Kuchnia francuska

Składniki: 1 łyżeczka musztardy Sól 1 łyżeczka sosu Worcestershire 1 cytryna pieprz 10 cl oliwy z oliwek 15 g parmezanu (startego) 1 jajko

Składniki: 1 puszka słodzonego mleka skondensowanego

Składniki: 100 g świeżego tagliatelle (lub innego makaronu) 60 g wędzonego łososia (2 plastry) 5 cl świeżej śmietany 1 łyżeczka oliwy z oliwek 1 szalotka koperek

Składniki: Na 13 ciastek : 150 g mąki 200 g mąki kukurydzianej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 żółtka 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego 100 g cukru 150 g...

Składniki: 50 g masła 1 kg podudzia wołowego 50 g mąki 3 cebule sól pieprz 1 bukiet garni 75 cl ciemnego piwa 2 łyżki brązowego vergeoise 100 g piernika z...

Składniki: Dla mięsa : 1 łyżka oliwy z oliwek 2 cebule 70 g koncentratu pomidorowego 500 g mielonej wołowiny sól pieprz 15 g pietruszki Do ziemniaków : 800 g...

Składniki: 1 kruche ciasto 1 pęczek boćwiny 2 cebule 3 łyżki oliwy z oliwek 1 jajko 10 cl śmietany 30 g startego sera Gruyère Sól Pieprz

Składniki: 1 kruche ciasto 5 jajek 120 g cukru 15 g mąki kukurydzianej 2 pomarańcze (organiczne ze skórką) 120 g miękkiego masła

Składniki: 1 kruche ciasto (domowe lub przemysłowe) 2 jajka 65 g brązowego cukru 65 g miękkiego masła 125 g proszku migdałowego 100 g gorzkiej czekolady 2...

Składniki: 400 g zielonych szparagów 2 jajka 200 ml oleju 1 łyżeczka octu 2 łyżki musztardy sól pieprz

Składniki: 2 białka jaj 2 żółtka 2 łyżki musztardy 200 ml oleju 1 łyżeczka octu sól pieprz

Składniki: 1 ciasto francuskie 200 g czekolady (1 tabliczka) 1 żółtko

Składniki: 2 ciasta francuskie 1 kg jabłek 50 g półsłonego masła 1 łyżeczka cynamonu 1 żółtko 2 łyżki mleka

Składniki: 2 łyżeczki masła 1 cebula 150 g kurczaka (1 filet) 1 ząbek czosnku Sól Pieprz 100 g grzybów 10 cl śmietany Szczypiorek

Składniki: 75 cl białego wytrawnego wina 500 g truskawek 1 pomarańcza 1 limonka 6 moreli 40 g cukru 33 cl lemoniady Dla kostek lodu: truskawki kilka listków...

Składniki: 1 jabłko 1 łyżeczka solonego masła 1 łyżeczka cynamonu 3 arkusze ciasta francuskiego 1 jajko 1 łyżka masła

Składniki: 8 świeżych moreli 150 g gotowanego tuńczyka (1 puszka) 50 g świeżego sera Sól Pieprz Rozmaryn

Składniki: Dla crème pâtissière : 50 cl mleka 1 laska wanilii 4 żółtka 60 g cukru 50 g mąki kukurydzianej 6 listków żelatyny Dla bezy włoskiej : 5 białek 185...

Składniki: 2 cukinie 1 łyżka oliwy z oliwek 3 jajka 200 g koziego sera 50 g mąki (mąka kukurydziana dla wersji bezglutenowej) 20 cl mleka Sól Pieprz Zioła...

Składniki: 70 cl wina różowego 50 cl soku grejpfrutowego 40 g brązowego cukru 10 cl rumu 2 grejpfruty 125 g malin 33 cl lemoniady

Składniki: Na kompot : 4 jabłka 1 laska wanilii (1 łyżeczka ekstraktu waniliowego) 1 łyżka brązowego cukru 5 cl wody Dla rogalików : 4 jabłka 1 łyżeczka masła...

Składniki: 250 g miękkiego masła 200 g cukru pudru 2 łyżki mleka 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Składniki: 200 g świeżego dorsza 2 łyżki startego parmezanu 30 g chorizo 10 g bułki tartej oliwa z oliwek

Składniki: 2 myszy jagnięce 1 cebula 10 cl wody 1 łyżka miodu 1 łyżka tymianku 1 łyżeczka rozmarynu oliwa z oliwek sól pieprz