Rukola, pieczone brzoskwinie i burrata na grzance: idealne słodko-słone połączenie!

Pierwsze danie
łatwe
20 min
283 Kcal

Kiedy wracamy do domu z pracy, uwielbiamy usiąść przed telewizorem z tacą pełną drobiazgów do schrupania. A nasz ulubiony przepis? Pikantne kanapki! Postanowiliśmy więc wypróbować słodko-słony przepis, łącząc pieczone brzoskwinie z burratą i rukolą . Zapewniamy, że to połączenie smaków przypadnie Wam do gustu tak samo jak nam ;-) Cóż, zostawiamy was z tym, ponieważ nasz odcinek zaczyna się...

Składniki

4

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min
Gotowania15 min
  • Umyj rukolę i brzoskwinię. Pokrój brzoskwinię na plasterki. Rozdrobnij migdały.
  • Grilluj plasterki brzoskwini na rozgrzanej patelni (możesz również użyć planchy lub urządzenia do panini, jeśli je posiadasz). Zdjąć z ognia, gdy obie strony plasterków będą złociste.
  • Opiecz kromki chleba, aż staną się złotobrązowe i chrupiące.
  • Połóż rukolę na plastrach, a następnie ułóż na wierzchu złote plastry brzoskwini. Skrop plasterki oliwą z oliwek i dopraw solą oraz pieprzem.
  • Na koniec dodaj ser burrata i pokruszone migdały. I voilà, kanapka jest gotowa do spożycia!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie są korzyści zdrowotne z jedzenia rukoli?

Rukola jest bogata w witaminy A, C i K, a także w minerały, takie jak wapń i potas, co czyni ją doskonałym dodatkiem do diety.
Tak, możesz spróbować użyć nektarynek lub gruszek, które również będą dobrze komponować się z burratą i rukolą.
Możesz dodać świeżo mielony czosnek, chili lub zioła prowansalskie, aby wzbogacić smak kanapki.
Nie, burrata jest serem na bazie mleka krowiego, więc nie jest odpowiednia dla wegan. Możesz zastąpić ją wegańskim serem lub tofu.
Najlepiej spożyć je od razu, ale jeśli musisz je przechować, trzymaj je w lodówce w szczelnym pojemniku przez maksymalnie 1 dzień.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 283Kcal
  • Węglowodany: 22.7g
  • Tłuszcze: 17.3g
  • Tłuszcze nasycone: 8.2g
  • Białka: 6.7g
  • Błonnik: 2.2g
  • Cukry: 6.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11
Informacje żywieniowe za 1 porcję (134g)
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze

Oceń ten przepis:
1/5, 1 głosuj