Słodko-pikantna sałatka z pieczonymi brzoskwiniami, rukolą i burratą (słodkie smaki lata)

Pierwsze danie
łatwe
20 min
464 Kcal

Owoce w wytrawnej sałatce? Zgadza się! I możemy Cię zapewnić, że połączenie smaków sprawi, że ulegniesz ♥ Na początku byliśmy jak Ty na pomysł dodania pieczonych brzoskwiń do naszej sałatki. Potem przyszedł czas na degustację, a tam... iluminacja! Połączenie brzoskwiń, rukoli i burraty jest po prostu idealne! Spróbuj i przekonaj się sam ;-)

Składniki

2

Materiały

  • 2 talerze do zupy

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min
Gotowania15 min
  • Słodko-pikantna sałatka z pieczonymi brzoskwiniami, rukolą i burratą (słodkie smaki lata) - Przygotowanie krok 1Zacznij od przygotowania składników: umyj brzoskwinie i rukolę, odsącz burratę i pokrusz migdały. Pokrój brzoskwinie na plasterki.
  • Słodko-pikantna sałatka z pieczonymi brzoskwiniami, rukolą i burratą (słodkie smaki lata) - Przygotowanie krok 2Następnie upiecz kawałki brzoskwini: umieść plasterki na gorącej patelni i odwróć je, gdy nabiorą złotego koloru. Zdjęć z ognia, gdy obie strony będą złociste.
  • Słodko-pikantna sałatka z pieczonymi brzoskwiniami, rukolą i burratą (słodkie smaki lata) - Przygotowanie krok 3Teraz nadszedł czas, aby udekorować danie:
    Umieść trochę rukoli na dnie talerzy do zupy, a następnie umieść pieczone kawałki brzoskwini na wierzchu. Dodaj kawałki burraty.
  • Słodko-pikantna sałatka z pieczonymi brzoskwiniami, rukolą i burratą (słodkie smaki lata) - Przygotowanie krok 4Na koniec nadszedł czas na doprawienie i udekorowanie:
    Skrop sałatkę oliwą z oliwek i dopraw solą i pieprzem. Posyp pokruszonymi migdałami i dodaj kilka listków świeżej bazylii.

    Sałatka jest gotowa do podania!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie są korzyści zdrowotne z jedzenia brzoskwiń w sałatkach?

Brzoskwinie są bogate w witaminy A i C, błonnik oraz przeciwutleniacze, co wspiera zdrowie serca i układ odpornościowy.
Tak, burratę można zastąpić serem mozzarella lub ricottą, jednak smak sałatki może się nieco zmienić.
Możesz spróbować dodać nektarynki, maliny lub truskawki, które również świetnie komponują się z rukolą i serem.
Zdecydowanie! Ta sałatka jest nie tylko smaczna, ale także efektownie wygląda, co czyni ją idealnym daniem na przyjęcia.
Sałatkę najlepiej spożyć od razu, ale można ją przechowywać w lodówce do 1 dnia, pamiętając, że składniki mogą stracić świeżość.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 464Kcal
  • Węglowodany: 20.6g
  • Tłuszcze: 36g
  • Tłuszcze nasycone: 16.4g
  • Białka: 9.5g
  • Błonnik: 5g
  • Cukry: 20.2g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 20
Informacje żywieniowe za 1 porcję (317g)

Atrybuty

Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Juliette HessJuliette Hess
Tworzę treści kulinarne w Petitchef od ponad 7 lat.
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe dania, testować nowe trendy kulinarne i poznawać nowe restauracje.
Jestem fanką makaronów we wszystkich postaciach ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić w domu!
Obecnie przygotowuję, nagrywam i fotografuję Twój przyszły przepis i mam nadzieję, że Ci się spodoba!

Komentarze

Oceń ten przepis:
2/5, 1 głosuj