Jak przygotować małże w cydrze?
Łatwy i aromatyczny, ten przepis ma wszystko, co potrzebne! Tutaj łączymy smaki cydru z małżami, tworząc pikantną mieszankę z szalotką i pietruszką. Pozostaje tylko przygotować frytki i pożerać posiłek palcami ;-) Czas przygotowania i gotowania jest wyjaśniony w naszym przepisie na małże w cydrze poniżej ↓
Składniki
Przygotowanie
- Aby prawidłowo przygotować małże, należy kilkakrotnie opłukać je w czystej wodzie, a następnie odsączyć.
- W dużym garnku podsmaż szalotki na oliwie z oliwek przez kilka minut.
Dodaj cydr, śmietanę, pieprz i małże. - Wymieszaj, przykryj garnek i gotuj na dużym ogniu przez 5 minut.
- Wymieszaj małże, dodaj posiekaną pietruszkę i gotuj przez kolejne 5 minut.
Teraz wystarczy już tylko podawać!
Obserwacje
Jakie są najlepsze małże do przygotowania w cydrze?
Najlepsze do tego przepisu są świeże małże, takie jak małże jadalne (Mytilus edulis), które mają delikatny smak i dobrze komponują się z cydrem.
Czy mogę użyć innego alkoholu zamiast cydru?
Tak, możesz spróbować użyć białego wina lub piwa, ale pamiętaj, że zmieni to smak dania.
Jakie dodatki najlepiej pasują do małży w cydrze?
Frytki są klasycznym dodatkiem, ale możesz również podać świeży chleb lub sałatkę, aby uzupełnić posiłek.
Czy małże w cydrze są zdrowe?
Tak, małże są bogate w białko, witaminy i minerały, a przygotowane w cydrze z dodatkiem świeżych składników mogą być zdrowym wyborem.
Jak długo można przechowywać małże przed gotowaniem?
Świeże małże najlepiej spożyć w ciągu 1-2 dni od zakupu, przechowując je w lodówce w otwartym pojemniku, aby mogły oddychać.
Odżywianie
- Węglowodany: 15.7g
- Tłuszcze: 27.2g
- Tłuszcze nasycone: 16.9g
- Białka: 23.3g
- Błonnik: 1.1g
- Cukry: 4.3g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 16
Oceń ten przepis