Mule po marynarsku, prosty i pyszny przepis

Name: Mule po marynarsku, prosty i pyszny przepis
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Pl
Ingredients: 1 kg muli; 1 cebula; 1 łodyga selera naciowego; 1 ząbek czosnku; 1 bukiet ziół; 100 ml białego wina; natka pietruszki; odrobina masła

zagłosuj teraz

Danie główne

łatwe

40 min

365 Kcal

Mule po marynarsku to klasyczne danie z czosnkiem, ziołami i białym winem. Gotują się zaledwie 10 minut, a najlepiej smakują podane z frytkami.

Składniki

1 kg muli
1 cebula
1 łodyga selera naciowego
1 ząbek czosnku
1 bukiet ziół
100 ml białego wina
natka pietruszki
odrobina masła

Potrzebne przybory

duży garnek
mały nóż kuchenny

Przygotowanie

Czas przygotowania25 min

Czas gotowania15 min

Oczyść małże i usuń z nich bisior: za pomocą noża oderwij wystające z boku muszli włókna.
W dużym garnku rozgrzej odrobinę masła. Dodaj pokrojoną w cienkie plasterki cebulę, seler naciowy pokrojony na małe kawałki, rozgnieciony czosnek i bukiet ziół. Podsmaż.
Gdy cebula się zeszkli, wlej białe wino i dodaj mule. Przykryj garnek i gotuj przez 10 minut. Po tym czasie mule powinny się otworzyć.
Dodaj posiekaną natkę pietruszki i wymieszaj. Zdejmij garnek z ognia.
Mule po marynarsku są gotowe do podania!

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

FAQ ❓

Jak wybrać świeże mule do tego przepisu?

Świeże mule powinny być zamknięte i nie wydzielać nieprzyjemnego zapachu. Jeśli muszla jest otwarta, stuknij w nią. Powinna się zamknąć.

Czy białe wino można czymś zastąpić?

Tak, zamiast białego wina można użyć bulionu warzywnego lub wody, ale zmieni to nieco smak dania.

Jakie dodatki pasują do muli po marynarsku?

Klasycznym dodatkiem są frytki. Można też podać mule z ziemniakami gotowanymi na parze lub zieloną sałatą, jeśli chcesz przygotować lżejszy posiłek.

Jak długo można przechowywać ugotowane mule?

Ugotowane mule można przechowywać w lodówce przez 1–2 dni, w szczelnym pojemniku. Najlepiej zjeść je jak najszybciej.

Jakie wartości odżywcze mają mule?

Mule są bogate w białko, kwasy omega-3, witaminę B12 oraz minerały, takie jak żelazo i cynk, dlatego mogą być wartościowym elementem zbilansowanego posiłku.