Opéra, przepis krok po kroku
Desser trudne 2 h 8 min
Składniki: Biszkopt Joconde : 4 jajka 125 g proszku migdałowego 125 g cukru pudru 20 g masła 30 g mąki 3 białka Czekoladowy ganache: 12 cl śmietany (30%...
Kuchnia francuska
368 przepisów
Fougasse z boczkiem i cebulą
Pierwsze danie łatwe 2 h 20 min
Składniki: 500 g mąki 1 łyżeczka soli 10 g świeżych drożdży piekarskich 15 g oliwy z oliwek 31 cl wody 1 cebula 200 g pasków boczku 70 g startego sera 1 jajko...
Salmorejo, hiszpańska zupa na zimno
Pierwsze danie łatwe 15 min
Składniki: 1 kg pomidorów 1 ząbek czosnku sól 150 g bułki tartej 100 ml oliwy z oliwek Do dekoracji 2 jajka na twardo surowa szynka
Ceviche z dorsza
Pierwsze danie łatwe 15 min
Składniki: 1 filet z dorsza 1 limonka (sok) 6 łyżek oliwy z oliwek sól pieprz 1 zielona papryka 1 pomidor 1/2 cebuli 1/2 mango Kolendra
Domowa tarta figowa
Desser łatwe 10 min 40 min
Składniki: 13 fig (w przybliżeniu) 1 kruche ciasto Krem migdałowy : 2 jajka 65 g brązowego cukru 65 g masła (ugniecionego) 125 g proszku migdałowego
Domowy mus czekoladowy
Przekąski łatwe 10 min 15 min
Składniki: 175 g ciemnej czekolady 150 g masła 200 g cukru 35 g gorzkiego kakao w proszku 7 jajek
Fondant czekoladowy z solonym karmelem
Przekąski łatwe 15 min 40 min
Składniki: Fondant : 5 jajek 150 g cukru (vergeoise) 200 g ciemnej czekolady 200 g półsłonego masła 20 g mąki 2 łyżki solonego karmelu Karmel z solonego masła...
Tortilla z raclette
Danie główne łatwe 10 min 25 min
Składniki: 4 jajka 2 ziemniaki 5 plasterków wędliny 6 plasterków sera raclette