Tort royal au chocolat (trianon) – wideo i wskazówki
Desser trudne 5 h 12 min
Składniki: Dacquoise z orzechami laskowymi: 75 g mielonych orzechów laskowych 75 g cukru pudru 2 białka 30 g cukru Chrupiąca warstwa pralinowa: 80 g cukru 1...
Kuchnia europejska
563 przepisów
Colesław po amerykańsku – surówka z białej kapusty i marchewki
Pierwsze danie łatwe 30 min
Składniki: 1/4 główki białej kapusty 2 marchewki 100 g majonezu 25 g cukru 25 ml octu jabłkowego sól pieprz
Biała kapusta z boczkiem
Side dish łatwe 10 min 40 min
Składniki: 1/4 główki białej kapusty 200 g wędzonego boczku pokrojonego w kostkę 50 cl wody 1 kostka bulionowa
Ciasto zebra – egzotyczne ciasto marmurkowe (włoski marmurek)
Przekąski łatwe 45 min 40 min
Składniki: 4 jajka 200 g cukru 20 cl oleju 10 cl mleka 300 g mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia (1 saszetka) 20 g kakao w proszku 1 łyżeczka ekstraktu...
Sałatka makaronowa z pomidorami, fetą i oliwkami
Pierwsze danie łatwe 15 min 10 min
Składniki: 350 g makaronu (penne rigate) 2 pomidory 150 g sera feta 85 g czarnych oliwek bez pestek 5 łyżek oliwy z oliwek 1 łyżka octu balsamicznego Zioła...
Focaccia – włoski chleb z rozmarynem
Side dish średnie 2 h 20 min
Składniki: 500 g mąki 1 łyżeczka soli 10 g świeżych drożdży piekarskich 15 g oliwy z oliwek 31 cl wody 70 ml oliwy z oliwek 30 ml wody rozmaryn (świeży lub...
Brioszka chińska z kremem budyniowym i kawałkami czekolady
Przekąski trudne 3 h 40 min
Składniki: Na brioszkę: 500 g mąki 30 g cukru 15 g świeżych drożdży 2 jajka 220 ml mleka 200 g masła Na krem budyniowy: 500 ml mleka 4 żółtka 125 g cukru 40 g...
Tatar wołowy
Danie główne łatwe 20 min
Składniki: 300 g mielonej wołowiny 1 cebula 25 g kaparów 50 g korniszonów 1 łyżeczka musztardy 1 łyżka ketchupu sól pieprz 3 żółtka
Brie nadziewany suszonymi morelami i migdałami
Inny łatwe 10 min
Składniki: 500 g sera brie 40 g migdałów 60 g suszonych moreli
Kiełbaski diots z sabaudii z polentą i serem comté
Danie główne łatwe 10 min 40 min
Składniki: Do kiełbasek diots z Sabaudii: 1 łyżeczka oliwy z oliwek 1/2 cebuli 2 kiełbaski diots z Sabaudii 50 ml białego wina 100 ml sosu pomidorowego 1...
Mantecados – hiszpańskie ciasteczka bożonarodzeniowe
Przekąski łatwe 15 min 40 min
Składniki: 130 g cukru pudru 150 g smalcu (w temperaturze pokojowej) 280 g mąki 40 g mielonych migdałów 1 łyżeczka cynamonu skórka otarta z 1 cytryny 1 łyżka...
Sakiewki z ciasta francuskiego z wędzonym łososiem i kozim serem
Pierwsze danie łatwe 10 min 25 min
Składniki: 1 arkusz prostokątnego ciasta francuskiego 100 g wędzonego łososia 150 g świeżego sera koziego (lub serka Philadelphia) 1 roztrzepane jajko
Morszczuk duszony z małżami i groszkiem
Danie główne łatwe 15 min 30 min
Składniki: 2 łyżki oliwy z oliwek 2 ząbki czosnku 1 łyżka mąki 200 ml białego wina 500 ml bulionu rybnego (gotowego lub domowego) 4 filety z morszczuka (ok....
Suflety z wędzonym łososiem i serkiem śmietankowym
Pierwsze danie łatwe 20 min 15 min
Składniki: 80 g masła 70 g mąki 25 cl mleka sól pieprz 5 jajek 2 plastry wędzonego łososia 150 g serka śmietankowego posiekany koperek
Szybka tapenada z czarnymi oliwkami
Przekąska łatwe 5 min
Składniki: 250 g czarnych oliwek bez pestek 30 g kaparów 60 g filetów anchois w oliwie z oliwek 100 ml oliwy z oliwek 1 łyżeczka pieprzu sok z 1/2 cytryny
Jajka na miękko z kawiorem
Pierwsze danie łatwe 2 min 3 min
Składniki: 1 jajko Woda (do gotowania) 1–2 łyżeczki kawioru
Bezglutenowa galette des rois z frangipane
Desser łatwe 10 min 25 min
Składniki: 2 bezglutenowe ciasta francuskie 200 g mielonych migdałów 80 g cukru trzcinowego 35 g skrobi kukurydzianej 1 szczypta soli 200 ml śmietanki...
Naleśniki marmurkowe z wanilią i czekoladą
Przekąski łatwe 30 min 3 min
Składniki: 250 g mąki 1 szczypta soli 80 g cukru 4 jajka 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego 2 łyżki oleju 500 ml mleka 2 łyżki gorzkiego kakao w proszku Olej do...
Naleśnik gryczany z serem raclette
Danie główne łatwe 15 min 5 min
Składniki: Na cebulę: 1 łyżeczka masła 1/4 cebuli Na naleśnik: 1 łyżeczka masła 1 naleśnik gryczany 1/2 ugotowanego ziemniaka 2 plastry sera raclette 1...
Galette gryczana po włosku
Danie główne łatwe 15 min 10 min
Składniki: Na cebulę: 1 łyżeczka masła 1/4 cebuli Na galette gryczaną: 1 łyżeczka masła 1 galette gryczana 2 łyżki sosu pesto 4 plastry mozzarelli (około 1/2...
Gryczana galette ze szpinakiem, szynką i kozim serem
Danie główne łatwe 15 min 10 min
Składniki: Na cebulę: 1 łyżeczka masła 1/4 cebuli Na galette: 1 łyżeczka masła 1 gryczana galette 1 plaster szynki 100 g ugotowanego szpinaku (lub 250 g...
Wytrawny naleśnik gryczany ze szpinakiem i kozim serem
Danie główne łatwe 15 min 10 min
Składniki: Na cebulę: 1 łyżeczka masła 1/4 cebuli Na naleśnik gryczany: 1 łyżeczka masła 1 naleśnik gryczany 100 g ugotowanego szpinaku (lub 250 g świeżego...
Burger z serem raclette
Danie główne łatwe 10 min 15 min
Składniki: 1 bułka do burgera 1 plaster sera raclette 1 plaster pancetty 1 liść sałaty Na sos: 1 łyżka gęstej śmietany 1 łyżeczka pieprzu 1 szczypta soli Na...
Domowy sos cezar
Side dish łatwe 5 min
Składniki: 1 łyżeczka musztardy Sól 1 łyżeczka sosu Worcestershire 1 cytryna Pieprz 100 ml oliwy z oliwek 15 g startego parmezanu 1 jajko