Bruschetta z pieczonymi pomidorami i burratą

Name: Bruschetta z pieczonymi pomidorami i burratą
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Pl
Ingredients: 250 g pomidorków koktajlowych; 1 łyżka oliwy z oliwek; rozmaryn; sól; pieprz; 1 ząbek czosnku; 1 kromka chleba bruschetta (lub 1 kromka chleba + 1 łyżka oliwy z oliwek); 1 ser burrata; 1 łyżka oliwy z oliwek; sól; pieprz; 10 prażonych orzeszków piniowych; liście bazylii

zagłosuj teraz

Przekąska

łatwe

40 min

1170 Kcal

Nasz ulubiony posiłek w upalny dzień? Chrupiąca bruschetta z obfitym nadzieniem ;-) Na wierzchu ułożyliśmy pieczone pomidory i dodatkowo topiącą się burratę. Z kilkoma dodatkowymi listkami bazylii poczujesz się jak we Włoszech ;-) Najlepsza kanapka na świecie jest Twoja ♥.

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min

Gotowania35 min

Pomidorki koktajlowe umyć i ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Skropić oliwą z oliwek, dodać sól, pieprz, suszony rozmaryn i rozgnieciony ząbek czosnku.
Wszystko razem wymieszać i piec przez 30 minut w temperaturze 200°C. Podsmaż orzeszki piniowe na rozgrzanej patelni na złoty kolor.
Rozgrzej piekarnik do 230°C i opiekaj chleb bruschetta przez 5 minut. Można również użyć pokrojonego chleba posmarowanego oliwą z oliwek.
Ułóż pieczone pomidory na chlebie tostowym i dodaj burratę na wierzch. Skropić burratę oliwą i doprawić solą i pieprzem. Posyp prażonymi orzeszkami piniowymi i ułóż na wierzchu liście bazylii.
Wszystko gotowe!

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

FAQ ❓

Jakie są korzyści zdrowotne z jedzenia burraty?

Burrata jest bogata w białko i wapń, co wspiera zdrowie kości i mięśni. Dodatkowo, zawiera zdrowe tłuszcze, które są korzystne dla serca.

Czy mogę użyć innych rodzajów pomidorów do bruschetty?

Tak, możesz użyć różnych rodzajów pomidorów, takich jak pomidory malinowe czy gruntowe, ale pieczone pomidorki koktajlowe dodają wyjątkowego smaku.

Jak długo można przechowywać bruschettę?

Bruschetta najlepiej smakuje świeża, ale jeśli zostanie, można ją przechowywać w lodówce do 1 dnia. Należy jednak pamiętać, że chleb może stać się miękki.

Czy mogę przygotować tę bruschettę z wyprzedzeniem?

Tak, możesz przygotować pieczone pomidory z wyprzedzeniem, a następnie złożyć bruschettę tuż przed podaniem, aby chleb pozostał chrupiący.

Jakie wino najlepiej pasuje do bruschetty z burratą?

Do bruschetty z burratą świetnie pasuje białe wino, takie jak Sauvignon Blanc lub Pinot Grigio, które podkreślają świeżość składników.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g

Kalorie: 1170Kcal

Węglowodany: 20.8g
Tłuszcze: 105.2g
Tłuszcze nasycone: 21.9g
Białka: 23.2g
Błonnik: 14.2g
Cukry: 9.4g
ProPoints: 32
SmartPoints: 40

Informacje żywieniowe za 1 porcję (372g)

Sprzęt do gotowania

piekarnik

PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Sałatka z pieczonymi morelami, rukolą i burratą

Słodko-pikantna sałatka z pieczonymi brzoskwiniami, rukolą i burratą (słodkie smaki lata)

Quiche z tuńczykiem i pomidorami

Patacones, kolumbijskie tosty z babki lancetowatej z guacamole i pomidorami

Panini z tuńczykiem, pomidorami i kaparami

Samoussas z tuńczykiem i pomidorami

Sałatka z makaronem, pomidorami, fetą i oliwkami

Czarniak z pomidorami i cytryną (zdrowy i łatwy przepis!)

Sałatka z truskawkami, pomidorami, fetą i bazylią

Muffiny z tuńczykiem, pomidorami i fetą

Korekta: przekąski z mozzarellą, szynką parmeńską i suszonymi pomidorami

Kanapka wrap z chorizo, awokado i pomidorami

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Juliette Hess

Tworzę treści kulinarne w Petitchef od ponad 7 lat.
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe dania, testować nowe trendy kulinarne i poznawać nowe restauracje.
Jestem fanką makaronów we wszystkich postaciach ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić w domu!
Obecnie przygotowuję, nagrywam i fotografuję Twój przyszły przepis i mam nadzieję, że Ci się spodoba!