Domowe frytki

zagłosuj teraz
Side dish
łatwe
40 min
273 Kcal

Nasz przepis krok po kroku sprawia, że domowe frytki są chrupiące i łatwe w przygotowaniu. Łatwe do zrobienia, wkrótce zdasz sobie sprawę, że gotowanie frytek to sztuka ;-) Młodzi i starsi nie będą mogli się im oprzeć! Jako dodatek do niedzielnego kurczaka, małży marinière lub jako samodzielne danie z odrobiną sosu, szybko się od nich uzależnisz.

Składniki

4

Materiały

  • Frytkownica
  • Nóż do obierania

Przygotowanie

Czas przygotowania20 min
Gotowania20 min
  • Domowe frytki - Przygotowanie krok 1Obierz i pokrój ziemniaki na frytki.
  • Domowe frytki - Przygotowanie krok 2Moczyć je w wodzie przez 5 minut, aby straciły skrobię i stały się bardziej chrupiące. Osusz je dobrze w ściereczce.
  • Domowe frytki - Przygotowanie krok 3Smaż je po raz pierwszy przez 8 minut (jeśli możesz ustawić frytkownicę na 140°C). Wyjmij i pozostaw do ostygnięcia.
  • Domowe frytki - Przygotowanie krok 4Następnie smaż przez kolejne 8 minut (tym razem w temperaturze 180°C). Wyjmij i dopraw solą.
  • Domowe frytki - Przygotowanie krok 5A teraz frytki są gotowe!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie są najlepsze ziemniaki do frytek?

Najlepsze do frytek są ziemniaki typu B, takie jak odmiany Russet lub Maris Piper, które mają wysoką zawartość skrobi.
Tak, frytki można smażyć na patelni lub piec w piekarniku, ale frytkownica zapewnia najlepszą chrupkość.
Ziemniaki należy moczyć w wodzie przez około 5 minut, aby usunąć nadmiar skrobi i uzyskać chrupiące frytki.
Można dodać różne przyprawy, takie jak papryka, czosnek w proszku lub zioła, aby nadać frytkom dodatkowy smak.
Tak, frytki można przygotować z marchewki, batatów czy cukinii, które również będą smaczne i chrupiące po usmażeniu.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 273Kcal
  • Węglowodany: 35.2g
  • Tłuszcze: 12.7g
  • Tłuszcze nasycone: 1.6g
  • Białka: 3.4g
  • Błonnik: 2.6g
  • Cukry: 3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Informacje żywieniowe za 1 porcję (188g)
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze

Oceń ten przepis: