Dieta / Zdrowie

420 przepisów

Hummus z buraków

Przekąska łatwe 5 min

Składniki: 250 g ugotowanej ciecierzycy 1 ugotowany burak sok z 1/2 cytryny natka pietruszki sól pieprz 1 łyżka tahini 1 ząbek czosnku

Hummus z awokado

Przekąska łatwe 5 min

Składniki: 100 g ugotowanej ciecierzycy 1 awokado Natka pietruszki Sól Pieprz Sok z 1/2 cytryny 1 łyżka tahini (pasty z nasion sezamu)

Hummus z marchewką

Przekąska łatwe 5 min 20 min

Składniki: 100 g ugotowanej ciecierzycy 200 g marchewki 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżka tahini Sok z 1/2 cytryny Natka pietruszki Sól Pieprz

Krem z kalafiora z mlekiem kokosowym i wędzonym łososiem

Pierwsze danie łatwe 10 min 35 min

Składniki: 1/2 kalafiora 40 cl mleka kokosowego 2 plastry wędzonego łososia Nasiona sezamu

Tabbouleh z kalafiora – w 100% warzywne

Pierwsze danie łatwe 20 min

Składniki: 1 kalafior 2 pomidory 1 ogórek 180 g czarnych oliwek (1 puszka) Liście mięty (do smaku) 2 łyżki oliwy z oliwek sok z 1/2 cytryny

Wegetariańskie tacos z soczewicą

Danie główne łatwe 10 min 30 min

Składniki: 8 pszennych tortilli 80 g zielonej soczewicy 25 cl zimnej wody 1/2 czerwonej cebuli 150 g pomidorków koktajlowych 1 awokado 2 limonki 15 g kolendry...

Wrapy z szynką, cheddarem i szpinakiem

Danie główne łatwe 5 min

Składniki: 2 placki tortilli pszennej 2 plastry szynki 2 plastry sera cheddar 40 g młodego szpinaku (około) 100 g pomidorków koktajlowych (około) 3 łyżki...

Tosty z batatów

Przekąska łatwe 10 min 20 min

Składniki: Na 4 tosty z batatów: 1 mały batat (lub 1/2 batata) 1 łyżeczka oliwy z oliwek Na tosty z awokado: 1/2 awokado 4 czarne oliwki 6 rzodkiewek Na tosty...

Sałatka z soczewicy i słodkich ziemniaków

Pierwsze danie łatwe 10 min 40 min

Składniki: 450 g batata (1/2) 3 łyżki oliwy z oliwek Sól Pieprz 25 cl wody 80 g zielonej soczewicy 150 g pomidorków koktajlowych 1/2 czerwonej cebuli 15 g...

Szpinak w śmietanie z jajkami

Danie główne łatwe 5 min 15 min

Składniki: 45 g masła 1 ząbek czosnku 350 g młodego szpinaku 3 jajka 80 g crème fraîche sól pieprz

Warzywnik na przekąskę (hummus i chrupiące warzywa)

Przekąska łatwe 10 min

Składniki: Domowy hummus: 500 g ciecierzycy sok z 1 cytryny 1 szczypta soli 100 ml oleju sezamowego 1 ząbek czosnku Warzywa do warzywnika: Pomidorki...

Kurczak w sosie śmietanowym z pieczarkami

Danie główne łatwe 10 min 15 min

Składniki: 2 łyżeczki masła 1 cebula 150 g kurczaka (1 filet) 1 ząbek czosnku Sól Pieprz 100 g pieczarek 100 ml śmietanki Szczypiorek

Wegański fudge z masłem orzechowym

Przekąski łatwe 10 min

Składniki: 175 g gorzkiej czekolady o zawartości 80% kakao 85 g masła orzechowego 2 łyżki płatków migdałowych 1 łyżka syropu z agawy

Samosy z jabłkami i cynamonem

Przekąski łatwe 15 min 10 min

Składniki: 1 jabłko 1 łyżeczka solonego masła 1 łyżeczka cynamonu 3 arkusze ciasta filo (brick) 1 jajko 1 łyżeczka masła

Samosy z tuńczykiem i pomidorami

Przekąska łatwe 15 min 10 min

Składniki: 140 g ugotowanego tuńczyka (1 puszka) 1 pomidor 1/2 cebuli 1 szczypta soli 1 szczypta pieprzu 6 arkuszy ciasta brick 1 jajko 1 łyżka oliwy z oliwek

Clafoutis z cukinią i kozim serem

Danie główne łatwe 10 min 45 min

Składniki: 2 cukinie 1 łyżka oliwy z oliwek 3 jajka 200 g koziego sera 50 g mąki (lub skrobi kukurydzianej w wersji bezglutenowej) 200 ml mleka Sól Pieprz...

Waniliowa panna cotta z morelowym coulis

Desser łatwe 10 min 10 min

Składniki: Na panna cottę: 30 cl mleka 30 cl śmietanki 90 g cukru 1 laska wanilii 3 listki żelatyny Woda Na coulis morelowe: 150 g dżemu morelowego 1 łyżka wody