Plastry bakłażana w cieście

Name: Plastry bakłażana w cieście
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 1 h 19 min
Yield: 6
Cuisine: Pl
Ingredients: 1 bakłażan; 100 g mąki; 1 łyżeczka słodkiej papryki; 10 g świeżych drożdży; 100 ml mleka; Sól; Pieprz; Mąka; Olej do smażenia; Miód (opcjonalnie)

zagłosuj teraz

Przystawki

łatwe

1 h 19 m

221 Kcal

Szukasz sposobu, by zachęcić całą rodzinę do jedzenia warzyw? Wypróbuj plastry bakłażana w cieście. To prosty przepis, który nie wymaga wielu składników: wystarczą produkty, które zwykle masz w szafkach i lodówce. Podawaj je jako przekąskę, przystawkę lub danie główne z sałatką. Przygotujesz je bez trudu, korzystając z instrukcji krok po kroku, zdjęć i filmu.

Potrzebne przybory

misa, blacha do pieczenia, olej

Przygotowanie

Czas przygotowania15 min

Czas odpoczynku1 h

Czas gotowania4 min

Przygotuj ciasto: wymieszaj mąkę, słodką paprykę, mleko, sól, pieprz i świeże drożdże. Odstaw na godzinę w temperaturze pokojowej. Ciasto powinno podwoić objętość.
Obierz bakłażana i pokrój go w plastry. Obtocz plastry w mące, a następnie zanurz w przygotowanym cieście.
Smaż plastry bakłażana w gorącym oleju przez około 2 minuty z każdej strony, a następnie odsącz je na ręczniku papierowym.
Gotowe! Polej plastry miodem.