Co zrobić z kalafiora? 7 prostych i smacznych przepisów, które urozmaicą menu zamiast zapiekanki
Każdy z nas jadł kiedyś kalafiora, trochę rozgotowanego i o niezbyt zachęcającym zapachu. I to właśnie często przyczynia się do jego złej reputacji...
Ale w rzeczywistości kalafior może być pyszny. Trzeba go tylko przyrządzić inaczej. Odpowiednio przygotowany staje się miękki, lekko chrupiący i przede wszystkim bardzo smaczny. Dobrze komponuje się również z przyprawami, sosami i serem, dzięki czemu łatwo włączyć go do wielu codziennych dań.
Można z niego przygotować łagodną zupę, sycącą zapiekankę, szybkie danie z patelni, a nawet coś nieco bardziej oryginalnego, na przykład spód do pizzy lub placuszki. Dużą zaletą kalafiora jest to, że pasuje niemal do wszystkiego.
Jeśli nigdy nie wiesz, co zrobić z kalafiorem, ten zestaw przepisów z pewnością uratuje Ci niejeden posiłek:
Odkryj nasze przepisy poniżej:
Przygotuj tę zapiekankę, aby zachęcić dzieci do odkrywania kalafiora! Połączenie z sosem beszamelowym i tartym serem z pewnością je zaskoczy i sprawi im przyjemność ;-)
Twoje dzieci nie chcą jeść warzyw? Nie martw się, mamy mnóstwo bardzo łatwych przepisów na „przemycanie” warzyw ;-) Zacznij od tych placków z kalafiora i brokuła! Lekko chrupiące z wierzchu i aromatyzowane curry, z pewnością przypadną do gustu...
Odkryj nowy sposób na podanie kalafiora! Przygotuj go w formie kremu z mlekiem kokosowym i kawałkami wędzonego łososia. To prosty przepis na wyjątkowo aksamitną zupę, która pomoże zachęcić całą rodzinę do jedzenia kalafiora ;-)
Na wielkanocną przekąskę na stole pojawi się piękny, jadalny, wiosenny warzywnik! Żyzna „ziemia” z hummusu skrywa mnóstwo chrupiących warzyw. To oryginalny sposób, by zachęcić wszystkich do jedzenia warzyw ;-) A do tego ta efektowna przekąska jest...
Uwielbiamy kalafior za jego wartości odżywcze i liczne korzyści zdrowotne. Ponieważ właśnie trwa na niego sezon, przygotowaliśmy ten krem z kalafiora z pistacjami. To bardzo łatwy, pożywny i smaczny przepis, który wyjaśniamy krok po kroku.
Na dzisiejszy lunch spróbuj naszego tabbouleh... bez kuskusu! To bezglutenowa alternatywa składająca się w 100% z warzyw! Kuskus zastępuje tu zblendowany kalafior :-) To świetny sposób, by zachęcić całą rodzinę do spróbowania tego warzywa! Ten...
Kalafior może być o wiele smaczniejszy niż myślisz
Zapiekany, pieczony w piekarniku, podany w curry lub w formie placuszków, kalafior z łatwością staje się podstawą pełnowartościowego codziennego dania. Dzięki tym pomysłom możesz urozmaicić jadłospis, a przede wszystkim na nowo polubić to warzywo!
Adèle Peyches
Komentarze