Tarta z porami (6 łatwych kroków i wideo)

Składniki

• 1 kruche ciasto
• 5 porów
• 2 szalotki
• 10 cl białego wina
• 15 g mąki
• 18 cl mleka
• 10 cl śmietany
• 1 jajko
• sól
• pieprz

Przygotowanie

• Drobno posiekaj szalotki i pory. Podsmaż szalotki na maśle, a następnie dodaj pory.
  Gdy pory zaczną się redukować, dodaj białe wino i gotuj, od czasu do czasu mieszając, przez około 20 minut.
• Wsypać mąkę w deszczu i dobrze wymieszać. Następnie dodaj mleko i śmietanę.
  
• Gotować przez 5 do 10 minut, aż mieszanina mąki, mleka i śmietany zgęstnieje. Następnie zdjąć z ognia.
• Dodać jedno jajko, doprawić solą i pieprzem i energicznie wymieszać. Umieścić masę w naczyniu żaroodpornym z kruchym ciastem.
  
• Piec przez 45 minut w temperaturze 180°C.
• Tarta z porami jest już gotowa!
  

Obserwacje

Dopraw swoją tartę: jeśli chcesz dodać więcej smaku do swojego dania, nie wahaj się doprawić swojej tarty, dodając na przykład pieprzu Espelette! Bardzo dobrze komponuje się z porami ;-)

Zapiekanie tarty: jaki jest lepszy sposób na zapiekanie tarty niż tarty ser? Rezultat na pewno będzie chrupiący ;-)

Sprzęt do gotowania

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis