Kuchnia azjatycka

• Kuchnia japońska
• Kuchnia chińska
• Kuchnia indyjska
• Kuchnia tajska

Pełnoziarnisty ryż z brokułami i krewetkami – łatwy i zdrowy posiłek

Danie główne łatwe 5 min 15 min

Składniki: 120 g ryżu trójkolorowego 1/2 łyżki oliwy z oliwek 1 ząbek czosnku sól pieprz 300 g brokułów (1 brokuł) 12 krewetek (tutaj ugotowanych i mrożonych)...

Ciasteczka z gochujang – słodko-słone i pikantne!

Przekąski łatwe 10 min 11 min

Składniki: Krem z gochujang: 15 g miękkiego masła 15 g jasnego cukru trzcinowego (lub brązowego cukru) 1 łyżka gochujang (koreańskiej pasty ze sfermentowanego...

Smażony kurczak po koreańsku – wyjątkowo chrupiący!

Danie główne łatwe 15 min

Składniki: 1. marynata: 250 g kurczaka (2 filety) 25 cl mleka 2. marynata: sól pieprz 1 ząbek czosnku 1 mały kawałek świeżego imbiru 1 łyżka mleka Panierka:...

Sałatka z warzywnych tagliatelle z sosem orzechowym

Pierwsze danie łatwe 15 min

Składniki: 1 ogórek 2 marchewki 1-2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka puree z orzeszków ziemnych sok z 1 limonki sól pieprz 50 g sera feta (pokruszonego) 1 garść...

Sos z masła orzechowego

Inny łatwe 1 min

Składniki: 1–2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka masła orzechowego sok z 1 limonki sól pieprz

Japońska sałatka z marynowanych ogórków – sunomono

Pierwsze danie łatwe 10 min

Składniki: 1 cały ogórek (ekologiczny) 2 łyżeczki cukru 1 duża łyżeczka gruboziarnistej soli 3 łyżki octu ryżowego 1 łyżka sosu sojowego 2 łyżeczki jasnego...

Jak zrobić japońską bułkę tartą panko w domu? łatwy i tani przepis

Side dish łatwe 10 min 50 min

Składniki: 6 kromek chleba tostowego (świeżego lub czerstwego)

Superłatwy ryż do sushi w cookeo!

Side dish łatwe 3 min 2 min

Składniki: 200 g ryżu do sushi (ryż okrągły) 210 ml wody 25 ml octu ryżowego 1 łyżeczka soli 2 łyżeczki cukru

Bakłażan w panierce panko à la japońskie curry katsu – wersja wegetariańska

Danie główne łatwe 40 min 40 min

Składniki: Pieczony bakłażan: 1 bakłażan 1 łyżeczka oliwy z oliwek Panierka: około 30 g mąki 1 jajko sól pieprz około 30 g panierki panko olej do smażenia Ryż...

Szaszłyki z cukinii z pysznym, pikantnym sosem azjatyckim

Side dish łatwe 10 min 8 min

Składniki: Sos: 4 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka białego miso 1 łyżeczka sosu sriracha (chili) 1 łyżka sosu ostrygowego 1 łyżka miodu 1 łyżeczka oleju...

Tamago sando: słynna japońska kanapka z jajkiem znana z konbini!

Danie główne łatwe 5 min 10 min

Składniki: 4 kromki chleba kanapkowego bez skórki 3 jajka (ugotowane na twardo) 2 łyżki majonezu japońskiego (tutaj Kewpie) 1 łyżka mleka 1 szczypta soli 1...

Kąski z łososia z frytkownicy beztłuszczowej w azjatyckiej marynacie

Side dish łatwe 5 min 9 min

Składniki: 250 g surowego łososia 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka oleju sezamowego 1 łyżeczka srirachy 1 łyżka miodu 1 ząbek czosnku lub 1 łyżeczka czosnku w...

Jak ugotować makaron instant? szybki przepis z wołowiną i grzybami!

Danie główne łatwe 10 min 10 min

Składniki: Makaron: 80 g makaronu instant (1 opakowanie) 50 cl wody Dodatki: 2 łyżeczki prażonego oleju sezamowego 125 g mięsa mielonego (tutaj mrożonej...

Jak przyrządzić makrelę? wypróbuj przepis na makrelę glazurowaną sosem sojowym i miodem!

Danie główne łatwe 10 min 10 min

Składniki: 1 oczyszczony filet z makreli 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka mirinu 1 łyżeczka prażonego oleju sezamowego 1 łyżeczka miodu Dodatki: jasny sezam...

Onigiri z tuńczykiem – japońska trójkątna kanapka ryżowa – おにぎり

Danie główne łatwe 10 min 25 min

Składniki: Ryż: Woda (do umycia ryżu) 200 g ryżu do sushi 220 ml wody 1 łyżka nasion sezamu (czarnego i białego lub złotego) 1 wodorost nori Farsz: 70 g...

Lody z mango bez maszynki do lodów

Desser łatwe 20 min 10 min

Składniki: 250 g mango Sok z jednej limonki 10 g skrobi kukurydzianej 15 ml wody 20 cl śmietanki 30% tłuszczu 120 g cukru Do dekoracji: Wiórki kokosowe lub...

Łatwa pavlova z owocami egzotycznymi

Desser łatwe 15 min 1 h 20 m

Składniki: Na bezę: 4 białka jaj 200 g cukru 50 g skrobi kukurydzianej Na krem: 200 ml śmietanki kremówki 30% (bardzo zimnej) 50 g cukru Do dekoracji: 1/2...

Sajgonki z krewetkami i kurczakiem

Pierwsze danie łatwe 20 min 15 min

Składniki: 4 arkusze papieru ryżowego 8 krewetek 100 g kurczaka 50 g makaronu ryżowego 1 sałata 1 marchewka 50 g kiełków soi (opcjonalnie) Sos nuoc-mâm

Sajgonki z marynowaną wołowiną

Pierwsze danie łatwe 20 min 10 min

Składniki: 4 arkusze papieru ryżowego 100 g wołowiny 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka oleju sezamowego 1 łyżeczka sezamu 1 łyżeczka miodu 1 łyżeczka imbiru...

Japońskie pancakes – puszyste naleśniki

Przekąski łatwe 20 min 20 min

Składniki: 500 g mąki 4 łyżki proszku do pieczenia 950 ml mleka 160 g masła 3 żółtka 1 łyżeczka wanilii 4 białka jaj

Fusilli z cukinią, krewetkami i imbirem

Danie główne łatwe 20 min 8 min

Składniki: 180 g makaronu fusilli 1 duża cukinia 1/4 czerwonej cebuli 130 g obranych krewetek (mogą być również mrożone) 1 mały kawałek świeżego korzenia...

Wok warzywny z krewetkami

Danie główne łatwe 20 min 20 min

Składniki: 250 g krewetek 2 łyżki sosu sojowego sok z 1 cytryny 1 łyżeczka mielonego imbiru 2 ząbki czosnku 1/2 łyżeczki pieprzu 1 brokuł 3 marchewki 1...

Popcorn z curry

Przekąska łatwe 5 min 5 min

Składniki: Na popcorn: 45 g ziaren kukurydzy do popcornu 2 łyżki oleju słonecznikowego Na przyprawę: 30 g masła 1 łyżka curry 1/2 łyżeczki soli

Pad thai z tofu

Danie główne łatwe 15 min 15 min

Składniki: 2 łyżki oleju słonecznikowego 300 g tofu 2 marchewki 1 słodka papryka 5 dymek 175 g kiełków fasoli 2 ząbki czosnku 3 jajka 250 g makaronu ryżowego...