Cytrynowe brownie

Składniki

• 200 g cukru
• skórka otarta z 2 cytryn
• 4 jajka
• 40 ml soku z cytryny (z 1 cytryny)
• 180 g mąki
• 1 szczypta soli
• 220 g masła

Na lukier:

• 40 ml soku z cytryny (z 1 cytryny)
• 100 g cukru pudru

Do dekoracji (opcjonalnie):

• plasterki cytryny
• skórka otarta z cytryny

Materiały

• Kwadratowa forma o wymiarach 20 × 20 cm
• Papier do pieczenia
• Tarka

Przygotowanie

• Rozgrzej piekarnik do 180°C. Zetrzyj skórkę z cytryn i wyciśnij sok. Roztop masło.
• Wymieszaj jajka z sokiem z cytryny.
  Wymieszaj cukier ze skórką z cytryny. Dodaj mąkę, sól i roztopione masło, a następnie mieszankę jajeczno-cytrynową.
  
• Wlej ciasto do wysmarowanej masłem i wyłożonej papierem do pieczenia kwadratowej formy i piecz przez 30 minut w temperaturze 180°C. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
• Przygotuj lukier: mieszaj sok z cytryny z cukrem pudrem stopniowo, aż uzyskasz lekko gęstą konsystencję. Lukier nie powinien być płynny.
  
• Wylej lukier na ciasto (możesz je odwrócić, aby było płaskie) i rozprowadź, tworząc cienką warstwę. Pozostaw lukier do wyschnięcia. Udekoruj ciasto.
• I gotowe! Twoje cytrynowe brownie jest gotowe!
  

Sprzęt do gotowania

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis