Terrina ze świeżego i wędzonego łososia

Name: Terrina ze świeżego i wędzonego łososia
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Pl
Ingredients: 180 g wędzonego łososia; 180 g świeżego łososia; 3 jajka; 1 łyżeczka czosnku w proszku; 200 ml śmietanki 30% tłuszczu; 10 g świeżego szczypiorku

zagłosuj teraz

Danie główne

łatwe

1 h 10 m

247 Kcal

Świeżego i wędzonego łososia uwielbiamy w każdej postaci! Z obu rodzajów przygotowaliśmy prostą terrinę, dzięki której łatwo podać rybę całej rodzinie. Serwuj ją z sałatką, aby stworzyć pełnowartościowy posiłek. Poniżej znajdziesz instrukcję krok po kroku, zdjęcia i film.

Składniki

180 g wędzonego łososia
180 g świeżego łososia
3 jajka
1 łyżeczka czosnku w proszku
200 ml śmietanki 30% tłuszczu
10 g świeżego szczypiorku

Potrzebne przybory

1 blender
1 forma keksowa o wymiarach 22 × 11 cm
folia aluminiowa

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min

Czas gotowania1 h

Grubo posiekaj świeżego łososia, a następnie zmiksuj z jajkami, czosnkiem, śmietaną i szczypiorkiem na gładką masę.
Wyłóż dno formy keksowej plastrami wędzonego łososia. Rozprowadź na nich 1/3 masy, a następnie ułóż plastry wędzonego łososia. Powtórz te warstwy.
Wlej pozostałą mieszankę na wierzch i umieść formę w kąpieli wodnej. Przykryj formę folią aluminiową i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 50 minut.
Zdejmij folię i piecz przez kolejne 10 minut w temperaturze 180°C.
Delikatnie wyjmij terrinę z formy, posyp posiekanym szczypiorkiem i gotowe!