Sos gorgonzola
Inny łatwe 2 min 3 min
Składniki: 15 g masła 15 g mąki 80 ml mleka 100 g sera gorgonzola pieprz do smaku
Kuchnia europejska
563 przepisów
Nadziewany chleb jeżowy w stylu tartiflette
Przekąska łatwe 15 min 20 min
Składniki: 1 bochenek chleba wiejskiego 250 g sera reblochon (pół sera reblochon) 1 łyżka crème fraiche (+/-) pieprz sól 100 g boczku (+/-) 1/2 cebuli
Kawa mrożona o smaku tiramisu
Drink łatwe 5 min
Składniki: Krem mascarpone: 1 łyżka mascarpone (zimnego) 30 ml zimnej śmietanki 30% MG 1 łyżka cukru pudru 1/2 łyżeczki wanilii (aromatyzowanej) Kawa: 70 ml...
Jajka po turecku na bazie jogurtu z pikantną oliwą - çilbir
Pierwsze danie łatwe 10 min 3 min
Składniki: Baza jogurtowa: 125 g jogurtu greckiego (1 jogurt) sól pieprz Gorący olej: 4 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka płatków chili 1 ząbek czosnku...
Cannelloni z pieczarkami i kiełbasą: bogate i smaczne pierwsze danie
Danie główne łatwe 30 min 25 min
Składniki: 10 cannelloni 200 g pieczarek 180 g kiełbasy 25 g startego parmezanu (+ trochę do zapiekania) 30 g białego wina Cebula do smaku Oliwa z oliwek do...
Pieczony homar z pietruszką i cytryną: prostota i wyrafinowanie na stole.
Danie główne łatwe 5 min 10 min
Składniki: 1 homar (może być mrożony) 5 gałązek pietruszki 5 gałązek szczypiorku 1 ząbek czosnku 1 szczypta soli 4/5 łyżki oliwy z oliwek starta skórka z 1/2...
Gryzaki na parze - bouchons z kurczaka z reunion
Przekąska łatwe 30 min 1 h
Składniki: ciasto korkowe : 250 g mąki 1 białko jajka 1 łyżka skrobi z manioku 1 szczypta soli 12 cl wody Farsz z kurczaka : 300 g mielonego kurczaka 1 łyżka...
Szybkie i łatwe rillettes z chorizo
Przekąska łatwe 10 min 10 min
Składniki: 200 g chorizo 5 cl mleka 100 g twarogu
Kawa irlandzka (kawa z whisky i bitą śmietaną)
Drink łatwe 20 min 5 min
Składniki: 20 ml płynnego cukru (lub 2 łyżeczki cukru) 40 ml whisky 100 ml kawy (gotowej) 40 ml płynnej śmietanki (płynna śmietanka z 30% tłuszczu; bardzo...
Ciasto francuskie z pesto - przepis na chrupiące słońce
Przekąska łatwe 10 min 25 min
Składniki: 2 ciasta francuskie 95 g sosu pesto 1 jajko Nasiona sezamu
Palmiery z ciasta francuskiego z kremem do smarowania
Przekąski łatwe 10 min 15 min
Składniki: 1 ciasto francuskie 100 g kremu do smarowania 1 jajko (opcjonalnie)
Ciasto mirabelkowe z migdałami do góry nogami
Desser łatwe 15 min 35 min
Składniki: Na wierzch ciasta : 20 śliwek mirabelek 50g zmiękczonego masła 100g cukru 65g migdałów w płatkach Na ciasto : 25 śliwek mirabelek 100g zmiękczonego...
Placki z bakłażana
Pierwsze danie łatwe 15 min 4 min
Składniki: 1 bakłażan 100 g mąki 1 łyżeczka słodkiej papryki 10 g świeżych drożdży piekarskich 10 cl mleka Sól Pieprz Do smażenia : Mąka Olej do smażenia Miód...
Tarta pół figowa, pół winogronowa
Desser łatwe 10 min 25 min
Składniki: 1 kruche ciasto 65 g brązowego cukru 65 g zmiękczonego masła 125 g orzechów laskowych w proszku 2 jajka 69 białych winogron 9 fig (lub 18 fig) (lub...
Focaccia z pomidorkami koktajlowymi
Danie główne łatwe 15 min 20 min
Składniki: Ciasto : 150 g mąki razowej 150 g mąki 50 g parmezanu 10 g soli 15 g świeżych drożdży piekarskich (lub 1 saszetka drożdży suszonych) 210 ml ciepłej...
Łatwa chakchouka
Danie główne łatwe 10 min 30 min
Składniki: 1 cebula 1 czerwona papryka 1 żółta papryka 1 zielona papryka 4 duże pomidory 6 gałązek pietruszki 8 gałązek kolendry 2 łyżeczki kminku 2 łyżeczki...
Bułeczki z raclette
Przekąska średnie 1 h 20 min
Składniki: Tangzhong : 100 ml wody 20 g mąki T45 350 g mąki T45 45 g cukru 1 łyżeczka soli 10 g mleka w proszku 15 g świeżych drożdży piekarskich (lub 5 g...
Czarne bułeczki z atramentem z kałamarnicy
Side dish średnie 30 min 15 min
Składniki: 500 g mąki 25 g cukru 10 g soli 20 g świeżych drożdży piekarskich 1 jajko 72 ml mleka 200 ml wody 30 g zmiękczonego masła olej (białko jaja)...
Miękki piernik
Desser łatwe 15 min 30 min
Składniki: 15 cl mleka 100 g miodu 100 g masła 200 g mąki pszennej 5 g proszku do pieczenia 120 g brązowego cukru 1 jajko 1 szczypta soli 6 g cynamonu 1...
Trufle w czekoladzie enrobées
Desser łatwe 25 min 15 min
Składniki: Na około 20 trufli: 200 g ciemnej czekolady 70% kakao 10 cl płynnej śmietanki 30% mg 20 g masła Do obtoczenia : wermiszel czekoladowy starty kokos...
Blanc manger kokosowy z sosem śliwkowym
Desser łatwe 15 min 40 min
Składniki: 1L mleka 150 g mąki kukurydzianej 120 g cukru 20 cl mleka kokosowego 80 g kokosa Coulis śliwkowy : 40 cl wody 120 g cukru 150 g śliwek
Gorący olej do domowej pizzy
Side dish łatwe 5 min
Składniki: 25 cl oliwy z oliwek 3 papryczki chilli 1 ząbek czosnku 2 gałązki tymianku
Gravlax, marynowany łosoś w szwedzkim stylu
Pierwsze danie łatwe 10 min
Składniki: 150 g filetu z łososia (już pokrojonego) 70 g cukru 70 g soli 1 szczypta pieprzu 5 g koperku 1 łyżka ziaren różowego pieprzu Sok z cytryny...