Chrupiąca sałatka z kapusty po japońsku

zagłosuj teraz
Przystawki
łatwe
4 h
129 Kcal

Ta chrupiąca sałatka z kapusty, inspirowana kuchnią japońską, świetnie sprawdzi się jako przystawka. Przygotujesz ją w domu, a o jej smaku decyduje prosty sos na bazie octu ryżowego, cukru, sosu rybnego i sosu sojowego. Wypróbuj przepis krok po kroku ↓

Składniki

4

Przygotowanie

  • Chrupiąca sałatka z kapusty po japońsku - Przygotowanie krok 1Pokrój ćwiartkę główki kapusty w cienkie paski. Wymieszaj ocet z cukrem.
  • Chrupiąca sałatka z kapusty po japońsku - Przygotowanie krok 2Gdy cukier się rozpuści, polej pokrojoną kapustę mieszanką i dokładnie wymieszaj rękami. Wstaw do lodówki na 4 godziny, od czasu do czasu mieszając.
  • Chrupiąca sałatka z kapusty po japońsku - Przygotowanie krok 3Odcedź kapustę i dokładnie ją odciśnij, aby usunąć jak najwięcej płynu.
  • Chrupiąca sałatka z kapusty po japońsku - Przygotowanie krok 4Dodaj sos rybny (nuoc mam), sos sojowy i olej. Wsyp sezam i dokładnie wymieszaj.
  • Chrupiąca sałatka z kapusty po japońsku - Przygotowanie krok 5I gotowe! Sałatka z kapusty po japońsku jest gotowa!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jak przygotować jeszcze bardziej chrupiącą sałatkę z kapusty po japońsku?

Aby sałatka była bardziej chrupiąca, użyj świeżej kapusty i po marynowaniu dokładnie ją odsącz.
Kapusta dostarcza błonnika oraz witamin C i K.
Tak, możesz użyć octu jabłkowego lub spirytusowego, ale smak sałatki może się nieco zmienić.
To wariacja inspirowana kuchnią japońską. Przepis nie podaje dokładnego pochodzenia tej sałatki.
Można przechowywać ją w lodówce do 2 dni, ale najlepiej zjeść ją szybko, aby zachowała chrupkość.

Odżywianie

na 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 129Kcal
  • Węglowodany: 10.5g
  • Tłuszcze: 7.9g
  • Tłuszcze nasycone: 0.9g
  • Białka: 2g
  • Błonnik: 2.4g
  • Cukry: 10.1g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5
Informacje żywieniowe na 1 porcję (152g)
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze

Oceń ten przepis: