Terrina z cukinii i wędzonego łososia
zagłosuj teraz
Nie wiesz, co zrobić z cukinią? Dlaczego nie spróbować tej warzywnej terriny? W towarzystwie wędzonego łososia z pewnością przypadnie do gustu zarówno jako przystawka, jak i danie główne. Oto przewodnik krok po kroku, jak przygotować ten przepis. Smacznego :-)
Składniki
6
Materiały
- Forma keksowa 22 × 11 cm
- Folia aluminiowa
- Rozdrabniacz
- Ściereczka (lub durszlak)
Przygotowanie
Czas przygotowania20 min
Gotowania1 h
Odetnij oba końce cukinii. Cukinie grubo posiekać i zmiksować w rozdrabniaczu.
Dokładnie odciśnij wszystko w durszlaku lub ściereczce.
Wymieszaj jajka, śmietankę, skrobię kukurydzianą, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, sól, pieprz i posiekany szczypiorek.
Dodaj pokrojoną cukinię, odciśniętą do sucha, i dobrze wymieszaj.
Wyłóż dno formy keksowej wędzonym łososiem, a następnie przykryj warstwą masy z cukinii.
Dodaj warstwę wędzonego łososia, a następnie warstwę masy z cukinii.
Umieść formę w kąpieli wodnej i przykryj folią aluminiową. Piecz przez 50 minut w temperaturze 180°C, następnie zdejmij folię i piecz ponownie przez 10 minut w temperaturze 180°C.
Pozostaw terrinę do ostygnięcia, a następnie delikatnie wyjmij ją z formy i przełóż na półmisek. Gotowe!
FAQ ❓
Jak najlepiej podawać terrinę z cukinii i wędzonego łososia?
Terrinę najlepiej podawać na zimno, z sosem jogurtowym lub lekkim winegretem, który podkreśli jej smak.
Czy można zastąpić wędzonego łososia innym składnikiem?
Tak, można użyć tuńczyka z puszki lub grillowanych warzyw, aby przygotować wersję wegetariańską.
Jak długo można przechowywać terrinę w lodówce?
Terrinę można przechowywać w lodówce do 3 dni. Należy ją dobrze zawinąć, aby nie wyschła.
Czy ten przepis jest odpowiedni dla osób uczulonych na jajka?
Nie, przepis zawiera jajka, ale można spróbować zastąpić je mieszanką siemienia lnianego i wody, aby przygotować wersję bez jajek.
Jakie wartości odżywcze mają cukinie w tym przepisie?
Cukinie są niskokaloryczne i bogate w błonnik oraz witaminy, dlatego świetnie sprawdzają się w zdrowej diecie.
Odżywianie
za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 227Kcal
- Węglowodany: 5.4g
- Tłuszcze: 16.7g
- Tłuszcze nasycone: 9.3g
- Białka: 12.1g
- Błonnik: 2.7g
- Cukry: 3.6g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 9
Informacje żywieniowe za 1 porcję (261g)
Sprzęt do gotowania
piekarnik
mikser
Atrybuty
Przechowywać w lodówce
Podobne przepisy
Roladki z cukinii i wędzonego łososia
Terrina ze świeżego i wędzonego łososia
Deska przekąsek z pastą z wędzonego łososia
Pasta z wędzonego łososia
Krem z kalafiora z mlekiem kokosowym i wędzonym łososiem
Niezawodna zapiekanka ziemniaczana z wędzonym łososiem!
Łosoś w papilotach
Kąski z łososia z frytkownicy beztłuszczowej w azjatyckiej marynacie
Rolada z łososia z ricottą i pistacjami
Jak upiec filet z łososia w piekarniku?
Świeży tatar z łososia i zielonego jabłka
Domowy sos teriyaki – idealny do łososia i kurczaka!
Pytania
Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis
Juliette HessTworzę treści kulinarne dla Petitchef od 2017 roku.
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe potrawy, testować najnowsze trendy kulinarne oraz poznawać nowe restauracje.
Jestem wielką miłośniczką makaronów pod każdą postacią ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić samodzielnie w domu!
Obecnie przygotowuję, filmuję i fotografuję Wasz kolejny przepis i mam nadzieję, że Wam się spodoba!
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe potrawy, testować najnowsze trendy kulinarne oraz poznawać nowe restauracje.
Jestem wielką miłośniczką makaronów pod każdą postacią ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić samodzielnie w domu!
Obecnie przygotowuję, filmuję i fotografuję Wasz kolejny przepis i mam nadzieję, że Wam się spodoba!
Komentarze
Oceń ten przepis:
Oceń ten przepis