Jak przygotować małże w cydrze?

zagłosuj teraz
Danie główne
łatwe
20 min
423 Kcal

Łatwy i aromatyczny, ten przepis ma wszystko, co potrzebne! Tutaj łączymy smaki cydru z małżami, tworząc pikantną mieszankę z szalotką i pietruszką. Pozostaje tylko przygotować frytki i pożerać posiłek palcami ;-) Czas przygotowania i gotowania jest wyjaśniony w naszym przepisie na małże w cydrze poniżej ↓

Składniki

4

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min
Gotowania10 min
  • Aby prawidłowo przygotować małże, należy kilkakrotnie opłukać je w czystej wodzie, a następnie odsączyć.
  • W dużym garnku podsmaż szalotki na oliwie z oliwek przez kilka minut.
    Dodaj cydr, śmietanę, pieprz i małże.
  • Wymieszaj, przykryj garnek i gotuj na dużym ogniu przez 5 minut.
  • Wymieszaj małże, dodaj posiekaną pietruszkę i gotuj przez kolejne 5 minut.
    Teraz wystarczy już tylko podawać!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie są najlepsze małże do przygotowania w cydrze?

Najlepsze do tego przepisu są świeże małże, takie jak małże jadalne (Mytilus edulis), które mają delikatny smak i dobrze komponują się z cydrem.
Tak, możesz spróbować użyć białego wina lub piwa, ale pamiętaj, że zmieni to smak dania.
Frytki są klasycznym dodatkiem, ale możesz również podać świeży chleb lub sałatkę, aby uzupełnić posiłek.
Tak, małże są bogate w białko, witaminy i minerały, a przygotowane w cydrze z dodatkiem świeżych składników mogą być zdrowym wyborem.
Świeże małże najlepiej spożyć w ciągu 1-2 dni od zakupu, przechowując je w lodówce w otwartym pojemniku, aby mogły oddychać.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 423Kcal
  • Węglowodany: 15.7g
  • Tłuszcze: 27.2g
  • Tłuszcze nasycone: 16.9g
  • Białka: 23.3g
  • Błonnik: 1.1g
  • Cukry: 4.3g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 16
Informacje żywieniowe za 1 porcję (407g)

Sprzęt do gotowania

Płyta grzewcza
PPetitchef_PL

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze

Oceń ten przepis: