Łatwy dahl z czerwonej soczewicy
Danie główne łatwe 10 min 30 min
Składniki: 1 łyżka oleju o neutralnym smaku (słonecznikowego) 1 cebula 1 łyżeczka kminu rzymskiego 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka mielonego imbiru (lub 1 cm...
Kuchnia azjatycka
112 przepisów
Sajgonki z krewetkami i grzybami
Pierwsze danie łatwe 15 min 10 min
Składniki: 8 wafli ryżowych 400 g gotowanych świeżych krewetek 20 g wermiszelu ryżowego 15 g suszonych czarnych grzybów 50 g marchewki (1/2 marchewki) 1/2...
Gyozy z kurczakiem, marchewką i pieczarkami
Pierwsze danie średnie 35 min 10 min
Składniki: Ciasto: 130 g mąki (T45–T55) 1 szczypta soli 6 cl gorącej wody Nadzienie: 1 pieczarka 1/2 marchewki 3 g świeżego imbiru (1 kawałek o długości około...
Poké bowl z łososiem
Danie główne łatwe 30 min 10 min
Składniki: Ryż (patrz uwagi): 134 g ryżu okrągłoziarnistego Woda (do wypłukania skrobi) 24 cl wody (do gotowania) 2 cl octu ryżowego 3 g soli (2 łyżeczki) 14...
Sałatka z makaronem ryżowym, krewetkami, awokado, jajkiem i kolendrą
Pierwsze danie łatwe 15 min 4 min
Składniki: 2 gniazdka makaronu ryżowego 1 awokado 20 krewetek (nasze były małe) 2 jajka na twardo Pęczek kolendry Kilka ziaren sezamu Na dressing: 2 łyżki...
Wegańskie malai kofta: klopsiki z ciecierzycy w sosie pomidorowym
Danie główne łatwe 5 min 30 min
Składniki: Kofta (klopsiki): 260 g ugotowanej, odsączonej ciecierzycy 1 łyżka soli 1 łyżeczka papryki słodkiej lub ostrej 1 łyżka kurkumy 20 g mąki 125 g...
Ceviche z ostryg: leche de tigre i marakuja
Przekąska łatwe 10 min
Składniki: 6 ostryg 10 cl mleka kokosowego Sok z 1 limonki 1/2 czerwonego chili 1 kawałek imbiru 1 garść świeżej kolendry 1 marakuja (+ woda z 2 ostryg)
Zapiekanka z batatów z mlekiem kokosowym i curry
Danie główne łatwe 5 min 30 min
Składniki: 1 kg batatów (u nas 2 duże) 1 czerwona cebula 40 cl mleka kokosowego 2 łyżki curry Sól Pieprz
Aromatyczna i rozgrzewająca azjatycka zupa z kurczakiem
Danie główne łatwe 10 min 20 min
Składniki: 150 g piersi z kurczaka Odrobina oliwy z oliwek 1 l bulionu drobiowego 1/2 łyżeczki świeżego imbiru 3 białe cebule 3 łyżki sosu nuoc-mâm (sosu...
Tofu marynowane w sosie sojowym
Danie główne łatwe 5 min 5 min
Składniki: 100 g naturalnego tofu 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka musztardy francuskiej 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka czosnku w proszku posiekana kolendra
Yakisoba – smażony makaron z warzywami
Danie główne łatwe 15 min 7 min
Składniki: 300 g makaronu soba (lub udon) 200 g wieprzowiny (schabu lub boczku) 100 g kapusty 50 g dymki 50 g soi z puszki, odsączonej 50 g marchewki 1/2...
Club maki – japońska kanapka klubowa
Pierwsze danie łatwe 20 min 10 min
Składniki: 134 g okrągłego ryżu Woda (do usunięcia skrobi) 24 cl wody (do gotowania) 2 cl octu ryżowego 3 g soli (2 łyżeczki) 14 g cukru (2 łyżki) 2 arkusze...
Marynowane tofu w azjatyckiej marynacie (po tym je pokochasz!)
Danie główne łatwe 5 min
Składniki: 125 g zwykłego tofu 1 łyżeczka jęczmiennego miso 1 łyżeczka białego miso 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżka oleju sezamowego 1 łyżeczka sosu sojowego 1...
Kurczak curry z mlekiem kokosowym
Danie główne łatwe 15 min 25 min
Składniki: 200 ml mleka kokosowego 300 g filetów z kurczaka 1–2 cebule 1/4 żółtej papryki 2 marchewki szczypiorek 1 łyżka oliwy z oliwek 1/2 cytryny 15 g...
Kremowy mus z mango
Desser łatwe 20 min
Składniki: 2 dojrzałe owoce mango 2 arkusze żelatyny 200 ml śmietanki 30% tłuszczu 50 g cukru
Flan kokosowy
Desser łatwe 20 min 45 min
Składniki: Na karmel: 70 g cukru trochę wody Na flan kokosowy: 400 g słodzonego mleka skondensowanego 400 ml mleka kokosowego 75 g wiórków kokosowych 3 jajka
Krewetki w cieście
Pierwsze danie łatwe 15 min 4 min
Składniki: 12 surowych krewetek w skorupkach 50 g mąki 30 g skrobi kukurydzianej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 75 ml wody sól olej do smażenia
Szybki ryż po kantońsku – łatwy przepis
Danie główne łatwe 15 min 15 min
Składniki: 90 g ryżu 2 jajka 60 g groszku konserwowego 100 g boczku pokrojonego w kostkę (lub szynki) 2 łyżki sosu sojowego
Ekspresowe curry z krewetkami w mleku kokosowym
Danie główne łatwe 10 min 10 min
Składniki: 300 g ugotowanych krewetek 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 limonka 100 ml mleka kokosowego 1 łyżeczka mielonego imbiru 1 łyżeczka curry w proszku 1/2...
Domowe czekoladki kokosowe w stylu bounty
Przekąski średnie 1 h
Składniki: 70 g gorzkiej czekolady 60 g wiórków kokosowych 60 g słodzonego mleka skondensowanego
Banh bao – małe bułeczki na parze
Danie główne trudne 2 h 20 min
Składniki: Ciasto bao: 390 g mąki 15 g świeżych drożdży piekarskich (lub 1 saszetka) 1/2 łyżeczki soli 1 łyżeczka cukru 2 łyżki oleju 250 ml wody Farsz: 3...
Kurczak z imbirem i trawą cytrynową
Danie główne łatwe 1 h 15 m 8 min
Składniki: 300 g piersi z kurczaka 1 ząbek czosnku 1 cm świeżego imbiru 1 łodyga trawy cytrynowej 2 łyżki sosu sojowego świeża kolendra olej 100 g makaronu...
Chrupiąca japońska sałatka z kapusty
Pierwsze danie łatwe 4 h
Składniki: 1/4 główki kapusty 15 cl octu ryżowego 30 g brązowego cukru 1 łyżka sosu rybnego nuoc mam 1 łyżeczka sosu sojowego 2 łyżki neutralnego oleju...