Ser

• Feta
• Mozzarella

Wegetariańska sałatka ryżowa: feta, kukurydza, marchew, groszek, pomidorki koktajlowe i mięta

Danie główne łatwe 15 min 10 min

Składniki: 160 g ryżu parboiled 100 g sera feta 75 g kukurydzy 1 marchewka 90 g gotowanego groszku (można również użyć świeżego groszku) 6 pomidorków...

Pasta z groszku: idealna do kremowej burraty

Przekąska łatwe 5 min 5 min

Składniki: 260 g ugotowanego groszku, odsączonego około 10 świeżych liści bazylii 3 łyżki oliwy z oliwek sok z połowy cytryny 40 g migdałów pieprz do smaku 50...

Roladki z cukinii zapiekane z szynką i serem scamorza

Danie główne łatwe 5 min 20 min

Składniki: 1 cukinia (ok. 200 g) 100 g sera scamorza 80 g gotowanej szynki Bułka tarta do smaku 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia czarny pieprz do...

Quiche z warzywami i boczkiem, które wszyscy uwielbiają!

Danie główne łatwe 15 min 35 min

Składniki: 1 kruche ciasto 600 g warzyw (tutaj worek mrożonych warzyw) 150 g boczku 1 żółta cebula 20 cl śmietany sojowej 3 jajka 1 łyżka oliwy z oliwek Sól...

Rukola, pieczone brzoskwinie i burrata na grzance: idealne słodko-słone połączenie!

Pierwsze danie łatwe 5 min 15 min

Składniki: 4 kromki chleba 1 brzoskwinia 1 ser burrata 1 garść rukoli 1 łyżka migdałów 1 kropla oliwy z oliwek sól pieprz świeża bazylia

Tosty z bakłażana z sosem pomidorowym i kozim serem

Pierwsze danie łatwe 10 min 20 min

Składniki: 1 bakłażan 4 łyżki stołowe sosu pomidorowego 1 łyżka miodu 1 kawałek koziego sera 10 zielonych oliwek (bez pestek) 1 łyżka oliwy z oliwek Szczypta...

Słodko-pikantna sałatka z pieczonymi brzoskwiniami, rukolą i burratą (słodkie smaki lata)

Pierwsze danie łatwe 5 min 15 min

Składniki: 2 brzoskwinie 1 ser burrata 3 garście rukoli 2 łyżki migdałów 1 łyżka oliwy z oliwek świeża bazylia sól pieprz

Klopsiki z ricottą na aperitif!

Przekąska łatwe 10 min

Składniki: 250 g sera ricotta 1 łyżka oliwy z oliwek sól pieprz pistacje migdały orzechy włoskie szczypiorek

Kruche ciasto z łososiem i serkiem śmietankowym, idealne na przekąskę na aperitif

Przekąska łatwe 15 min 25 min

Składniki: 2 ciasta francuskie 2 steki z łososia (ze skórą lub bez) 150 g serka śmietankowego 1/2 cytryny (sok) sól pieprz 1 jajko (do posmarowania)

Zrób swoją własną burratę! to łatwe i ekonomiczne!

Side dish łatwe 5 min

Składniki: 1 mozzarella 4 łyżki płynnej śmietany 30% tłuszczu

Caramelle, ravioli w kształcie cukierków z nadzieniem z dyni i ricotty

Danie główne łatwe 1 h 15 min

Składniki: 3 świeże jajka 300 g mąki T45 500 g dyni 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżeczka suszonego rozmarynu 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka pieprzu 8 łyżek ricotty 8...

Makaron z łososiem i ricottą, kremowy przepis, który każdy chce spróbować

Danie główne łatwe 15 min 4 min

Składniki: 200 g świeżego pappardelle 100 g ricotty 100 g wędzonego łososia Płynna śmietana do smaku (lub trochę mleka) szalotka do smaku oliwa z oliwek extra...

Ziemniaki z parmezanem, miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz!

Pierwsze danie łatwe 10 min 1 h

Składniki: Gotowanie ziemniaków 700 g ziemniaków (małe/średnie) 1 l wody 1 łyżeczka soli gruboziarnistej (lub drobnej) Na parmezanową skórkę 40 g startego...

Jesienna fondue reblochon w dyni!

Danie główne łatwe 15 min 55 min

Składniki: 1 dynia 2 łyżki oliwy z oliwek sól pieprz 1 łyżeczka rozmarynu 1/2 sera reblochon Do zanurzania : chleb wiejski lub brioszka oliwa z oliwek

Jak zrobić idealny krem mascarpone?

Inny łatwe 10 min

Składniki: 250 g mascarpone 400 ml śmietanki 30% MG 60 g cukru pudru 1 łyżeczka wanilii (ekstrakt lub esencja)

Jak zrobić deskę serów?

Desser łatwe 10 min

Składniki: Hrabstwo Beaufort Bleu d'Auvergne Brie Munster Saint Marcellin Ossau Iraty Jako dodatek : dżem z czarnych wiśni miód truflowy (lub klasyczny miód)...

Maxi skręty z ciasta francuskiego (pomidor, szynka, mozzarella, pietruszka)

Przekąska łatwe 10 min 20 min

Składniki: 2 ciasta francuskie (prostokątne) 70 g coulis pomidorowego 150 g startego sera mozzarella 60 g surowej szynki (w szypułkach) 1 pęczek pietruszki...

Faux-mage frais czosnek i zioła (wegański ser na bazie soi!)

Side dish łatwe 5 min

Składniki: 200 g jogurtu sojowego (2) sok z 1/2 cytryny 1 łyżeczka czosnku w proszku 1/2 łyżeczki soli 3 łyżki posiekanego szczypiorku

Urocze marchewki z ciasta francuskiego na wielkanocny aperitif: kozi ser i suszone pomidory

Przekąska łatwe 30 min 15 min

Składniki: 1 prostokątne ciasto francuskie 8 suszonych pomidorów 300 g świeżego sera koziego 2 żółtka Pietruszka

Samoussas z makrelą i serkiem śmietankowym

Pierwsze danie łatwe 10 min 15 min

Składniki: 60 g makreli (w oliwie z oliwek) 40 g suszonych pomidorów (około 4) 150 g serka śmietankowego 4 arkusze ciasta francuskiego sok z 1/2 cytryny Kilka...

Sernik w stylu baklavy z pistacjami, chrupiący i rozpływający się w ustach

Desser łatwe 20 min 1 h 10 m

Składniki: Chrupkość : 8 arkuszy ciasta filo (lub ceglastego) 50 g masła (roztopionego) Chrupiąca część : 150 g pistacji (prażonych, niesolonych) 30 g masła...

Makaron na zimno z pesto z cukinii, mozzarellą bawolej i suszonymi pomidorami

Danie główne łatwe 10 min 10 min

Składniki: 200 g makaronu 40 g suszonych pomidorów au naturel 125 g mozzarelli bawolej Oliwa z oliwek do smaku Sól do smaku czarny pieprz do smaku Pesto z...

Ciastka ze szparagami, szynką i serem topionym

Pierwsze danie łatwe 15 min 30 min

Składniki: 1 prostokątne ciasto francuskie 6 plastrów szynki peklowanej 80 g startego sera mozzarella 1 jajko 1 pęczek zielonych szparagów 1 łyżka oliwy z...

Omlet serowy, ekspresowy przepis gotowy w 5 minut!

Danie główne łatwe 5 min 5 min

Składniki: 2 jajka 50 g sera 5 g masła