Brownie w stylu Bounty

Name: Brownie w stylu Bounty
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Pl
Ingredients: 200 g gorzkiej czekolady; 85 g masła; 50 g cukru; 50 g mąki; 4 jajka; 250 g wiórków kokosowych; 400 ml słodzonego mleka skondensowanego; 200 ml śmietanki; 200 g gorzkiej czekolady

zagłosuj teraz

Przekąski

łatwe

3 h 45 m

785 Kcal

Masz ochotę na połączenie czekolady i kokosa? Przygotuj brownie w stylu Bounty z wilgotnym, czekoladowym spodem, kokosowym nadzieniem i gładką polewą ganache. To efektowny deser, który możesz przygotować krok po kroku, korzystając z instrukcji, zdjęć i filmu.

Składniki

Na brownie:

200 g gorzkiej czekolady
85 g masła
50 g cukru
50 g mąki
4 jajka

Na kokosowe nadzienie:

250 g wiórków kokosowych
400 ml słodzonego mleka skondensowanego

Na ganache czekoladowy:

200 ml śmietanki
200 g gorzkiej czekolady

Potrzebne przybory

Tortownica o średnicy 20 cm
Papier do pieczenia

Przygotowanie

Czas przygotowania15 min

Czas odpoczynku3 h

Czas gotowania30 min

Przygotuj brownie: rozpuść czekoladę z masłem. Ubij jajka z cukrem, aż masa zbieleje, następnie dodaj mąkę. Wmieszaj roztopioną czekoladę z masłem.
Wlej ciasto brownie do tortownicy wyłożonej natłuszczonym papierem do pieczenia. Piecz przez 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C. Odstaw do ostygnięcia.
Przygotuj kokosowe nadzienie: wymieszaj słodzone mleko skondensowane z wiórkami kokosowymi, aby powstała masa. Rozprowadź ją łyżką na wierzchu brownie. Wstaw do lodówki na 30 minut.
Przygotuj ganache czekoladowy: zagotuj śmietankę w rondelku, a następnie zalej nią czekoladę. Mieszaj, aż uzyskasz gładką konsystencję.
Rozprowadź ganache na warstwie kokosowej. Wstaw do lodówki na 2 godziny.
I gotowe!