Roladki z cukinii i wędzonego łososia
Plastry cukinii, plastry wędzonego łososia, marynata z octu balsamicznego i oto: masz super łatwy i szybki przepis na aperitif. Gwarantowany brak gotowania, efekt świeżości zapewniony ;-)
Składniki
Przygotowanie
Umyj cukinię. Pokrój cukinię w cienkie paski za pomocą obieraczki do warzyw.
Pokrój łososia na paski o tej samej szerokości co paski cukinii.
Wymieszaj oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, sól i pieprz.
Posmaruj paski cukinii winegretem. Na wierzchu ułóż paski łososia.
Zwiń paski, a następnie wbij w nie drewniane szpikulce.
Wszystko gotowe!
Obserwacje
Jakie są korzyści zdrowotne z jedzenia wędzonego łososia?
Wędzony łosoś jest bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3, które wspierają zdrowie serca i mózgu, a także dostarcza białka i witamin.
Czy mogę użyć innego rodzaju ryby zamiast wędzonego łososia?
Tak, możesz spróbować użyć wędzonej makreli lub pstrąga, które również będą dobrze komponować się z cukinią.
Jakie inne składniki mogę dodać do roladek z cukinii?
Możesz dodać ser feta, świeże zioła jak bazylia lub koper, lub nawet awokado dla dodatkowej kremowości.
Czy roladki z cukinii można przygotować z wyprzedzeniem?
Tak, możesz je przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce, ale najlepiej podać je świeże, aby zachować chrupkość.
Jakie wino najlepiej pasuje do roladek z cukinii i wędzonego łososia?
Do tych roladek idealnie pasuje białe wino, takie jak Sauvignon Blanc lub Chardonnay, które podkreślą smak dania.
Odżywianie
- Węglowodany: 1.1g
- Tłuszcze: 6.8g
- Tłuszcze nasycone: 1.3g
- Białka: 8.3g
- Błonnik: 1.1g
- Cukry: 1.1g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 3
Oceń ten przepis