Gnocchi z batatów (łatwy przepis na gnocchi)
Danie główne łatwe 20 min 20 min
Składniki: 600 g batata (1 duży batat) 340 g mąki (pszennej lub bezglutenowej) sól pieprz gałka muszkatołowa (sos pesto) tarty ser
Kuchnia europejska
563 przepisów
Burger po włosku: sos pesto, suszone pomidory i mozzarella
Danie główne łatwe 5 min 10 min
Składniki: 1 bułka do burgera 1 łyżka sosu pesto 3 suszone pomidory 1 plaster pancetty 1 łyżka oliwy z oliwek 1 kotlet wołowy z mięsa mielonego Pieprz Sól 1...
Kajmak (dulce de leche) – domowa konfitura mleczna
Side dish łatwe 1 min 2 h
Składniki: 1 puszka słodzonego mleka skondensowanego
Tagliatelle z wędzonym łososiem i koperkiem
Danie główne łatwe 10 min 10 min
Składniki: 100 g świeżego makaronu tagliatelle (lub innego makaronu) 60 g wędzonego łososia (2 plastry) 5 cl śmietanki 1 łyżeczka oliwy z oliwek 1 szalotka...
Alfajores – argentyńskie kruche ciasteczka z kajmakiem i kokosem
Przekąski łatwe 25 min 10 min
Składniki: Na 13 ciasteczek: 150 g mąki 200 g skrobi kukurydzianej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 żółtka 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego 100 g cukru 150 g...
Flamandzka carbonnade – domowy gulasz wołowy w piwie
Danie główne łatwe 15 min 4 h
Składniki: 50 g masła 1 kg goleni wołowej 50 g mąki 3 cebule sól pieprz 1 pęczek ziół 75 cl ciemnego piwa 2 łyżki brązowego cukru vergeoise 100 g piernika...
Prosty makaron z tuńczykiem
Danie główne łatwe 10 min 13 min
Składniki: 200 g makaronu 1 łyżka oliwy z oliwek 1/2 szalotki 1 puszka tuńczyka w sosie własnym 1 ząbek czosnku 15 cl śmietanki sól pieprz 30 g startego sera...
Chiacchiere di carnevale – włoskie bugnes z piekarnika
Przekąski średnie 15 min 10 min
Składniki: 1 jajko 1 łyżka likieru anyżowego 1 łyżka cukru 1 łyżka oleju słonecznikowego skórka otarta z 1/2 cytryny szczypta soli 140 g mąki cukier puder do...
Hummus z buraków
Przekąska łatwe 5 min
Składniki: 250 g ugotowanej ciecierzycy 1 ugotowany burak sok z 1/2 cytryny natka pietruszki sól pieprz 1 łyżka tahini 1 ząbek czosnku
Makaron z chorizo
Danie główne łatwe 5 min 35 min
Składniki: 125 g chorizo 1 ząbek czosnku 1/2 cebuli 1/2 papryki 400 g pulpy pomidorowej z kawałkami pomidorów 1 garść natki pietruszki (około 5 g) 5 cl...
Krem z kalafiora z mlekiem kokosowym i wędzonym łososiem
Pierwsze danie łatwe 10 min 35 min
Składniki: 1/2 kalafiora 40 cl mleka kokosowego 2 plastry wędzonego łososia Nasiona sezamu
Łatwy hachis parmentier
Danie główne łatwe 10 min 50 min
Składniki: Na mięso: 1 łyżka oliwy z oliwek 2 cebule 70 g koncentratu pomidorowego 500 g mielonej wołowiny sól pieprz 15 g natki pietruszki Na purée...
Tarta z boćwiną i tartym serem
Pierwsze danie łatwe 10 min 45 min
Składniki: 1 opakowanie ciasta kruchego 1 pęczek boćwiny 2 cebule 3 łyżki oliwy z oliwek 1 jajko 10 cl śmietanki 30 g startego sera Gruyère Sól Pieprz
Tarta pomarańczowa
Przekąski łatwe 20 min 20 min
Składniki: 1 kruche ciasto 5 jajek 120 g cukru 15 g skrobi kukurydzianej 2 pomarańcze (najlepiej ekologiczne, jeśli używasz skórki) 120 g miękkiego masła
Tarta z gruszkami i czekoladą
Desser łatwe 15 min 20 min
Składniki: 1 porcja kruchego ciasta (domowego lub gotowego) 2 jajka 65 g brązowego cukru 65 g miękkiego masła 125 g mielonych migdałów 100 g gorzkiej...
Szparagi z sosem mousseline
Pierwsze danie łatwe 10 min 15 min
Składniki: 400 g zielonych szparagów 2 jajka 200 ml oleju 1 łyżeczka octu 2 łyżki musztardy sól pieprz
Sos muszlinowy
Side dish łatwe 15 min
Składniki: 2 białka jaj 2 żółtka 2 łyżki musztardy 200 ml oleju 1 łyżeczka octu sól pieprz
Plecionka z ciasta francuskiego z czekoladą
Przekąski łatwe 10 min 20 min
Składniki: 1 arkusz ciasta francuskiego 200 g czekolady (1 tabliczka) 1 żółtko
Szarlotka z jabłkami
Przekąski łatwe 20 min 50 min
Składniki: 2 arkusze ciasta francuskiego 1 kg jabłek 50 g masła półsolonego 1 łyżeczka cynamonu 1 żółtko 2 łyżki mleka
Kurczak w sosie śmietanowym z pieczarkami
Danie główne łatwe 10 min 15 min
Składniki: 2 łyżeczki masła 1 cebula 150 g kurczaka (1 filet) 1 ząbek czosnku Sól Pieprz 100 g pieczarek 100 ml śmietanki Szczypiorek
Lasagne z cukinii ze szpinakiem
Danie główne średnie 30 min 35 min
Składniki: Lasagne z cukinii: 2 cukinie Sól gruboziarnista Nadzienie: 1 łyżka oliwy z oliwek 1 ząbek czosnku 1 kg szpinaku 450 g ricotty 120 g mascarpone 20 g...
Sangria z białego wina – biała sangria
Drink łatwe 10 min
Składniki: 75 cl białego wytrawnego wina 500 g truskawek 1 pomarańcza 1 limonka 6 moreli 40 g cukru 33 cl lemoniady Dla kostek lodu: truskawki kilka listków...
Morele nadziewane tuńczykiem i rozmarynem
Przekąska łatwe 5 min
Składniki: 8 świeżych moreli 150 g tuńczyka (1 puszka) 50 g serka kremowego Sól Pieprz Rozmaryn
Clafoutis z cukinią i kozim serem
Danie główne łatwe 10 min 45 min
Składniki: 2 cukinie 1 łyżka oliwy z oliwek 3 jajka 200 g koziego sera 50 g mąki (lub skrobi kukurydzianej w wersji bezglutenowej) 200 ml mleka Sól Pieprz...