Małe tarty tatin o smaku raclette w pojedynczych porcjach
Pierwsze danie łatwe 10 min 30 min
Składniki: 1 prostokątne ciasto francuskie 6 plastrów szynki peklowanej Serrano papryka 3 ziemniaki 8 plastrów sera raclette
Kuchnia europejska
536 przepisów
Tort czekoladowo-kasztanowy extra fondant z zaledwie 4 składników
Desser łatwe 5 min 30 min
Składniki: 2 jajka 375 g kremu kasztanowego 150 g gorzkiej czekolady 100 g masła
Gnocchi alla sorrentina na patelni: szybki i serowy przepis, który wszyscy uwielbiają!
Danie główne łatwe 45 min 15 min
Składniki: Gnocchi ziemniaczane 1 kg ziemniaków 300 g mąki 00 1 jajko 1 szczypta soli Sos sorrentine 800 ml przecieru pomidorowego 60 g startego parmezanu 250...
Spaghetti alla puttanesca - szybkie i smaczne pierwsze danie
Danie główne łatwe 15 min 10 min
Składniki: 200 g makaronu (spaghetti) 400 g pomidorów bez skórki 50 g czarnych oliwek 20 g kaparów 1 świeża papryczka chili 2 filety anchois 1 ząbek czosnku...
Risotto 'nduja i kiełbasa, pierwsze danie o intensywnym smaku
Danie główne łatwe 15 min 20 min
Składniki: 180 g ryżu carnaroli 50 g 'nduja 1 łyżka koncentratu pomidorowego 40 g białego wytrawnego wina 100 g świeżej kiełbasy 1/2 cebuli (mała) 20 g...
Spaghetti alla carbonara, prawdziwy włoski przepis na carbonarę!
Danie główne łatwe 5 min 10 min
Składniki: 180 g makaronu (spaghetti, tagliatelle, rigatoni) 1 jajko 1 żółtko 80 g guanciale 40 g startego sera Pecorino Romano Czarny pieprz (do smaku)
Msemmen, idealne marokańskie naleśniki w płatkach na ramadan!
Przekąski średnie 30 min 10 min
Składniki: 2,5 g suchych drożdży piekarskich (lub 6 g świeżych drożdży) 25 ml ciepłej wody 200 g mąki 250 g bardzo drobnej kaszy manny 1 szczypta soli 1/2...
Crostini z polenty z serem scamorza i pikantnym salami
Pierwsze danie łatwe 15 min 10 min
Składniki: 300 g polenty instant (my użyliśmy polenty truflowej) 200 g sera scamorza (ok.) 60 g pikantnego salami (cienko pokrojonego) Sól do smaku Woda do smaku
Makaron z ricottą i cytryną - delikatne i łatwe danie!
Danie główne łatwe 10 min 10 min
Składniki: 180 g makaronu (my użyliśmy bigoli) 125 g ricotty 1 cytryna (bez skórki) 1 gałka masła sól do smaku pieprz do smaku pietruszka do smaku
Makaron z cukinią i suszonymi pomidorami: szybkie i smaczne pierwsze danie!
Danie główne łatwe 5 min 10 min
Składniki: 180 g makaronu (fusilli) 1 cukinia 10 suszonych pomidorów w oleju 100 ml białego wina Pieprz do smaku Sól do smaku Oliwa z oliwek 1 ząbek czosnku
Tiramisu kokosowe z raffaello o smaku kokosa
Desser łatwe 10 min
Składniki: 10 Raffaello 1 łyżka startego kokosa 500 g sera mascarpone 20 cl pojedynczej śmietanki (30% tłuszczu) 20 cl śmietanki kokosowej 100 g cukru pudru...
Pesto z czosnku niedźwiedziego, aromatyczne i super smaczne!
Side dish łatwe 5 min
Składniki: 50 g czosnku niedźwiedziego 40 g parmezanu 60 g orzeszków piniowych (lub migdałów, orzechów nerkowca, pistacji, orzechów włoskich) 50 g oliwy z...
Roladki z bakłażana w frytkownicy powietrznej
Pierwsze danie łatwe 12 min 6 min
Składniki: 1 bakłażan 6 plastrów boczku (lub gotowanej szynki) starty ser mozzarella do smaku pieprz do smaku Oliwa z oliwek do smaku
Negroni: przepis z odpowiednimi dawkami do przygotowania w domu
Drink łatwe 3 min
Składniki: 30 ml ginu 30 ml bitteru (typu campari) 30 ml czerwonego wermutu (typu martini) 1 plaster pomarańczy lód
Sałatka z pieczonej papryki w frytkownicy
Przekąska łatwe 5 min 20 min
Składniki: 2 czerwone papryki 2 ząbki czosnku 35 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia suszony rozmaryn do smaku sól do smaku
Bellini, prosty włoski koktajl brzoskwiniowy, który możesz przygotować w domu!
Drink łatwe 2 min
Składniki: 5 cl soku brzoskwiniowego (lub 3 cl przecieru brzoskwiniowego) (schłodzone) 10 cl prosecco (schłodzone)
Rogaliki w stylu tiramisu, idealny włoski deser w mini porcjach do kawy!
Desser łatwe 10 min
Składniki: 250 g mascarpone (1 słoik) 150 g biszkoptów (około 16 sztuk) 1 jajko (białko + żółtko) 1 łyżka kawy (płynnej lub mielonej) 1 łyżeczka ekstraktu...
Konfitowane pomidory w frytkownicy powietrznej
Side dish łatwe 2 min 35 min
Składniki: 150 g pomidorków koktajlowych Oliwa z oliwek (kilka łyżek stołowych) Cukier 10 g (około) Sól do smaku Pieprz do smaku Oregano do smaku
Sos jogurtowy z greckim jogurtem, ogórkiem i cebulą
Inny łatwe 3 min
Składniki: 125 g jogurtu greckiego 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżka soku z cytryny 6 plasterków ogórka 10 g cebuli Pieprz do smaku
Wrap śródziemnomorski nadziewany hummusem, rukolą, papryką i fetą
Danie główne łatwe 6 min 2 min
Składniki: 2 pszenne tortille 120 g hummusu 2 garście rukoli 60 g marynowanej papryki (lub pomidorów) 60 g sera feta sól pieprz oliwa z oliwek
Gyros z halloumi, wegetariańska wersja greckiej kanapki!
Danie główne łatwe 15 min 6 min
Składniki: 2 chleby pita 200 g halloumi 1 łyżka oliwy z oliwek (+/-) 1 łyżka miodu (+/-) sól pieprz 1 łyżeczka rozmarynu (+/-) 10 łyżeczek kawioru z bakłażana...
Halloumi smażone na słodko-kwaśno z miodem i rozmarynem
Side dish łatwe 10 min 6 min
Składniki: 200 g halloumi 1 łyżeczka oliwy z oliwek (+/-) sól pieprz rozmaryn 1 łyżka miodu (+/-)
Gyros z łososiem, idealna grecka kanapka rybna na lato!
Danie główne łatwe 10 min 6 min
Składniki: 2 chlebki pita 2 steki z łososia 2 łyżki jogurtu greckiego 1 łyżka soku z cytryny sól pieprz 1 łyżeczka srirachy (lub innego chili) 1 łyżka oliwy z...
Kremowy sos deluxe, sekret sosu ziemniaczanego w końcu ujawniony!
Side dish łatwe 5 min
Składniki: 100 g jogurtu (w tym przypadku jogurtu greckiego) 1 łyżeczka soku z cytryny 1 łyżeczka syropu z agawy (lub szczypta cukru) 1 łyżeczka płatków...