Galette gryczana po włosku
zagłosuj teraz
Włoskie smaki są pyszne w każdej postaci, także w galette gryczanej! Nadziewamy ją pancettą, pesto i mozzarellą, a całość posypujemy chrupiącymi orzeszkami piniowymi. To bardzo łatwy i szybki przepis na bezproblemowy posiłek, na przykład kolację po powrocie z pracy ;-).
Składniki
1
Na cebulę:
Na galette gryczaną:
Materiały
- 1 patelnia
Przygotowanie
Czas przygotowania15 min
Gotowania10 min
Przygotować cebulę: pokroić cebulę w krążki. Na patelni roztopić masło, a następnie podsmażyć cebulę, aż stanie się przezroczysta.
Roztopić masło na gorącej patelni, a następnie ułożyć na niej galette. Rozsmarować pesto i dodać podsmażoną cebulę.
Następnie ułożyć pokrojoną w plasterki mozzarellę i pancettę. Smażyć przez około 5 minut. Posypać orzeszkami piniowymi, a następnie złożyć brzegi galette.
Gotowe! Podawać od razu.
FAQ ❓
Skąd pochodzi galette gryczana po włosku?
Galette gryczana po włosku łączy elementy kuchni bretońskiej z włoskimi smakami, tworząc wyjątkowe i pyszne danie fusion.
Czy można zastąpić pancettę innym składnikiem?
Tak, pancettę można zastąpić szynką dojrzewającą, bekonem, a w wersji bezmięsnej nawet pieczarkami.
Jakie wartości odżywcze ma galette gryczana?
Galette gryczana jest bogata w błonnik, białko i minerały, dlatego stanowi wartościowy składnik zbilansowanego posiłku.
Jak można zmienić nadzienie galette?
Można dodać grillowane warzywa, świeże zioła lub różne rodzaje sera, dopasowując galette do własnych upodobań.
Jak długo można przechowywać galette gryczaną?
Usmażoną galette gryczaną można przechowywać w lodówce przez 2–3 dni, ale najlepiej zjeść ją na świeżo, aby cieszyć się jej chrupiącą konsystencją.
Odżywianie
za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 594Kcal
- Węglowodany: 12.7g
- Tłuszcze: 49.3g
- Tłuszcze nasycone: 18.9g
- Białka: 23.3g
- Błonnik: 1.9g
- Cukry: 5.4g
- ProPoints: 16
- SmartPoints: 22
Informacje żywieniowe za 1 porcję (180g)
Sprzęt do gotowania
Płyta grzewcza
Podobne przepisy
Naleśnik gryczany z serem raclette
Torta pasqualina – włoska tarta ze szpinakiem, ricottą i jajkami
Beza włoska – szczegółowy przepis krok po kroku
Spaghetti aglio, olio e peperoncino – włoski klasyk na ostatnią chwilę
Szybka tarta filo po włosku
Wegetariańska buddha bowl z kaszą gryczaną, warzywami i jajkiem w koszulce
Galette des rois z kinder bueno – francuskie ciasto na święto trzech króli
Bezglutenowa galette des rois z frangipane
Galette królewska z frangipane, malinami i pistacjami
Łatwe kotleciki z tofu na wegetariański posiłek
Wytrawny naleśnik gryczany ze szpinakiem i kozim serem
Drożdżowa galette des rois – hiszpańska brioche na trzech króli
Pytania
Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis
Juliette HessTworzę treści kulinarne dla Petitchef od 2017 roku.
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe potrawy, testować najnowsze trendy kulinarne oraz poznawać nowe restauracje.
Jestem wielką miłośniczką makaronów pod każdą postacią ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić samodzielnie w domu!
Obecnie przygotowuję, filmuję i fotografuję Wasz kolejny przepis i mam nadzieję, że Wam się spodoba!
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe potrawy, testować najnowsze trendy kulinarne oraz poznawać nowe restauracje.
Jestem wielką miłośniczką makaronów pod każdą postacią ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić samodzielnie w domu!
Obecnie przygotowuję, filmuję i fotografuję Wasz kolejny przepis i mam nadzieję, że Wam się spodoba!
Komentarze
Oceń ten przepis:
Oceń ten przepis