Kuchnia francuska

Składniki: Podstawa: 620 g ziemniaków (4 szt.) sól pieprz 2 łyżki oliwy z oliwek (+/-) Polewa: 150 g jogurtu greckiego 1 mała szalotka sól pieprz 1...

Składniki: 165 g świeżych malin (+/-) 120 g białej czekolady (+/-) 130 g ciemnej czekolady (+/-)

Składniki: 125 g malin 150 g białej czekolady do ciasta 150 g czekolady rubinowej

Składniki: 125 g malin 130 g białej czekolady Polewa pistacjowa: 110 g białej czekolady 2 łyżki pasty pistacjowej 10 g pistacji (łuskanych i posiekanych)

Składniki: 2 puszki ciasta na rogaliki 8 łyżeczek wiórków czekoladowych (+/-) 4 łyżki brązowego cukru Krem waniliowy : 1 jajko 38 g cukru (zmniejszone o...

Składniki: 3 jajka 120 g cukru 60 cl mleka (preferowane mleko pełne) 60 g mąki kukurydzianej 1 laska wanilii (lub 1 łyżeczka płynnej wanilii) 20 cl pełnej...

Składniki: 2 bakłażany 1 kruche ciasto 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżka miodu 1 żółta cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżka suszonego oregano 25 cl wody...

Składniki: 200 g ligawy (lub innego długiego makaronu) 1 cytryna 30 g masła 80 g startego parmezanu Kilka gałązek natki pietruszki Sól Pieprz

Składniki: 1 bakłażan 4 łyżki stołowe sosu pomidorowego 1 łyżka miodu 1 kawałek koziego sera 10 zielonych oliwek (bez pestek) 1 łyżka oliwy z oliwek Szczypta...

Składniki: Krem do ciasta : 245gr mleka (225gr + 20gr) 75 g cukru (40 g + 35 g) 1 laska wanilii 2 żółtka 22g mąki kukurydzianej Na tartę : 1 ciasto francuskie...

Składniki: 2 cl Cointreau 10 cl Club Maté 2 cl soku z cytryny (żółtej lub zielonej)

Składniki: 500 g duszonej wołowiny 2 słodkie ziemniaki (400 g) 50 cl wody 1 cebula 3 ząbki czosnku 3 łyżki koncentratu pomidorowego 6 łyżek masła orzechowego...

Składniki: 4 ziemniaki (średnie/duże) 8 plastrów wędzonego boczku 2 łyżki suszonego tymianku 2 łyżki suszonego rozmarynu

Składniki: 2 ciasta kruche 40 cl śmietany kremówki 250 g mascarpone 60 g cukru pudru 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (lub jeden strąk) 165 g coulis z mango 4...

Składniki: 1 forma ciasta na rogaliki Krem waniliowy: 1 jajko 38 g cukru (zmniejszone o połowę) 22 g mąki kukurydzianej 25 cl mleka 1 łyżeczka ekstraktu...

Składniki: 15 naleśników : 250 g mąki 4 jajka 500 ml mleka 2 łyżki oleju 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (lub ekstraktu z kawy) 1 szczypta soli Krem tiramisu...

Składniki: 3 udka z kurczaka z grzbietem 1 cytryna konserwowa 50 cl wody 150 g zielonych oliwek bez pestek 1 łyżka stołowa ras el hanout 3 cebule 1 ząbek...

Składniki: 500 g małych ziemniaków 3 łyżki oliwy z oliwek 12 cl wody 1 łyżeczka papryki 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki pieprzu 1 mała cebula 1 mały ząbek...

Składniki: 260 g ciecierzycy, odsączonej 1 ząbek czosnku 1 cytryna konserwowa 1 łyżka tahini (duża łyżka!) 3 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka curry w proszku...

Składniki: Chrupkość : 8 arkuszy ciasta filo (lub ceglastego) 50 g masła (roztopionego) Chrupiąca część : 150 g pistacji (prażonych, niesolonych) 30 g masła...

Składniki: 1 prostokątne ciasto francuskie 6 plastrów szynki peklowanej 80 g startego sera mozzarella 1 jajko 1 pęczek zielonych szparagów 1 łyżka oliwy z...

Składniki: 1 bakłażan (średniej wielkości) 2 łyżki soku z cytryny (1/2 cytryny) 1 ząbek czosnku (mały) 1 łyżka tahini (puree sezamowe) 1 łyżka oliwy z oliwek...

Składniki: 30 g świeżej pietruszki (jeden pęczek) 30 g parmezanu (lub Grana Padano, lub Pecorino) 30 g niesolonych prażonych orzeszków ziemnych 1 ząbek...

Składniki: 300 ml mleka 75 g masła 500 g mąki 1 kostka drożdży 70 g cukru 1 opakowanie cukru waniliowego 1 szczypta soli Nadzienie cynamonowe: 100 g miękkiego...