Kuchnia francuska

Składniki: Na frytki: 3 ziemniaki 1 łyżka oliwy z oliwek sól Na mięso: 200 g mielonej wołowiny 1 cebula odrobina oliwy z oliwek sól pieprz Na sos serowy: 250...

Składniki: Na ciasto: 4 jajka 250 g cukru 250 g mąki 1 łyżka proszku do pieczenia 250 ml mleka 150 g wiórków kokosowych Do mieszanki mlecznej: 200 ml mleka...

Składniki: 4 cl wódki 1,5 cl likieru kawowego 1,5 cl syropu cukrowego Około 10 kostek lodu 1 porcja espresso (Ziarna kawy do dekoracji)

Składniki: 200 g bulguru 5 pomidorów 1 duży pęczek natki pietruszki 1/2 pęczka mięty 1 średnia cebula 2 cytryny 7 łyżek oliwy z oliwek Sól Pieprz

Składniki: Kakaowy biszkopt: 3 jajka 60 g cukru 20 g kakao 50 g mąki Wiśnie w syropie: 200 g mrożonych wiśni 150 g cukru 150 ml wody 50 ml kirschu Waniliowa...

Składniki: 3 pory 1 szalotka 50 ml białego wina 10 cl śmietanki kremówki masło sól pieprz gałka muszkatołowa

Składniki: 30 g świeżej pietruszki (jeden pęczek) 30 g parmezanu (lub Grana Padano, lub Pecorino) 30 g niesolonych prażonych orzeszków ziemnych 1 ząbek...

Składniki: 200 g mąki 1/2 saszetki proszku do pieczenia 120 g masła 100 g cukru 3 jajka 15–20 g rumu (3 łyżki) 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 125 g borówek

Składniki: 1/2 litra mleka 35 g masła 35 g mąki sól pieprz gałka muszkatołowa

Składniki: 800 g karkówki wieprzowej 60 g cukru 250 ml wody 2 łyżki słodkiego sosu sojowego 1 łyżeczka mieszanki czterech przypraw 1 łyżeczka mielonego imbiru...

Składniki: 120 g miękkiego masła 80 g cukru pudru 25 g mielonych migdałów 1 saszetka cukru waniliowego 1 szczypta soli 1 jajko 200 g mąki

Składniki: Ciasto: 250 g mąki 2 łyżki wody z kwiatów pomarańczy 2 łyżki oleju 150 ml wody Masa migdałowa: 300 g mielonych migdałów 1 łyżka cynamonu 150 g...

Składniki: 400 g ciecierzycy (z puszki) 1 cebula 1 ząbek czosnku 2 łyżki mąki sól pieprz świeża pietruszka świeża kolendra 1 łyżeczka kurkumy 2 łyżeczki kminu...

Składniki: Na krem cukierniczy: 50 cl mleka 1 laska wanilii 4 żółtka 60 g cukru 50 g skrobi kukurydzianej 6 listków żelatyny Na bezę włoską: 5 białek 185 g...

Składniki: 50 g czosnku niedźwiedziego 40 g parmezanu 60 g orzeszków piniowych (lub migdałów, orzechów nerkowca, pistacji, orzechów włoskich) 50 g oliwy z...

Składniki: 80 cl mleka 1 laska wanilii 100 g skrobi kukurydzianej 1 jajko 1 żółtko 175 g cukru 20 cl śmietanki 30% tłuszczu 30 g gorzkiego kakao w proszku

Składniki: 200 g czekolady 200 g herbatników typu Petit Beurre 100 g masła 50 g cukru 1 jajko cukier puder

Składniki: Sałatka: 300 g kurczaka (1 filet) 1 marchewka 1/2 jabłka 30 g zielonych oliwek 80 g groszku 80 g kukurydzy 15 g natki pietruszki Sos: 150 g twarogu...

Składniki: 125 g wiórków kokosowych 75 g mąki migdałowej (upewnij się, że nie ma grudek) 50 g mielonych orzeszków ziemnych 45 g cukru 4 g proszku do pieczenia...

Składniki: 1 litr mleka skórka z 1 niewoskowanej cytryny 1 laska cynamonu 200 g cukru 100 g skrobi kukurydzianej 4 żółtka Do panierowania: mąka 2 jajka 50 g...

Składniki: 300 g mąki 12 g świeżych drożdży piekarskich 170 g słodzonego mleka skondensowanego 12 cl mleka 30 g miękkiego masła

Składniki: 2 arkusze ciasta francuskiego 500 g wydrylowanych wiśni 25 g skrobi kukurydzianej 50 g cukru sok z 1/2 cytryny 1 jajko

Składniki: 2 arkusze ciasta francuskiego 500 g ziemniaków 1 cebula 5 łyżek gęstej śmietany co najmniej 6 plastrów sera raclette co najmniej 6 plastrów wędliny...

Składniki: Ciasto kruche: 300 g mąki 1 łyżeczka soli 120 g miękkiego masła 200 g cukru 2 jajka 1 saszetka proszku do pieczenia 1 łyżeczka płynnej wanilii Krem...