Słodkie empanadillas z dżemem

zagłosuj teraz
Desser
łatwe
1 h 20 m
232 Kcal

Dziś przedstawiamy wersję tradycyjnych empanadillas, ale tym razem wypełnionych dżemem! Idealne do popołudniowej kawy lub jako słodka przekąska po obiedzie. Można je upiec w piekarniku lub usmażyć. Ty wybierasz ;)

Składniki

6

Ciasto:

Nadzienie:

Do zrumienienia:

Materiały

  • folia spożywcza
  • wałek do ciasta
  • nóż o średnicy 10 cm

Przygotowanie

Czas przygotowania30 min
Czas oczekiwania30 min
Gotowania20 min
  • Słodkie empanadillas z dżemem - Przygotowanie krok 1Ciasto:
    W misce wymieszać mąkę + sól i dodać olej. Mieszać aż do połączenia.
  • Słodkie empanadillas z dżemem - Przygotowanie krok 2Dodaj gorącą wodę i mieszaj łyżką, aż uzyskasz ciasto. Dokończ mieszanie rękami, aż do uzyskania kuli.
  • Słodkie empanadillas z dżemem - Przygotowanie krok 3Jeśli widzisz, że ciasto tego potrzebuje, możesz dodać trochę więcej (zimnej) wody.
    Zawinąć w folię spożywczą i odstawić do lodówki na 30 minut.
  • Słodkie empanadillas z dżemem - Przygotowanie krok 4Posyp mąką stolnicę i rozwałkuj ciasto bardzo cienko (około 1 mm grubości).
    Ciasto stanie się elastyczne po 30 minutach.
  • Słodkie empanadillas z dżemem - Przygotowanie krok 5Zaznacz za pomocą noża. Powstanie około 22 wafli.
  • Słodkie empanadillas z dżemem - Przygotowanie krok 6Napełnić 1 łyżką dżemu.
  • Słodkie empanadillas z dżemem - Przygotowanie krok 7Posmaruj brzegi wodą i złóż, aby się skleiły. Naciąć widelcem, aby uszczelnić. Wykonaj dwa nacięcia na powierzchni (aby umożliwić ujście pary).
  • Słodkie empanadillas z dżemem - Przygotowanie krok 8Posmaruj powierzchnię mieszanką żółtka i mleka i zaznacz nacięcia na powierzchni nożem, aby nie zostały zatkane jajkiem.
    Piec przez 20-25 minut w temperaturze 190ºC.
  • Słodkie empanadillas z dżemem - Przygotowanie krok 9Pozostaw do ostygnięcia i posyp cukrem pudrem, jeśli chcesz. I to wszystko!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie dżemy najlepiej nadają się do empanadillas?

Najlepiej sprawdzą się dżemy z czerwonych owoców, takie jak truskawkowy, malinowy czy porzeczkowy, które dodadzą słodkiego smaku i owocowego aromatu.
Tak, empanadillas można smażyć na złoty kolor, co nada im chrupiącą teksturę, ale pieczenie jest zdrowszą alternatywą.
Empanadillas najlepiej spożyć świeże, ale można je przechowywać w lodówce do 2 dni lub zamrozić na później.
Tak, można eksperymentować z mąką pełnoziarnistą lub bezglutenową, ale może to wpłynąć na teksturę ciasta.
Empanadillas świetnie komponują się z bitą śmietaną, lodami lub sosem czekoladowym, które podkreślą ich słodki smak.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 232Kcal
  • Węglowodany: 35.7g
  • Tłuszcze: 6.1g
  • Tłuszcze nasycone: 0.9g
  • Białka: 6.7g
  • Błonnik: 2.7g
  • Cukry: 1.9g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Informacje żywieniowe za 1 porcję (102g)

Sprzęt do gotowania

piekarnik

Atrybuty

Można zamrozić
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze

Oceń ten przepis: