Domowe libańskie rikakaty - gotowanie we frytkownicy powietrznej

zagłosuj teraz
Przekąska
łatwe
18 min

Masz ochotę na chrupiący, rozpływający się w ustach aperitif, który jest gotowy w zaledwie kilka minut? Te domowe libańskie rikakaty z frytkownicy powietrznej szybko staną się obowiązkowym elementem na Twoim stole! Te pyszne serowe bułeczki, typowe dla bliskowschodnich mezze, mają niezwykle chrupiącą zewnętrzną stronę i obficie rozpływający się środek z mozzarelli i akawi, delikatnie doprawiony świeżą pietruszką. Dobra wiadomość? Nie trzeba ich smażyć! Dzięki smażeniu na powietrzu uzyskuje się lekkie, złociste rikakaty o znacznie mniejszej zawartości tłuszczu. Łatwe w przygotowaniu, idealne do dzielenia się i dostosowane do Twojego gustu, z pewnością będą hitem jako aperitif, przystawka lub część biesiadnej kolacji. Więc kręć, chrup i przygotuj się na przyjemność!

Składniki

8

Materiały

  • Frytkownica powietrzna
  • szczotka

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min
Gotowania8 min
  • Domowe libańskie rikakaty - gotowanie we frytkownicy powietrznej - Przygotowanie krok 1Wymieszaj startą mozzarellę, ser akawi (lub feta/ser z mleka krowiego), natkę pietruszki i pieprz.
  • Domowe libańskie rikakaty - gotowanie we frytkownicy powietrznej - Przygotowanie krok 2Umieść arkusz cegły na powierzchni roboczej, a następnie umieść 2 łyżki mieszanki na środku.
  • Domowe libańskie rikakaty - gotowanie we frytkownicy powietrznej - Przygotowanie krok 3Złóż dwa rogi po bokach w kierunku środka.
  • Domowe libańskie rikakaty - gotowanie we frytkownicy powietrznej - Przygotowanie krok 4Złóż dolny róg i zwiń, pozostawiając wystający górny róg.
  • Domowe libańskie rikakaty - gotowanie we frytkownicy powietrznej - Przygotowanie krok 5Wymieszaj mąkę z wodą i posmaruj nią górny róg (możesz zastąpić tę mieszankę roztrzepanym jajkiem).
  • Domowe libańskie rikakaty - gotowanie we frytkownicy powietrznej - Przygotowanie krok 6Zakończ zwijanie cegły.
  • Domowe libańskie rikakaty - gotowanie we frytkownicy powietrznej - Przygotowanie krok 7Umieść rozwałkowane bułeczki na grillu frytownicy powietrznej i spryskaj lub posmaruj olejem. Piec przez 8 minut w temperaturze 190°C w trybie smażenia na powietrzu, przewracając w połowie pieczenia.
  • Domowe libańskie rikakaty - gotowanie we frytkownicy powietrznej - Przygotowanie krok 8A teraz jest gotowy!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie są najlepsze dodatki do libańskich rikakatów?

Do libańskich rikakatów świetnie pasują sosy jogurtowe, hummus lub pikantne salsy, które podkreślają ich smak.
Tak, możesz zastąpić ser akawi serem feta lub innym serem z mleka krowiego, który dobrze się topi.
Rikakaty najlepiej spożyć od razu, ale można je przechowywać w lodówce do 2 dni, a następnie podgrzać w frytkownicy powietrznej.
Oczywiście! Możesz eksperymentować z różnymi nadzieniami, takimi jak szpinak, pieczarki czy mięso mielone.
Smażenie na powietrzu zmniejsza zawartość tłuszczu w potrawach, co czyni je zdrowszą alternatywą w porównaniu do tradycyjnego smażenia w oleju.

Sprzęt do gotowania

frytkownica powietrzna

Atrybuty

Można zamrozić
Przechowywać w lodówce
przeciw marnowaniu
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Juliette HessJuliette Hess
Tworzę treści kulinarne w Petitchef od ponad 7 lat.
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe dania, testować nowe trendy kulinarne i poznawać nowe restauracje.
Jestem fanką makaronów we wszystkich postaciach ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić w domu!
Obecnie przygotowuję, nagrywam i fotografuję Twój przyszły przepis i mam nadzieję, że Ci się spodoba!

Komentarze

Oceń ten przepis: