Proste domowe limoncello

Name: Proste domowe limoncello
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20
Cuisine: Pl
Ingredients: 4 niewoskowane cytryny; 500 ml wódki lub spirytusu do nalewek; 400 g cukru; 500 ml wody

zagłosuj teraz

Napoje

średnie

20 min

146 Kcal

Masz ochotę na domowy likier, który będzie idealnym zwieńczeniem posiłku? Wypróbuj nasz przepis na limoncello, włoski likier o pysznym cytrynowym smaku, któremu trudno się oprzeć. Przygotujesz go bez trudu, a po schłodzeniu w lodówce będzie idealny do podania. Dodaj kilka kropel limoncello do tart, panna cotty lub sorbetów, a nawet do risotta, by nadać potrawom oryginalny, wytrawny akcent! Brzmi zachęcająco? Zaczynamy ↓ ↓

Składniki

4 niewoskowane cytryny
500 ml wódki lub spirytusu do nalewek
400 g cukru
500 ml wody

Potrzebne przybory

Butelka o pojemności 1 litra
Słoik o pojemności 1 litra
Obieraczka do warzyw

Przygotowanie

Obierz wszystkie cytryny obieraczką i odłóż skórki.
Włóż skórki do słoika i zalej wódką lub spirytusem. Zamknij słoik i odstaw na 2 tygodnie, z dala od światła i ciepła.
Po tym czasie zagotuj wodę z cukrem, a następnie wlej syrop do alkoholu z macerowanymi skórkami. Zamknij słoik i odstaw na kolejne 24 godziny.
Po tym czasie przecedź całość, aby usunąć skórki cytryn, i przelej limoncello do butelki. Wstaw do lodówki na kilka godzin.
Gotowe! Domowe limoncello można już podawać.

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

FAQ ❓

Jak przechowywać domowe limoncello?

Limoncello należy przechowywać w lodówce, aby można było podawać je przyjemnie schłodzone.

Czy do przygotowania limoncello można użyć innych cytrusów?

Tak. Możesz użyć na przykład pomarańczy lub grejpfrutów, aby przygotować podobny likier cytrusowy.

Jak najlepiej podawać limoncello?

Limoncello podaje się zazwyczaj dobrze schłodzone, w kieliszku do likieru. Można serwować je z deserami lub owocami.

Jak długo macerować cytryny?

Aby uzyskać pełnię smaku, zaleca się macerowanie cytryn przez co najmniej 2 tygodnie. Możesz wydłużyć ten czas, jeśli chcesz uzyskać bardziej intensywny smak.