Kuchnia europejska

536 przepisów

Faworki z dorsza po portugalsku

Pierwsze danie średnie 40 min 1 h

Składniki: 400 g odsolonego dorsza 800 g ziemniaków 2 jajka 4 łyżki mąki 1 ząbek czosnku 3 gałązki pietruszki olej do smażenia sól pieprz

Far breton z suszonymi śliwkami

Desser łatwe 15 min 50 min

Składniki: 75 cl mleka 220 g mąki 130 g cukru 5 jajek 20 g masła 1 saszetka cukru waniliowego 500 g suszonych śliwek

Kurczak po baskijsku

Danie główne łatwe 25 min 55 min

Składniki: 2 uda z kurczaka 2 zielone papryki 500 g pulpy pomidorowej 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 bukiet garni sól pieprz (lub pieprz Espelette) oliwa z oliwek

Cielęcina mediolańska eskalopka

Danie główne łatwe 5 min 10 min

Składniki: 2 eskalopki cielęce 70 g bułki tartej 30 g parmezanu 2 jajka mąka sól pieprz czosnek w proszku suszona pietruszka

Tradycyjny marokański kuskus z kurczakiem

Danie główne łatwe 30 min 3 h

Składniki: 4 uda z kurczaka 1 cebula 2 marchewki 2 rzepy 600 g ciecierzycy 1/2 kapusty 1 cukinia 1 pęczek pietruszki 1 pęczek kolendry 500 g średniej kaszy...

Ciasto raclette

Danie główne łatwe 30 min 1 h

Składniki: 1 kg ziemniaków 1 cebula 300 g sera raclette 150 g szynki peklowanej 120 g mąki 40 g masła 15 cl mleka 3 jajka sól pieprz

Tarta banoffee z bananami i karmelem

Desser średnie 1 h

Składniki: 250 g Speculoos 200 g masła 4 małe banany 100 g brązowego cukru 400 g słodzonego mleka skondensowanego 20 cl pełnej śmietanki kilka kostek gorzkiej...

Wieniec z ciasta francuskiego z pesto na aperitif

Przekąska łatwe 25 min 25 min

Składniki: 2 ciasta francuskie pesto 1 żółtko (opcjonalnie)

Pączki z czekoladą

Desser średnie 2 h 20 min

Składniki: 350 g mąki 2 łyżki drożdży piekarskich (lub 10 g świeżych drożdży) 2 jajka 60 ml mleka 60 ml wody 1 łyżeczka soli 40 g cukru 30 g miękkiego masła...

Domowa suszona pierś z kaczki

Przekąska łatwe 20 min

Składniki: 1 świeża pierś z kaczki 1 kg sól gruboziarnista pieprz

Nems z pizzą

Danie główne łatwe 15 min 10 min

Składniki: 8 arkuszy ciasta francuskiego 2 plastry białej szynki 1 torebka startego sera mozzarella sos pomidorowy oregano 1 jajko olej do smażenia

Crispy bananowe z ciastem filo

Desser łatwe 10 min 10 min

Składniki: 1 banan 4 arkusze filo 50 g brązowego cukru olej do smażenia

Alzacki kougelhopf - kouglof

Desser łatwe 4 h 40 min

Składniki: 500 g mąki (T45) 125 g cukru 1 łyżeczka soli 20 g świeżych drożdży piekarskich 2 jajka 25 cl mleka 125 g zmiękczonego masła 125 g rodzynek 15...

Łatwa tarta cytrynowa

Desser łatwe 20 min 25 min

Składniki: 1 kruche ciasto 2 cytryny bez skórki 4 jajka 100 g cukru 20 g mąki kukurydzianej 70 g masła

Łatwe gougères serowe

Przekąska łatwe 20 min 25 min

Składniki: 25 cl wody 75 g masła 150 g mąki 3 jajka sól 150 g startego sera Comté

Kiełbasa czekoladowa

Desser łatwe 2 h

Składniki: 200 g czekolady 200 g herbatników maślanych 100 g masła 50 g cukru 1 jajko cukier puder

Krokiety z raclette

Pierwsze danie łatwe 30 min 5 min

Składniki: 300 g ziemniaków 50 g sera raclette 1 żółtko sól pieprz gałka muszkatołowa 2 łyżki mąki 1 roztrzepane jajko 5 łyżek bułki tartej olej do smażenia

Chausson z raclette, savoyardzka calzone

Danie główne łatwe 10 min 10 min

Składniki: 1 ciasto na pizzę 1 łyżka crème fraîche 2 plastry białej szynki 3 plastry sera raclette 1 ugotowany ziemniak, pokrojony w plasterki

Wieprzowina w karmelu

Danie główne łatwe 10 min 30 min

Składniki: 800 g schabu wieprzowego 60 g cukru 25 cl wody 2 łyżki słodkiego sosu sojowego 1 łyżeczka mieszanki 4 przypraw 1 łyżeczka mielonego imbiru 1 kostka...

Klopsiki margherita

Przekąska łatwe 25 min 4 min

Składniki: 30 pomidorków koktajlowych 1 kulka mozzarelli 2 łyżki pesto mąka 2 jajka bułka tarta olej do smażenia

Mille feuille z raclette

Danie główne łatwe 15 min 10 min

Składniki: 4 naleśniki gryczane 8 plastrów sera raclette 4 ziemniaki 2 plastry białej szynki 2 cebule

Cytrynowe ciasto naleśnikowe

Desser łatwe 1 h

Składniki: Krem cytrynowy : 3 cytryny niepryskane 120 g cukru 5 jajek 15 g mąki kukurydzianej 120 g masła Ciasto na naleśniki: 250 g mąki 4 jajka 500 ml mleka...