Domowy mus czekoladowy

Składniki

• 175 g ciemnej czekolady
• 150 g masła
• 200 g cukru
• 35 g gorzkiego kakao w proszku
• 7 jajek

Materiały

• Forma 25 cm
• Mikser elektryczny

Przygotowanie

• Rozgrzej piekarnik do 210°C. Wysmaruj formę masłem i oprósz mąką. Oddziel białka od żółtek. Wymieszaj żółtka z 150 gramami cukru.
• Rozpuść czekoladę z masłem i dodaj do masy. Dobrze wymieszaj. Dodaj gorzkie kakao w proszku i dobrze wymieszaj.
  
• Ubij białka na sztywno, a następnie wymieszaj z pozostałymi 50 g cukru. Następnie partiami dodawaj białka do masy.
• Wlej masę do wysmarowanej masłem i posypanej mąką formy i piecz ciasto musowe w piekarniku przez 15 do 20 minut w temperaturze 210°C. (Powinno być puszyste w środku i dokończyć pieczenie poza piekarnikiem).
  
• I voilà, ciasto z musem jest gotowe! Możesz posypać je cukrem pudrem lub gorzkim kakao w proszku dla dodatkowej przyjemności!

Obserwacje

Jak tylko czas pieczenia dobiegnie końca, jeśli uważasz, że ciasto nie jest upieczone, będzie gotować się trochę dłużej poza piekarnikiem :-)

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis