Francuskie ciasto quatre-quarts: prosty i szybki przepis

Przekąski
łatwe
50 min
255 Kcal

To proste ciasto można przygotować z dziećmi na deser. Francuskie quatre-quarts jest miękkie i doskonale smakuje z gorącą czekoladą lub szklanką mleka na podwieczorek. Przygotuj je krok po kroku według naszego przepisu na domowe ciasto, sprawdzonego przez zespół Ptitchef.

Składniki

10

Potrzebne przybory

  • Forma keksowa

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min
Czas gotowania40 min
  • Francuskie ciasto quatre-quarts: prosty i szybki przepis - Przygotowanie krok 1Wymieszaj jajka z cukrem i cukrem waniliowym.
  • Francuskie ciasto quatre-quarts: prosty i szybki przepis - Przygotowanie krok 2Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i sól, a następnie dobrze wymieszaj.
  • Francuskie ciasto quatre-quarts: prosty i szybki przepis - Przygotowanie krok 3Roztop masło i dodaj je do masy.
  • Francuskie ciasto quatre-quarts: prosty i szybki przepis - Przygotowanie krok 4Wlej do wysmarowanej masłem formy i piecz przez 40 minut w temperaturze 180°C.
  • Francuskie ciasto quatre-quarts: prosty i szybki przepis - Przygotowanie krok 5Ciasto quatre-quarts jest gotowe!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Skąd pochodzi ciasto quatre-quarts?

Quatre-quarts to tradycyjne francuskie ciasto, którego nazwa nawiązuje do równych ilości czterech głównych składników: jajek, cukru, mąki i masła.
Tak, można zastąpić je musem jabłkowym lub olejem, aby przygotować wersję bez laktozy.
Aby uzyskać bardziej miękkie ciasto, możesz dodać do masy jogurt naturalny lub zastąpić część mąki skrobią kukurydzianą.
Ciasto quatre-quarts doskonale smakuje z gorącą czekoladą, świeżymi owocami, a nawet gałką lodów.
Ciasto quatre-quarts można przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez około 3–5 dni. Można je również trzymać w lodówce, gdzie zachowa świeżość dłużej.

Odżywianie

na 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 255Kcal
  • Węglowodany: 27.3g
  • Tłuszcze: 14.1g
  • Tłuszcze nasycone: 8.7g
  • Białka: 4.2g
  • Błonnik: 0.7g
  • Cukry: 16.9g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 12
Informacje żywieniowe na 1 porcję (63g)
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Saszetka proszku do pieczenia do tego ciasta wydaje mi się trochę zbyt dużo więc ile?

Do tego ciasta wystarczy pół saszetki proszku do pieczenia, aby ciasto było puszyste, ale nie za mocno wyrośnięte. Spróbuj tak i zobacz, jak Ci smakuje!

Saszetka drożdży do biszkopta to jakaś pomyłka

Tak, drożdże nie są potrzebne w tym przepisie na biszkopt. Lepiej użyć proszku do pieczenia, który zapewni puszystość ciasta. Drożdże mogą zmienić strukturę i smak.

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze

Oceń ten przepis:
3/5, 2 głosy 1 komentarz

anonymous

Jeśli podajesz przepis to określ się dokładnie czy dodać proszek do pieczenia czy saszetkę drożdży. Jeśli drożdże to dokładnie jak ich użyć(kiedy mają wyrosnąć i w jakiej temperaturze). W przeciwnym wypadku robiąc dokładnie tak jak ty w przepisie otrzymujemy super smaczny i niewyrośnięty zakalec albo podaj do wiadomości ze to jednak proszek do pieczenia!!!

Wypróbowałem ten przepis
Zgłoś nadużycie
Odpowiedź Petitchef PL:

Dzięki za uwagę! W przepisie powinien być proszek do pieczenia, nie drożdże. To on sprawia, że ciasto jest puszyste. Drożdże wymagają innego przygotowania, więc lepiej trzymać się proszku dla tego przepisu.