Gyros z kurczakiem – grecka kanapka, którą pokochasz!
Danie główne łatwe 10 min 6 min
Składniki: 2 chlebki pita 200 g kurczaka (użyliśmy polędwiczek) 1 łyżka oliwy z oliwek 2 łyżki jogurtu greckiego 1 łyżka soku z cytryny sól pieprz 1 łyżeczka...
Kuchnia europejska
563 przepisów
Niezawodne ciasto cytrynowe
Przekąski łatwe 10 min 20 min
Składniki: 80 g cukru 100 g zmiękczonego masła 2 jajka 2 ekologiczne cytryny 125 g mąki 1 saszetka proszku do pieczenia 1 szczypta soli
Łatwy mus cytrynowy
Desser łatwe 5 min
Składniki: 2 ekologiczne cytryny (skórka i sok) 250 g mascarpone 20 cl śmietanki kremówki 30% (bardzo zimnej) 80 g cukru 3 białka jaj Do dekoracji: 1 cytryna
Torta pasqualina – włoska tarta ze szpinakiem, ricottą i jajkami
Danie główne łatwe 15 min 1 h 8 m
Składniki: 2 płaty ciasta kruchego 250 g ricotty 80 g startego parmezanu 2 jajka 4 żółtka 1 białko 1 łyżeczka gałki muszkatołowej sól pieprz 1 łyżka oliwy z...
Ciasto guinness – ciasto z piwem guinness
Desser łatwe 20 min 40 min
Składniki: 200 ml piwa Guinness 200 g masła 160 g cukru 110 ml śmietanki 30% 60 g kakao w proszku 200 g mąki 2 jajka 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1...
Hiszpańska empanada z tuńczykiem
Danie główne średnie 45 min 25 min
Składniki: Do farszu: 2 średnie cebule 1 czerwona papryka 1/3 zielonej papryki 400 g tuńczyka z puszki 4 łyżki koncentratu pomidorowego 50 ml oliwy z oliwek...
Domowe cordon bleu – przepis na kotlety z indyka
Danie główne łatwe 20 min 10 min
Składniki: 4 cienkie sznycle z indyka 4 plastry sera 2 plastry szynki gotowanej 2 jajka bułka tarta mąka
Dorsz w sosie śmietanowym – tradycyjny portugalski przepis
Danie główne średnie 30 min 35 min
Składniki: 700 g odsolonego dorsza 600 ml mleka 1 cebula 2 łyżki mąki 1 kg ziemniaków 200 ml śmietanki 200 g startego sera sól pieprz oliwa z oliwek
Paris-brest – przepis krok po kroku
Desser średnie 2 h 30 min
Składniki: Na 1 duży Paris-Brest: Ciasto parzone: 75 g mąki 125 ml wody 50 g masła 2 jajka 1,5 g soli płatki migdałowe Pasta pralinowa: 60 g migdałów 40 g...
Niezawodne serowe gougères
Przekąska łatwe 20 min 25 min
Składniki: 25 cl wody 75 g masła 150 g mąki 3 jajka sól 150 g startego sera Comté
Angielska szarlotka (apple pie) – klasyczny przepis na pyszne ciasto z jabłkami
Desser łatwe 20 min 50 min
Składniki: 1 kruche ciasto 1 kg jabłek 60 g cukru 30 g masła 1/2 łyżeczki cynamonu 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
Tarta bourdaloue, czyli tarta gruszkowa z kremem migdałowym
Desser łatwe 25 min 30 min
Składniki: 1 porcja kruchego ciasta 100 g miękkiego masła 100 g cukru 100 g mielonych migdałów 2 jajka 400 g gruszek w syropie płatki migdałowe
Pomidorki koktajlowe w karmelu z sezamem, czyli pomidorki miłości
Przekąska łatwe 25 min 5 min
Składniki: 20 pomidorków koktajlowych 100 g cukru nasiona sezamu
Portugalska rolada pomarańczowa – torta de laranja
Desser średnie 15 min 15 min
Składniki: 8 jajek 180 g cukru 2 pomarańcze niewoskowane i niepryskane 2 łyżki skrobi kukurydzianej 1 saszetka proszku do pieczenia 60 g masła 20 g cukru do...
Tradycyjny kapłon z kasztanami
Danie główne średnie 35 min 2 h
Składniki: 1 kapłon o wadze ok. 3 kg 400 ml wywaru drobiowego oliwa z oliwek Farsz: 300 g mielonej cielęciny 6 marchewek 1 pęczek natki pietruszki 1 cebula 1...
Kouign-amann – przepis krok po kroku
Desser trudne 4 h 30 min
Składniki: 250 g mąki 1 łyżeczka soli 10 g świeżych drożdży piekarskich 12 cl wody 200 g miękkiego solonego masła 150 g cukru 70 g cukru do wałkowania i...
Cytrynowe brownie
Przekąski łatwe 10 min 30 min
Składniki: 200 g cukru skórka otarta z 2 cytryn 4 jajka 40 ml soku z cytryny (z 1 cytryny) 180 g mąki 1 szczypta soli 220 g masła Na lukier: 40 ml soku z...
Francuskie tacos
Danie główne łatwe 10 min 35 min
Składniki: Na frytki: 3 ziemniaki 1 łyżka oliwy z oliwek sól Na mięso: 200 g mielonej wołowiny 1 cebula odrobina oliwy z oliwek sól pieprz Na sos serowy: 250...
Winogrona w prosecco
Przekąski łatwe 3 h
Składniki: 500 g winogron 35 cl Prosecco 5 cl wódki cukier drobny
Brazylijskie ciasto kokosowe – bolo toalha felpuda
Desser łatwe 15 min 40 min
Składniki: Na ciasto: 4 jajka 250 g cukru 250 g mąki 1 łyżka proszku do pieczenia 250 ml mleka 150 g wiórków kokosowych Do mieszanki mlecznej: 200 ml mleka...
Spaghetti aglio, olio e peperoncino – włoski klasyk na ostatnią chwilę
Danie główne łatwe 5 min 8 min
Składniki: 400 g spaghetti 2 papryczki chilli 3 ząbki czosnku 80 g oliwy z oliwek Sól do smaku
Espresso martini, idealny koktajl dla miłośników kawy
Drink łatwe 2 min
Składniki: 4 cl wódki 1,5 cl likieru kawowego 1,5 cl syropu cukrowego Około 10 kostek lodu 1 porcja espresso (Ziarna kawy do dekoracji)
Libańskie tabbouleh – aromatyczna i orzeźwiająca sałatka
Pierwsze danie łatwe 15 min
Składniki: 200 g bulguru 5 pomidorów 1 duży pęczek natki pietruszki 1/2 pęczka mięty 1 średnia cebula 2 cytryny 7 łyżek oliwy z oliwek Sól Pieprz