Ravioli z ricottą – przepis krok po kroku
Danie główne średnie 2 h 5 min
Składniki: Na makaron: 200 g mąki 2 jajka 1 łyżka oliwy z oliwek Na nadzienie: 150 g ricotty kilka listków bazylii sól i pieprz
Kuchnia europejska
563 przepisów
Waniliowe pączki z ciasta francuskiego
Przekąski łatwe 20 min 20 min
Składniki: 1 arkusz ciasta francuskiego 25 cl mleka 2 żółtka 1 laska wanilii 60 g cukru 30 g skrobi kukurydzianej 1 jajko do posmarowania cukier puder
Szybki i prosty stroganow wołowy
Danie główne łatwe 20 min 20 min
Składniki: 300 g rumsztyku 2 łyżki mąki 1 łyżka papryki 1 cebula 200 g pieczarek 1 ząbek czosnku 150 ml wody 1 kostka bulionowa 1 łyżka koncentratu...
Tradycyjne belgijskie gofry z liège
Przekąski średnie 2 h 4 min
Składniki: Na 12 gofrów: 500 g mąki 30 g cukru 15 g świeżych drożdży piekarskich 2 jajka 220 ml mleka 200 g masła 250 g cukru perłowego
Tzatziki – grecki sos ogórkowo-jogurtowy
Przekąska łatwe 15 min
Składniki: 1 ogórek 1 jogurt grecki kilka listków mięty 1 ząbek czosnku 1 łyżka oliwy z oliwek sól pieprz
Zapiekanka parmentier z kaczki
Danie główne łatwe 45 min 20 min
Składniki: Purée: 700 g ziemniaków 50 ml mleka 60 g masła sól pieprz gałka muszkatołowa Farsz: 4 udka kaczki confit 1 cebula 1 marchewka 1 ząbek czosnku
Łatwe odwrócone ciasto ananasowe
Desser łatwe 20 min 45 min
Składniki: 1 puszka ananasów 140 g masła 150 g cukru 5 jajek 200 g mąki 1 saszetka proszku do pieczenia 4 łyżki płynnego karmelu 7 wiśni (opcjonalnie)
Baba rumowa – przepis krok po kroku
Desser trudne 4 h 20 min
Składniki: Ciasto na babę: 300 g mąki 1 łyżeczka soli 40 g cukru 15 g świeżych drożdży 3 jajka 90 g masła Syrop: 750 ml wody 200 g cukru 1 niepryskana cytryna...
Tarta drożdżowa ze śliwkami
Desser średnie 2 h 40 min
Składniki: Ciasto drożdżowe: 300 g mąki 1 łyżeczka soli 60 g cukru 12 g świeżych drożdży 3 jajka 130 g masła Nadzienie: 800 g śliwek 100 ml śmietanki kremówki...
Małże po marynarsku – prosty i pyszny przepis
Danie główne łatwe 25 min 15 min
Składniki: 1 kg małży 1 cebula 1 łodyga selera naciowego 1 ząbek czosnku 1 bukiet ziół 10 cl białego wina natka pietruszki
Paella z owocami morza
Danie główne średnie 45 min 1 h
Składniki: 400 g okrągłego ryżu 300 g krewetek 8 krewetek królewskich 500 g omułków 200 g małży (sercówek) 3 kalmary lub mątwy 1 czerwona papryka 1 zielona...
Baghrir – marokańskie naleśniki z tysiącem dziurek
Desser łatwe 1 h 20 min
Składniki: 200 g drobnej kaszy manny 100 g mąki 10 g cukru 1 łyżeczka soli 1 saszetka proszku do pieczenia 10 g świeżych drożdży piekarskich (lub 1 saszetka...
Domowy dżem śliwkowy
Inny łatwe 15 min 30 min
Składniki: 500 g śliwek 400 g cukru kryształu sok z 1 cytryny
Chrupiące i lekkie churros
Przekąski średnie 30 min 4 min
Składniki: 25 cl wody 60 g masła 1 łyżeczka soli 225 g mąki 2 jajka cukier olej do smażenia
Jak zrobić domowy świeży makaron?
Side dish średnie 1 h 3 min
Składniki: 200 g mąki 2 jajka 1 łyżka oliwy z oliwek
Jak zrobić ganache czekoladowy?
Inny łatwe 5 min 5 min
Składniki: 200 g gorzkiej czekolady 20 cl śmietanki kremówki
Quiche ze szpinakiem i serem kozim
Danie główne łatwe 15 min 40 min
Składniki: 1 opakowanie ciasta kruchego 500 g posiekanego szpinaku (z puszki lub mrożonego) 3 jajka 150 ml śmietanki sól i pieprz 200 g sera koziego w roladce
Łatwe domowe limoncello
Drink średnie 20 min
Składniki: 4 niewoskowane cytryny 50 cl wódki lub spirytusu do nalewek 400 g cukru 50 cl wody
Domowe ciasto francuskie krok po kroku – przepis
Inny trudne 4 h 25 min
Składniki: 300 g mąki T55 7 g soli 17 cl wody 250 g suchego masła (patrz uwagi)
Waniliowe mille-feuille
Desser trudne 4 h 25 min
Składniki: Na około 10 sztuk: 700 g ciasta francuskiego do rozwałkowania Cukier puder Na krem cukierniczy: 750 ml mleka 1 laska wanilii 3 jajka 150 g cukru 75...
Ptysie z łososiem
Przekąska średnie 30 min 25 min
Składniki: Ciasto parzone: 80 g mąki 50 g masła 13 cl wody 2 jajka 1 jajko do posmarowania 1 łyżeczka soli Nadzienie: 250 g serka śmietankowego (np....
Mini ptysie z foie gras i konfiturą cebulową
Przekąska łatwe 30 min 25 min
Składniki: Ciasto parzone: 80 g mąki 50 g masła 13 cl wody 2 jajka 1 jajko do posmarowania 1 łyżeczka soli 300 g foie gras 100 g konfitury z cebuli
Wytrawne mille-feuille z łososiem i zielonym jabłkiem
Pierwsze danie średnie 30 min
Składniki: 1 zielone jabłko 90 g wędzonego łososia, pokrojonego w plastry 150 g świeżego sera koziego (typu Chavroux) Koperek