Pojedyncze jabłkowe rogaliki
Przekąski łatwe 30 min 45 min
Składniki: Na kompot : 4 jabłka 1 laska wanilii (1 łyżeczka ekstraktu waniliowego) 1 łyżka brązowego cukru 5 cl wody Dla rogalików : 4 jabłka 1 łyżeczka masła...
Kuchnia europejska
536 przepisów
Jak zrobić krem maślany?
Side dish łatwe 10 min
Składniki: 250 g miękkiego masła 200 g cukru pudru 2 łyżki mleka 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Brazylijskie babeczki kokosowe - queijadinhas
Przekąski łatwe 10 min 20 min
Składniki: 25 cl mleka kokosowego 200 g startego kokosa 4 jajka 20 g startego parmezanu (2 łyżki) 24 g masła (2 łyżki) 23 g mąki (3 łyżki) 40 cl słodzonego...
Dorsz w panierce z chorizo
Danie główne łatwe 5 min 10 min
Składniki: 200 g świeżego dorsza 2 łyżki startego parmezanu 30 g chorizo 10 g bułki tartej oliwa z oliwek
Myszy jagnięce confit z miodem i tymiankiem
Danie główne średnie 10 min 2 h
Składniki: 2 myszy jagnięce 1 cebula 10 cl wody 1 łyżka miodu 1 łyżka tymianku 1 łyżeczka rozmarynu oliwa z oliwek sól pieprz
Cytrusowa sangria
Drink łatwe 20 min
Składniki: 75 cl czerwonego wina 3 pomarańcze 3 cytryny 40 g cukru 1 laska cynamonu 50 cl lemoniady 30 ml Cointreau (opcjonalnie)
Tajine z kefty (klopsiki z mięsa mielonego z przyprawami i ziołami)
Danie główne średnie 40 min 40 min
Składniki: Kefta : 1 kg mielonej wołowiny 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 mały pęczek pietruszki 1 mały pęczek kolendry 2 łyżki mielonego kminku 1 łyżka papryki...
Bavarois malinowy z białą czekoladą (kroki i wideo)
Desser trudne 7 h
Składniki: Baza herbatników: 200 g herbatników (typu Petits Beurre) 80 g masła Mus bawarski z białej czekolady: 3 żółtka 40 g cukru 20 cl mleka 2 arkusze...
Sałatka grecka lub horiatiki
Pierwsze danie łatwe 30 min
Składniki: 2 pomidory 1/2 ogórka 1/2 zielonej papryki 1 czerwona cebula 50 g czarnych oliwek bez pestek 100 g sera feta oliwa z oliwek oregano sól
Tadżin jagnięcy ze śliwkami (kroki i wideo)
Danie główne średnie 30 min 2 h
Składniki: 500 g jagnięciny 1 cebula oliwa z oliwek 1 łyżeczka mielonego imbiru szafran sól pieprz 1 ząbek czosnku pietruszka kolendra 15 cl wody 1 laska...
Spritz, słynny włoski koktajl z aperolem
Drink łatwe 5 min
Składniki: 6cl Aperol 12 cl Prosecco 3 cl wody gazowanej 1 plasterek pomarańczy 5 kostek lodu
Ciastka z ciasta francuskiego z bündnerfleisch
Przekąska średnie 20 min 8 min
Składniki: 4 arkusze ciasta francuskiego 200 g świeżego sera, np. St Moret 6 plasterków Bündnerfleisch 1 szalotka 1 garść orzeszków piniowych świeża bazylia...
Ruloniki bündnerfleisch z chavroux
Przekąska łatwe 15 min
Składniki: 8 plastrów Bündnerfleisch 100 g świeżego sera koziego typu Chavroux świeży szczypiorek
Wrapy aperitifowe z szynką parmeńską i rukolą
Przekąska łatwe 15 min
Składniki: 2 pszenne tortille 4 plastry szynki parmeńskiej 4 łyżki świeżego sera, takiego jak St Moret 50 g rukoli
Szybka i łatwa tarta z maroilles
Danie główne łatwe 10 min 40 min
Składniki: 1 kruche ciasto 220 g Maroilles 15 cl świeżej śmietany 1 żółtko sól pieprz
Tarta w kolorach francji
Desser łatwe 30 min 15 min
Składniki: 1 kruche ciasto 125 g mascarpone 25 cl śmietanki 30% tłuszczu 1 laska wanilii 30 g cukru pudru 125 g jagód 125 g malin
Przepis na saint honoré wyjaśniony krok po kroku w wideo
Desser trudne 2 h 50 min
Składniki: Na spód : 1 ciasto francuskie Na ciasto parzone : 25 cl wody 100 g masła 1 łyżeczka soli 150 g mąki 4 jajka 1 jajko do zrumienienia Śmietana...
Samoussas z kozim serem i miodem
Przekąska łatwe 30 min 8 min
Składniki: 200 g świeżego sera koziego 3 łyżki miodu 4 arkusze ciasta francuskiego 1 jajko tymianek oliwa z oliwek
Makrela z musztardą
Danie główne łatwe 10 min 15 min
Składniki: 2 makrele 3 łyżki crème fraîche 1 łyżka musztardy zioła prowansalskie
Eklery czekoladowe (wyjaśnione krok po kroku)
Desser trudne 1 h 30 m 35 min
Składniki: Ciasto parzone : 12 cl wody 50 g masła 1 szczypta soli 75 g mąki 2 jajka 1 jajko do zrumienienia Krem czekoladowy: 35 cl mleka 3 żółtka 75 g cukru...
Rogaliki wyjaśnione krok po kroku
Przekąski trudne 4 h 20 min
Składniki: 500 g mąki (t45 lub mąki owsianej) 50 g cukru 10 g soli 15 g świeżych drożdży piekarskich 15 cl mleka 15 cl wody 250 g suchego masła (patrz porady...
Eklery z kremem pistacjowym i malinami
Desser trudne 2 h 35 min
Składniki: Ciasto parzone: 120 ml wody 50 g masła 1 szczypta soli 75 g mąki 2 jajka Krem pistacjowy mousseline: 350 ml mleka 3 żółtka 75 g cukru 30 g mąki...
Chleb czekoladowy lub chocolatines
Przekąski trudne 3 h 20 min
Składniki: 500 g mąki (t45 lub mąki owsianej) 50 g cukru 10 g soli 15 g świeżych drożdży piekarskich 15 cl mleka 15 cl wody 250 g suchego masła (patrz porady...
Opéra, przepis krok po kroku
Desser trudne 2 h 8 min
Składniki: Biszkopt Joconde : 4 jajka 125 g proszku migdałowego 125 g cukru pudru 20 g masła 30 g mąki 3 białka Czekoladowy ganache: 12 cl śmietany (30%...