Słoneczna tarta waniliowo-czekoladowa

Name: Słoneczna tarta waniliowo-czekoladowa
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Pl
Ingredients: 25 cl mleka; 2 żółtka; 1 laska wanilii; 60 g cukru; 30 g mąki kukurydzianej; 2 ciasta francuskie; 75 g wiórków czekoladowych; 1 żółtko

zagłosuj teraz

Przekąski

średnie

1 h 5 m

221 Kcal

Na deser przygotowaliśmy oryginalny, pyszny i oczywiście łatwy przepis: tarte soleil! Z kremem waniliowym i wiórkami czekoladowymi, będziesz chrupać z przyjemnością podczas jego przygotowywania. Jest tak łatwa w przygotowaniu, że możesz nawet zaprosić dzieci na popołudnie w kuchni ;-)

Składniki

Krem waniliowy:

25 cl mleka
2 żółtka
1 laska wanilii
60 g cukru
30 g mąki kukurydzianej
2 ciasta francuskie
75 g wiórków czekoladowych
1 żółtko

Przygotowanie

Czas przygotowania40 min

Gotowania25 min

Krem do ciasta:
Doprowadzić mleko do wrzenia wraz z rozłupaną laską wanilii.
Ubijaj żółtka z cukrem, aż masa będzie biała i kremowa. Dodać mąkę kukurydzianą i dobrze wymieszać.
Gdy mleko się zagotuje, dodawaj je po trochu do poprzedniej mieszanki, a następnie umieść ją z powrotem na patelni.
Zagęszczać na średnim ogniu, stale mieszając. Zdjąć patelnię z ognia i owinąć krem folią (folia musi dotykać kremu, aby zapobiec tworzeniu się skórki). Pozostawić do ostygnięcia.
Rozwiń ciasto francuskie i rozprowadź na nim zimny krem waniliowy. Posypać wiórkami czekoladowymi. Przykryć drugim ciastem francuskim.
Umieść na środku odwróconą do góry dnem szklankę. Pokrój tartę na 16 równych kawałków, zaczynając od szklanki.
Skręć każdą wyciętą "szprychę", obracając tyle samo razy dla każdej szprychy, aby uzyskać jednolity wynik (tutaj obróciliśmy 3 razy).
Posmaruj tartę żółtkiem i piecz przez 25 minut w temperaturze 180°C.
A teraz tarta waniliowo-czekoladowa jest gotowa do udostępnienia!