczany rolad z serem raclette de savoie i szynką
Danie główne łatwe 30 min 30 min
Składniki: 5 jajek 450 g ziemniaków 1 cebula 300 g sera Savoy Raclette 4 plastry białej szynki sól pieprz
Crêpes suzette, tradycyjny przepis
Desser łatwe 1 h 30 m 45 min
Składniki: Ciasto naleśnikowe: 250 g mąki 1 szczypta soli 4 jajka 2 łyżki oleju 50 cl mleka sok z 1 pomarańczy Masło Suzette : 100 g miękkiego masła 50 g...
Soczewica po hiszpańsku
Danie główne łatwe 15 min 40 min
Składniki: 250 g soczewicy 1,5 litra wody 1 ziemniak 1 pomidor 1/4 czerwonej papryki 1/2 zielonej papryki 1 cebula 3 ząbki czosnku 1 marchewka 100 g boczku 8...
Pot-au-feu, prosty klasyk
Danie główne łatwe 20 min 4 h
Składniki: 750 g podudzia wołowego (lub boczku lub policzka) 3 cebule 1 łodyga selera naciowego 3 marchewki 2 pory 2 rzepy 2 ziemniaki 1 kość szpikowa 1...
Royal chocolat lub trianon (wideo i wskazówki)
Desser trudne 5 h 12 min
Składniki: Dacquoise z orzechów laskowych : 75 g orzechów laskowych w proszku 75 g cukru pudru 2 białka jaj 30 g cukru Chrupiąca pralina : 80g cukru 1 łyżka...
Fondue z porów
Side dish łatwe 20 min 30 min
Składniki: 3 pory 1 szalotka 50 ml białego wina 10 cl śmietany masło sól pieprz gałka muszkatołowa
Colesław po amerykańsku (surówka z kapusty i marchwi)
Pierwsze danie łatwe 30 min
Składniki: 1/4 kapusty 2 marchewki 100 g majonezu 25 g cukru 25 ml octu jabłkowego sól pieprz
Biała kapusta z boczkiem
Side dish łatwe 10 min 40 min
Składniki: 1/4 kapusty 200 g boczku 50 cl wody 1 kostka rosołowa
Tort zebra, marmur egzotyczny (marmur włoski)
Przekąski łatwe 45 min 40 min
Składniki: 4 jajka 200 g cukru 20 cl oleju 10 cl mleka 300 g mąki 2 łyżeczki drożdży (1 saszetka) 20 g kakao w proszku 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 1...
Sałatka z makaronem, pomidorami, fetą i oliwkami
Pierwsze danie łatwe 15 min 10 min
Składniki: 350 g makaronu (penne rigate) 2 pomidory 150 g sera feta 85 g czarnych oliwek bez pestek 5 łyżek oliwy z oliwek 1 łyżka octu balsamicznego Zioła...
Focaccia, włoski chleb z rozmarynem
Side dish średnie 2 h 20 min
Składniki: 500 g mąki 1 łyżeczka soli 10 g świeżych drożdży piekarskich 15 g oliwy z oliwek 31 cl wody 70 ml oliwy z oliwek 30 ml wody rozmaryn (świeży lub...
Chińska brioszka z kremem budyniowym i wiórkami czekoladowymi
Przekąski trudne 3 h 40 min
Składniki: Na brioszkę : 500 g mąki 30 g cukru 15 g świeżych drożdży piekarskich 2 jajka 22 cl mleka 200 g masła Dla kremu budyniowego : 50 cl mleka 4 żółtka...
Tatar wołowy
Danie główne łatwe 20 min
Składniki: 300 g mielonej wołowiny 1 cebula 25 g kaparów 50 g korniszonów 1 łyżeczka musztardy 1 łyżka ketchupu sól pieprz 3 żółtka
Brie z nadzieniem morelowo-migdałowym
Inny łatwe 10 min
Składniki: 500 g sera Brie 40 g migdałów 60 g suszonych moreli
Dioty sabaudzkie z polentą i serem comté
Danie główne łatwe 10 min 40 min
Składniki: Do diotów sabaudzkich: 1 łyżka oliwy z oliwek 1/2 cebuli 2 dioty sabaudzkie 5 cl białego wina 10 cl sosu pomidorowego 1 łyżeczka ziół...
Mantecados, hiszpański przepis na boże narodzenie
Przekąski łatwe 15 min 40 min
Składniki: 130 g cukru pudru 150 g smalcu (w temperaturze pokojowej) 280 g mąki 40 g proszku migdałowego 1 łyżeczka cynamonu skórka z jednej cytryny 1 łyżka...
Fagottini z wędzonym łososiem i kozim serem
Pierwsze danie łatwe 10 min 25 min
Składniki: 1 prostokątna bułka z ciasta francuskiego (opcjonalnie) 100 g wędzonego łososia 150 g świeżego sera koziego (lub philadelphia) 1 roztrzepane jajko
Duszony morszczuk z małżami i groszkiem
Danie główne łatwe 15 min 30 min
Składniki: 2 łyżki oliwy z oliwek 2 ząbki czosnku 1 łyżka mąki 20 cl białego wina 50 cl bulionu rybnego (gotowego lub domowego) 4 filety z morszczuka (ok. 100...