Kuchnia francuska

Składniki: Na warstwę tostów francuskich: 400 ml mleka 2 jajka 2 łyżki cukru 1/2 łyżeczki wanilii brioszka, pokrojona w kromki (lub chleb tostowy, jeśli nie...

Składniki: 180 g wędzonego łososia 180 g świeżego łososia 3 jajka 1 łyżeczka czosnku w proszku 200 ml śmietanki 30% tłuszczu 10 g świeżego szczypiorku

Składniki: 4 kromki chleba tostowego 2 plastry szynki 140 g startego sera 6 łyżek sosu beszamelowego

Składniki: speculoos (około 17 sztuk) 6 łyżek karmelu z solonym masłem 15 cl kawy 250 g mascarpone 50 g cukru 2 jajka

Składniki: 120 ml wody 50 g masła 1 szczypta soli 75 g mąki 2 jajka cukier perłowy

Składniki: 1 bakłażan 1 łyżka oliwy z oliwek sól pieprz rozmaryn 20 ml soku z cytryny 5 cl oliwy z oliwek 1/2 ząbka czosnku

Składniki: Craquelin: 50 g masła 50 g brązowego cukru 50 g mielonych migdałów 20 g mąki 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie) Krem dyplomatyczny...

Składniki: Babka drożdżowa: 57 g ciepłej wody 57 g ciepłego mleka 1/2 saszetki suchych drożdży piekarskich 315 g mąki 35 g białego cukru 1 szczypta soli 1...

Składniki: 1 bagietka (lub inny chleb) 60 g miękkiego masła 2 ząbki czosnku 20 g natki pietruszki (ok.)

Składniki: 100 g serka śmietankowego 1 filet z łososia (ok. 150 g) 4 plastry wędzonego łososia 1 arkusz ciasta francuskiego 1 jajko nasiona sezamu

Składniki: 200 g sera cheddar 3 łyżki piwa bursztynowego 1 łyżka musztardy sól pieprz 1 kromka chleba tostowego 1 plaster szynki 100 ml jasnego piwa

Składniki: Spód z herbatników: 125 g herbatników 30 g masła Ciasto magdalenkowe: 65 g masła 1 szczypta soli 1 łyżka ekstraktu waniliowego 40 g cukru skórka...

Składniki: 1 pieczeń z karkówki wieprzowej (900 g) 1 strużka oliwy z oliwek 2 szalotki 6–8 plastrów boczku 6–8 plastrów sera emmental sól pieprz Farsz: 1...

Składniki: Ciasto naleśnikowe: 125 g mąki 2 jajka 25 cl mleka 1 łyżka oleju 1 szczypta soli Beszamel: 25 cl mleka 17 g masła 17 g mąki sól pieprz gałka...

Składniki: 450 g ziemniaków 30 cl mleka 115 ml płynnej śmietanki kremówki 40 g masła Sól Pieprz Mielona gałka muszkatołowa

Składniki: 4 ziemniaki 150 g serka śmietankowego 2 plastry wędzonego łososia 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżka posiekanego koperku sól pieprz

Składniki: Ciasto kruche: 180 g mąki 90 g masła 1 szczypta soli Odrobina wody Masa serowa: 280 g świeżego sera koziego 80 g cukru 30 ml mleka 4 żółtka 20 g...

Składniki: 1/3 bagietki 1 garść rukoli 1 łyżka kremu balsamicznego (lub octu balsamicznego) 6 plastrów wędzonej piersi kaczki 3 suszone pomidory

Składniki: 1 bułka do burgera Kilka listków kolendry 8 ugotowanych i obranych krewetek 1/2 awokado Garść rukoli Sos curry: 1 łyżka majonezu 1 łyżeczka curry w...

Składniki: Ciasto: 3 g suchych drożdży piekarskich (1/2 saszetki) 125 ml ciepłego mleka 200 g mąki 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 25 g miękkiego masła...

Składniki: Karmel (75 g gotowego karmelu): 75 g cukru trochę wody 400 g słodzonego mleka skondensowanego 3 jajka szczypta soli 40 cl mleka (lub mleka...

Składniki: 4 jajka (żółtka + białka) 50 g białego cukru 50 g brązowego cukru 125 g roztopionego masła 40 g niesłodzonego kakao w proszku 80 g mąki 1 szczypta...

Składniki: 50 g mielonych migdałów (lub mielonych pistacji albo orzechów laskowych) 50 g mąki 100 g cukru pudru 75 g masła 4 białka jaj 1 łyżeczka ekstraktu...

Składniki: 2 cukinie (małe) 150 g świeżego sera koziego sok z 1/2 cytryny skórka z 1/2 cytryny 1 dymka (mała) 1 ząbek czosnku (mały) 2 łyżki oliwy z oliwek...