Kuchnia francuska

Składniki: 400 g ciecierzycy (z puszki) 1 cebula 1 ząbek czosnku 2 łyżki mąki sól pieprz świeża pietruszka świeża kolendra 1 łyżeczka kurkumy 2 łyżeczki kminu...

Składniki: 80 cl mleka 1 laska wanilii 100 g mąki kukurydzianej 1 jajko 1 żółtko 175 g cukru 20 cl śmietanki 30% 30 g gorzkiego kakao w proszku

Składniki: Sałatka : 300 g kurczaka (1 filet) 1 marchewka 1/2 jabłka 30 g zielonych oliwek 80 g groszku 80 g kukurydzy 15 g pietruszki Sos : 150 g sera...

Składniki: 125 g startego kokosa 75 g mąki migdałowej (upewnić się, że nie ma grudek) 50 g orzeszków ziemnych (zmielonych) 45 g cukru 4 g drożdży chemicznych...

Składniki: 300 g mąki 12 g świeżych drożdży piekarskich 170 g słodzonego mleka skondensowanego 12 cl mleka 30 g miękkiego masła

Składniki: 2 ciasta francuskie 500 g wiśni bez pestek 25 g mąki kukurydzianej 50 g cukru sok z 1/2 cytryny 1 jajko

Składniki: 2 ciasta francuskie 500 g ziemniaków 1 cebula 5 łyżek podwójnej śmietany 6 plastrów sera raclette (minimum) 6 plastrów wędliny (minimum) 1 żółtko...

Składniki: Ciasto kruche : 300 g mąki 1 łyżeczka soli 120 g miękkiego masła 200 g cukru 2 jajka 1 saszetka drożdży 1 łyżeczka płynnej wanilii Dla kremu: 500...

Składniki: Ciasto naleśnikowe: 125 g mąki 2 jajka 25 cl mleka 1 łyżka oleju 1 szczypta soli 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego Czas gotowania 1/2 łyżki oleju...

Składniki: 2 cebule 1 łyżeczka masła 1 kropla oliwy z oliwek świeży rozmaryn sól pieprz 1 łyżka octu balsamicznego 1 łyżka brązowego cukru 1 ciasto francuskie...

Składniki: 1 szalotka 20 g masła 15 g pieprzu 8 cl koniaku 15 cl bulionu wołowego 1 łyżeczka mąki kukurydzianej 10 cl pojedynczej śmietany (30% tłuszczu) Sól

Składniki: 450 g ziemniaków 200 g grzybów (w tym przypadku pieczarek) 20 g masła 20 cl świeżej śmietany 1 ząbek czosnku 1 szalotka Pietruszka Sól Pieprz...

Składniki: Krem cytrynowy: 5 jajek 2 cytryny (sok + skórka z 1 cytryny) 120 g cukru 15 g mąki kukurydzianej 120 g masła 1 cytryna (sok) Krem tiramisu: 2 jajka...

Składniki: 1 ser Caprice des dieux (300 g) 30 g mąki 60 g bułki tartej 2 jajka Dla ziemniaków : 500 g małych ziemniaków 1 łyżeczka czosnku w proszku 1...

Składniki: 5 moreli 30 g rukoli (duża garść) 1 ser burrata 1 łyżka miodu 1 łyżka suszonego rozmarynu 1 kromka chleba wiejskiego (lub gotowe grzanki) oliwa z...

Składniki: 2 udka z kurczaka 4 białe cebule (średnie) Sok z ½ cytryny 2 łyżki musztardy 1 ząbek czosnku 1 łyżka octu Sól do smaku Pieprz do smaku 1 łyżeczka...

Składniki: 150 g fromage frais 2 plastry wędzonego łososia 1 łyżeczka kaparów 5 g świeżego koperku 1/2 cytryny (skórka) 1/2 szalotki (lub 1/4 czerwonej...

Składniki: 150 g ciemnej czekolady 50 g masła półsłonego 1 żółtko 4 białka 1 szczypta soli 1 szczypta fleur de sel (opcjonalnie)

Składniki: Podstawa: 620 g ziemniaków (4 szt.) sól pieprz 2 łyżki oliwy z oliwek (+/-) Polewa: 150 g jogurtu greckiego 1 mała szalotka sól pieprz 1...

Składniki: 165 g świeżych malin (+/-) 120 g białej czekolady (+/-) 130 g ciemnej czekolady (+/-)

Składniki: 125 g malin 150 g białej czekolady do ciasta 150 g czekolady rubinowej

Składniki: 125 g malin 130 g białej czekolady Polewa pistacjowa: 110 g białej czekolady 2 łyżki pasty pistacjowej 10 g pistacji (łuskanych i posiekanych)

Składniki: 2 puszki ciasta na rogaliki 8 łyżeczek wiórków czekoladowych (+/-) 4 łyżki brązowego cukru Krem waniliowy : 1 jajko 38 g cukru (zmniejszone o...

Składniki: 3 jajka 120 g cukru 60 cl mleka (preferowane mleko pełne) 60 g mąki kukurydzianej 1 laska wanilii (lub 1 łyżeczka płynnej wanilii) 20 cl pełnej...