Składniki: 1 prostokątna bułka z ciasta francuskiego (opcjonalnie) 100 g wędzonego łososia 150 g świeżego sera koziego (lub philadelphia) 1 roztrzepane jajko
Składniki: 250 g czarnych oliwek bez pestek 30 g kaparów 60 g filetów anchois w oliwie z oliwek 10 cl oliwy z oliwek 1 łyżeczka pieprzu sok z 1/2 cytryny